02.19Thu/木

LOCARI(ロカリ)

暑い夏もキムチがあれば!あえるだけで簡単おかずレシピ集

暑い夏は辛いものが辞められない!

暑い夏はアツアツのご飯とキムチが無性に美味しいですよね! でも、ご飯と一緒に食べるだけでは飽きてしまうことありませんか?

そんなときは、市販のキムチをあえるだけの辛ウマ料理がおすすめです。実践することでもっとキムチが大好きになるはず♡

キムチをあえるだけ!簡単おかず9選

①アボカドのキムチ和え

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キムチの血流促進、アボガドの血圧を下げる効果が期待できるヘルシーレシピ。変色しやすいアボガドは、ごま油とあえるのがポイントです。ラディッシュと白ごまをかけて見栄えを整えたら召し上がれ♡

②えのきとにらのキムチ和え

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レンチンしたえのき、にらにキムチをあえるだけのレシピ。ごま油を混ぜるから風味豊かに仕上がります。ピリ辛さとシャキシャキの食感でビールとも相性抜群!

③キムチのマヨ和え

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ちくわとキムチをマヨネーズとヨーグルトであえる新鮮な1品です。旨味たっぷりで、まろやかな味にピリ辛さの組み合わせは反則級の美味しさ! 食欲がない時でもペロリと食べれてしまうでしょう。

④キムチのチーズ和え

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キムチにクリーミーなクリームチーズを合わせると、ピリ辛さがちょうどよくなるのはご存知ですか?ごま油と白ごまをかければクセになる1品の出来上がり! あともう1品という時におすすめです。

⑤豆もやしと鶏ささみのキムチ和え

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食べ応えたっぷりといったら、鶏ささみともやし、キムチの3つを混ぜるレシピ。もやしは豆もやしにするのがポイント。シャキッとした食感と辛さで、これ1品だけでもご飯が進みます♡

⑥ささみとキムチのごま油和え

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もっとサクッと作りたい方は「ささみとキムチのごま油和え」がおすすめです。キムチの味付けに頼れば、調理時間はたったの3分ほど! 素早く作って、美味しいなんて最高ですね。

⑦ズッキーニとキムチのピリ辛和え

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シャキシャキとした食感のズッキーニもキムチと合わせやすい食材です。ごま油、醤油、白ごまをプラスすることで香りや風味がぐんっとアップ! 最後に糸唐辛子をのせれば、おもてなしにぴったりの1品の完成です。

⑧イカキムチ炒め

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柔らかくて弾力のあるイカは、キムチと合わせることで副菜やおつまみに。魚介類のおつまみは人気が高いので、いつの間にかなくなっちゃうかも!

⑨タコと胡瓜のキムチ和え

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魚介類ではタコも外せません。食べやすい大きさにタコやキムチ、きゅうりを切って酢を入れるだけ。ピリ辛なのに、さっぱりとしてるからやみつきになりますよ! この季節にぜひ作っていただきたい一品です。

暑い日は手軽に美味しい1品を

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辛いものが大好きな人はキムチが食卓で大活躍するはず。あえるだけの簡単レシピなので、ぜひ参考にしてくださいね。