無限ピーマンだけじゃない♡箸が止まらなくなるピーマンのおかず10選

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ピーマンであと1品作りたい♡

あと1品欲しいときに重宝するのは、ご飯のお供になる簡単おかずですよね。旬のピーマンを使って、パパッと簡単に彩りの良いものを作ってみませんか？早速レシピをチェックしてみましょう。

特に暑い日は、火を使わずにナムルを作ってみてはいかがでしょう？電子レンジで柔らかくしてから調味料と合わせるだけなので、とっても簡単です。

かつお節の代わりにアンチョビを使えば、無限ピーマンの洋風バージョンができあがります。クリームチーズを加えると、ほど良い塩気とまろやかな味わいを楽しめますよ。お酒とも相性の良いおつまみにも喜ばれる一品です。

ピーマンのシャキシャキ感を味わいたいときは、炒めるのではなく生のピーマンにオイルをかけてみてください。生姜の香りを移したオイルと醤油が◎。夏バテするこの季節に食欲を増進してくれます。

サラダにしても美味しいたらこマヨは、ピーマンの味をまろやかにしたいときにぴったり。ごま油とにんにくで風味豊かに仕上げているので、ピーマン独特のクセが苦手な方も挑戦しやすいおかずとなっています。

軽く茹でてから調味料に漬け込んだピーマンは、緑色が鮮やかで旨味もたっぷり。冷蔵庫でよく冷やしつつ味を馴染ませておくと、暑い日に美味しく感じられますよ。

オイスターソースとごま油でしっかり味付けをしたピーマンはクセなども気にならず、やみつきになること確実。ツナの旨味も加わると、ますますご飯が進みそうですね。

ピーマンと塩昆布を和えるだけでも美味しくなりますが、バターとレモンも加えると深みのある味わいに。ご飯のお供としてだけでなく、おつまみにしても良さそうですね。

野菜料理の定番きんぴらに、ベーコンを加えたところがポイント。ベーコンの旨味がピーマンの苦みを隠してれるのでバランスがとれ、食べやすくなります。ササッと作れるけれど味はしっかりつくところも良いですよね。

甘辛に味付けしたピーマンは、ご飯をおかわりしたくなる美味しさ！さらにちりめんじゃこのカリッとした食感を加えれば、他におかずがなくても満足できそうです。

ピーマンは緑の部分だけを食べるのが一般的ですが、こちらのレシピでは丸ごと炒めています。中の種などに含まれている栄養もしっかり摂れるので、夏バテ対策にもなりますよ。

ピーマンのおかずはそのまま食べるのはもちろん、ご飯に乗せたり冷たい麺に絡めたりしても美味しくなりますよ。ぜひ作ってみてください♡