ヘルシーで健康対策になる♡優秀食材の「寒天」を使ったおかずレシピ

CONTENTS

寒天には嬉しい効果がたくさんあった♡

ヘルシーな寒天は、食物繊維を多く含んでいることからお通じをよくし、ダイエット効果もあると言われています。流行りの腸活でも取り入れている方たちが多いようですが、様々な病気予防にも効果があるとも言われています！

寒天といえば、デザートで使われるイメージがありますが、粉寒天の他にも糸寒天や角寒天などもあるので、おかずでも活躍してくれる優秀食材です。そこで今回は、寒天を使ったおかずレシピをご紹介します。

糸寒天を使ったヘルシーな春雨サラダ風の一品です。食物繊維が豊富で腸活にいいだけでなく、独特の食感が病みつきになります。季節の野菜をたっぷり使えば満足感アップ！

糸寒天ときゅうりを甘酢で和えた一品は、さっぱりしたおかずが食べたいというときにぴったりです。お酢も美容効果があることで有名な調味料ですので、積極的に食べたくなりますよ。

寒天パウダーを使えば、デザートのようなサラダを作ることができます。味はさっぱりしているのに、見た目がとってもおしゃれなのでおもてなしレシピとしても活躍してくれるでしょう。

サラダに豚しゃぶをトッピングするのもおすすめです。お肉がサラダに入るだけでボリューム満点の一品になりますよね。寒天を使ってドレッシングをジュレにすれば、一気におもてなし料理の完成です。

寒天を毎日手軽に取り入れるのであれば、お味噌汁に入れてあげることがおすすめです。いつものお味噌汁に食感が出て美味しいですし、ワカメも入れれば食物繊維たっぷりの一品が完成します。

スープだけど満足感のある一品にしたいときもありますよね。糸寒天や白菜、豚肉などを入れれば、これだけで満腹になれるスープが作れます。ダイエット中の夜ご飯にも◎。

糸寒天と美容効果のある豆乳を組み合わせれば、女性に嬉しい効果が詰まったスープを作ることができます。スープ用の糸寒天を使えば、仕上げにパッと加えるだけでいいので、手軽に食物繊維を摂ることができますよ。

辛い料理が好みなら、スープもピリ辛仕立てにしてみてはいかがでしょうか♡粉寒天を使って肉団子を作れば、食物繊維入りのファイバーボールに早変わり。スープの温かさとキムチの辛さで体も温まりますね。

春雨を炒めた韓国料理のチャプチェも、糸寒天に変えればもっとヘルシーにすることができます。にんじんやもやしも加えて食べ応えのあるおかずへ。安い食材でできるので、お財布にも優しいです。

棒寒天と鶏ひき肉で作ったつくねは、野菜と一緒に煮込んで美味しい煮物へ。うす味で仕上げれば健康にいいおかずの完成です。寒天入りのつくねは、照り焼きにしたりしてお弁当に入れるのもいいですね。

いつもの豚バラ大根に糸寒天を入れるとより味がよくしみるので、ご飯が進むおかずになります。食べ応えが欲しいときは糸寒天をプラスしてみてください。

子供も大人も喜ぶ定番のおかずにも寒天を入れてみてください。ひき肉だけでなく、寒天や豆腐を入れたハンバーグはとってもヘルシー！それなのに満足感のあるご飯になるのでリピートしたくなること間違いなしです。

おなかの調子を整えてくれる寒天は、意外といろいろな料理に使うことができます。毎日のおかずにちょい足しして、ダイエットや腸活に役立てていてはいかがでしょうか♡