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LOCARI(ロカリ)

お酒を片手に旅行気分♡お家で味わうやみつき「韓国料理」レシピ15

おうちごはんで旅行気分を味わおう♡

気軽に旅行に行けない今、おうちごはんで海外旅行気分を味わうのもおすすめの過ごし方です。そんな中でも今回は、がっつり味がごはんにもお酒のおつまみにもぴったりな「韓国料理」をピックアップ!

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メインディッシュからサイドメニュー、ごはんもの、汁物までたっぷりご紹介します。ぜひ、気分転換をしたい時やお酒を飲みたい時など、試してみてくださいね。

クセになる美味しさ!韓国風レシピ15

1.甘辛♡ヤンニョムチキン

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まずは韓国料理の定番「ヤンニョムチキン」のレシピをセレクト。いつもの唐揚げに、コチュジャンベースの甘辛タレを絡めていただきます。冷凍、冷蔵ともに保存がきくので作り置きメニューにも!(調理時間:20分)

ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

2.ヘルシーチャプチェ

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がっつりとした味付けに加え、野菜もたっぷり食べるのが韓国料理の魅力です。焼肉のたれをベースにした味付けで、料理が苦手な方でも失敗知らず!辛みが苦手な方は、豆板醤を減らしても◎。(調理時間:15分)

レンジ&ワンボウルで♪『野菜たっぷり♡ヘルシーチャプチェ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

3.韓国風焼肉

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ビビンバやキンパの具材にしても美味しい「韓国風焼肉」。甘辛ベースの味付けにコチュジャンの辛みが加わって、思わず箸が進む美味しさです。ニンニクの量はシーンによって調整してくださいね。(調理時間:5分)

5分で本場の味☆韓国風焼肉 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

4.チーズタッカルビ

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野菜もお肉も1度でたっぷり食べられる「チーズタッカルビ」は、家族で囲む食卓にいかがですか?卵とごはんを加え、鍋のように〆を楽しむのも◎。とろけるチーズをたっぷりと絡めて召し上がれ!(調理時間:25分)

溺れるほどたっぷり☆チーズタッカルビ by 神田えり子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

5.ポッサム

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美味しく作るのは難しそう…。なポッサムも、こちらのレシピなら簡単です。しっとりジューシーな豚肉に、ピリ辛タレが絶品!もっと手軽に、あっさり食べたい方は豚しゃぶ肉で作ってもOKです。(調理時間:15分)

韓国風ゆで豚「ポッサム」 by 三浦ユーク | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

6.鶏キムチ

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鶏むね肉で作る簡単韓国風料理なら、節約中でも気兼ねなく楽しめます。スティック状にカットしたむね肉に、キムチを炒め合わせた1品。お好みでチーズをかけてアレンジするのもおすすめです。(調理時間:15分)

鶏むね肉で簡単節約♡『鶏キムチ』下味冷凍で選べる4つの味付け by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

7.豚キムチ肉豆腐

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和風味が定番の「肉豆腐」だって、たまにはキムチを加えてピリ辛韓国風で楽しむと◎。しっかりとした味わいですが、味噌とキムチの発酵食品で胃腸にも優しいのが嬉しいポイントです。(調理時間:10分)

煮るだけ5分♪『豚キムチ肉豆腐』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

8.野菜ナムル

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韓国料理を楽しむなら絶対に外せないナムルは、「万能ナムルだれ」を使ってさまざまな野菜で楽しんでみませんか?砂糖を入れてほんのり甘めに仕上げた味付けが絶品で、野菜が無限食べられます。(調理時間:5分)

万能ナムルだれ・野菜のナムル by 西山京子/ちょりママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

9.チョレギサラダ

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手でちぎったレタスにお好みの野菜を加えて作るチョレギサラダは、どのメインディッシュに合わせてもOK。ニンニクを効かせたパンチのある味付けで、野菜嫌いさんも美味しく野菜をいただけます!(調理時間:5分)

抱えて食べたい♪『やみつき♡チョレギサラダ』【#簡単】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

10.韓国風ごまきゅうり

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ポリポリの食感につい箸が止まらないやみつき副菜メニュー。焼肉のたれをベースにした味付けで、旨味が凝縮されています。大人は全体の調味料を減らして、豆板醤をプラスするのもおすすめです。(調理時間:3分)

やみつき♡韓国風ごまきゅうり【#作り置き#お弁当#ポリ袋】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

11.もちもち野菜チヂミ

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もちもちの生地が美味しいチヂミは、大人だけでなく小さな子どもたちからも大人気の1品です。野菜が苦手な子もこれなら美味しく食べられるはず!お好みでチーズやキムチを合わせても絶品です。(調理時間:10分)

*もちもち野菜チヂミ* by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

12.焼肉ビビンバ

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ひとつ一つの工程が多く、面倒なビビンバだってこちらのレシピなら手軽に作れます。がっつりボリューム満点な1品で、男性ウケも抜群です。簡単で美味しいので、何もしたくない日にいかが?(調理時間:15分)

簡単おいしい♡『"手間抜き”焼肉ビビンバ』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

13.キンパ

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見た目も華やかな韓国風海苔巻き「キンパ」は、パーティーメニューとしても大活躍!そのままでももちろん美味しく食べられますが、お好みでごま油と塩を合わせたタレをつけても美味しいです。(調理時間:20分)

我が家のキンパ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

14.わかめともやしの韓国風はるさめスープ

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鶏ガラベースのシンプルな味付けの「はるさめスープ」は、がっつり系が多い韓国料理の付け合わせにぴったり!ピリ辛が気分の時には、仕上げにラー油をかけても◎。シンプルな味でほっこりします。(調理時間:5分)

煮るだけ3分♪『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

15.本格ユッケジャンスープ

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具沢山が嬉しいユッケジャンスープは、たった10分で本格的な1品が作れます。面倒な工程もなく炒め煮で作れるので、パパッと作りたい日にぴったり。ごはんを入れてクッパにしても絶品です。(調理時間:10分)

フライパンで10分☆本格ユッケジャンスープ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ