甘酸っぱくて美味しい♡旬の「いちご」を使った手作りスイーツ12選

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今が旬♡いちごを使ったスイーツ特集

3〜4月ごろに旬を迎えるいちごは、お菓子作りにもぴったりな食材です。そこで今回は、そんないちごを贅沢に使った、手作りスイーツのレシピをたっぷりとご紹介します。

10分で作れる時短スイーツや、本格的なケーキのレシピまで、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

ふわっふわのオムレット生地に、いちごと生クリームをたっぷりサンド♡生クリームの甘さとイチゴの酸味が相性抜群で、大人から子供まで世代を問わず食べやすい一品です。

いちごをたっぷりサンドした、春にぴったりなフルーツサンドです。生クリームにクリームチーズを加えて濃厚な味わいに。おやつにはもちろん、朝食にもおすすめですよ。

切り餅を使って作るお手軽いちご大福。あんこの甘さといちごの酸味が相性抜群で、一口食べたらハマる美味しさ。レシピではこしあんを使っていますが、もちろん粒あんでも◎。

いちごを練りこんだ、春らしく可愛いピンク色の白玉団子です。もちっとした食感と、いちごの甘酸っぱさがベストマッチ。ココナッツミルクをたっぷりかけて召し上がれ。

いちごを贅沢に使ったフレッシュなロールケーキです。卵黄と卵白を分けて泡立てる「別立て」で、お菓子作り初心者さんでも失敗しづらいレシピになっています。

ペースト状にしたいちごを練りこんだ、甘酸っぱくフレッシュなベイクドチーズケーキです。ギリシャヨーグルトを加えることでカロリーカット。ダイエット中の方にもおすすめなスイーツです。

市販のカステラを使って作る、お手軽いちごタルトです。カスタードクリームはレンジ調理で簡単時短に。手間のかかるタルトも、このレシピなら誰でも簡単にお店級のタルトが作れちゃいます。

いちごを贅沢に使用した、ふわふわ食感のシフォンケーキです。レンジ調理で作れるので、オーブンの扱いが苦手…なんて方でも作りやすいレシピになっています。

ふわふわ食感がクセになる、いちごとヨーグルトのアイスです。作り方はとってもシンプルで、材料を混ぜ合わせてあとは冷凍するだけ。生クリームは35%以上のものを使用すると、リッチな味わいに仕上がります。

クリーミーで濃厚な味わいを堪能できる、いちごのパンナコッタです。ミルキーなパンナコッタと、旬のいちごを使った甘酢っぱいソースが相性抜群。大人から子供まで、幅広い世代で楽しめるスイーツです。

材料はたったの4つ！シンプルで素朴な味わいのいちごを使ったプリンです。ムースのような柔らかい口どけで、可愛らしい見た目も◎。

パルフェとは、簡単に言うと「パフェ」のこと。パフェの味をアイスで再現したこちらのレシピ。シンプルな材料でヘルシーな仕上がりなので、ダイエット中のスイーツにもぴったりです。