夏バテ対策×節約といったら「豆苗」

夏はイベントが盛り沢山で楽しい時期ですが、出費が多くて困りますよね。そこで今回は1束100円ほどで買える豆苗でおかずを作ってみませんか？

豆苗で作ればボリューム満点な節約が叶うだけでなく、ビタミンが豊富なので夏バテ対策にもなりますよ！　今回はそんないいとこ取りの「豆苗」を使った節約レシピをご紹介します。

「豆苗」の夏バテ対策×節約レシピ

①豆苗とひき肉の春巻き

豚ひき肉と豆苗がたっぷり詰まった春巻きです。美味しく作るコツは、豆苗をこねすぎないことくらい。ごま油が香るから、塩こしょうだけでも大満足するはず。ジューシーでシャキシャキの歯応え抜群の1品です。

②こんがり厚揚げと豆苗の鮭おろしあんかけ

ボリュームが欲しい時は、厚揚げと豆苗の組み合わせもおすすめです。厚揚げをこんがり焼くから、カリッとした歯応えが楽しめます。大根おろしと鮭フレークで作ったあんを絡めれば絶品料理の完成です！

③ふわふわジューシー人参と豆苗のしゅうまい

蒸し器を使わずにシューマイが作れるのをご存知ですか？　豚ひき肉、人参、玉ねぎ、豆苗を味付けして、丸くしたらレンチンするだけ。余ったらお弁当のおかずにして楽しんでくださいね♡

④厚揚げと豆苗のキムチ炒め

ボリューム満点を目指すなら、豆苗、厚揚げ、豚こまを使ったレシピがおすすめです。キムチのピリ辛さが全体に絡まって、たまらない美味しさです。熱々のうちにいただきましょう！

⑤豆苗と舞茸のピリ辛オイスターソース炒め

調理時間たったの10分レシピ。ニンニクと豆苗と舞茸を炒めて、最後に味を整えて完成です。オイスターソースのコクと豆板醤のピリ辛さで本格的な味わいに。これ1品でご飯がモリモリ進みますよ♡

⑥豚ばらと豆苗のスタミナ炒め

味付けは塩こしょう、醤油など家庭にあるものばかり。ニンニク、豚ばら肉、豆苗を炒めて蒸したら、醤油をかけて仕上げましょう。豚ばら肉がなければ、豚こまでも美味しく作れます。

⑦しっとりささみと豆苗のきのこドレサラダ

キノコで作ったドレッシングが、具材に味が染み込んだやみつきなレシピ。ヘルシーな鶏ささ身やキノコを使っているので、ダイエット中の女性にもおすすめです。ご飯がなくても、美味しく召し上がれますよ。

⑧豚しゃぶと豆苗のサラダ

生の豆苗は冷しゃぶ用の豚肉と相性抜群！　醤油、白すりごま、酢、ごま油、砂糖、おろし生姜をかけるだけで夏にぴったりの1品に。オクラや人参を混ぜると、見た目が華やかになりますよ。

⑨豆苗とはるさめのチゲ風・うま辛そぼろ煮

夏はピリ辛いおかずが無性に食べたくなりますよね！　こちらのレシピは焼肉のたれを使うから、コクが一気にプラスされて手軽に美味しく仕上がります。白菜キムチがない方は、豆板醤や唐辛子でピリ辛くしても◎です。

⑩豆苗と卵のチリそぼろあんかけ

色鮮やかな「豆苗と卵のチリそぼろあんかけ」は、使う材料が豆苗、卵、ひき肉くらい。豆苗と卵を炒めたら、豚ひき肉で作ったあんをかけて完成です。ふわふわでトロトロな食感に誰もがハマる美味しさです♡

美味しいを叶える！

節約中に栄養やボリュームがないのは続けにくいですよね。そんな欲張りな願いは「豆苗」で解決です！　美味しい節約を叶えてくださいね。