「余ったご飯」どうしてる？

炊きたてのご飯は香り豊かで美味しいものですよね。でも、ご飯が余ってしまうこともあるでしょう。余ったご飯を小分けにして、冷蔵庫や冷凍庫に一旦保存したものの、使い道に悩む人も多いのではないでしょうか？

アレンジの幅が広い「余ったご飯」

そんな時は、余ったご飯の活用レシピを参考にしてみましょう。今回は、煮込むだけのものや火を使わないレシピなど料理初心者でも挑戦できる、簡単なアレンジレシピを中心にご紹介します。

余ったご飯で簡単リメイクレシピ

①おにぎりドーナツ

見た目も可愛い「おにぎりドーナツ」は、休日のおうちご飯やピクニックにぴったり。冷蔵庫に余った具材を組み合わせて、上手に消費しちゃいましょう！

②お手軽チーズリゾット

ランチや夜食におすすめ「チーズリゾット」は、ご飯などの材料をフライパンで炒めて牛乳で煮込むだけ。小腹がすいたときに、パパッと5分で作れるお手軽レシピです。

③牛肉チャーハン

ニンニクの香りが食欲をそそる「牛肉チャーハン」は、お好みの野菜をたっぷり入れて彩りのある食卓に。卵をご飯に絡めておくと、パラパラのチャーハンになりやすいそうです。

④チーズご飯カナッペ風

「チーズご飯カナッペ風」は、香ばしくカリカリの食感で、お酒にもぴったり！残ったご飯があっという間にオシャレなおつまみに大変身します。

⑤鶏中華粥

「鶏中華粥」は、お鍋に冷やご飯と調味料を入れて煮込むだけ。チキンスープでコクのある味に仕上がります。体が芯から温まるので、体調が優れない時にもおすすめです。

小腹がすいたらスイーツタイム♡

⑥さつま芋のきな粉団子

こちらはさつまいもとご飯をマッシュして作るお団子レシピ。もちっと柔らかい食感のお団子が火を使わず簡単に出来ます。作り方も難しくないので、小腹が空いた時に嬉しいですね。

⑦満腹みたらし団子

薄力粉・砂糖・ご飯で作るお団子に、いつもの“みたらし”をかけて完成。「食べたい！」と思ったときに、お家にあるもので手間なく和スイーツを楽しめます。

⑧お米のアイスクリーム

牛乳の優しい甘さがご飯とマッチした「お米のアイスクリーム」は、もっちり不思議な食感のアイス。お好みのトッピングで盛り付けても美味しいそうです。

⑨栗おはぎ

ラップでクルクルと形作る工程は、家族や友人で楽しく作れそうな「栗おはぎ」。見た目も可愛く、おやつの時間はもちろん急な来客のおもてなしスイーツにもぴったり！

⑩パリパリえびせんべい

ごま油がほどよく香る「パリパリえびせんべい」は、材料を混ぜて、めん棒で薄く伸ばし、レンジで加熱するだけの3ステップ。おやつはもちろん、お酒のお供に。

残ったご飯もフル活用！

美味しく使い切りましょう♡

余ったご飯を上手に活用することで、節約や忙しい日の時短にもつながります。冷凍庫が残りご飯のストックでいっぱいになってしまう前に、美味しくアレンジしてみてくださいね。