ご飯やビールがすすむ“炒め物レシピ”

白ご飯とビールに合う「ささっと作れる炒め物レシピ」のご紹介です。安い・美味い・早いの三拍子揃ったレシピをお届けします。

ご飯やビールに合う♡炒め物レシピ10選

①豚バラ肉とゴーヤのキムチ炒め

豚バラ肉とゴーヤをキムチと一緒に炒めたスタミナ満点の一皿。ゴーヤは塩もみして苦味を取ってるので、苦手な方もぜひチャレンジしてみてください。豚肉の代わりにちくわや厚揚を使っても美味しいですよ。

②ニラとキノコの簡単炒め

キノコをたっぷり使ったヘルシーな炒め物です。ニラとごま油の風味が食欲をそそります。味付けはオイスターソースのみでシンプルに。

③キャベツのスパイシー炒め

キャベツとさつま揚げをカレー粉で炒めたスパイシーな一品。さつま揚げとカレー粉の組み合わせが意外と合うんです！マヨネーズを加えるのがポイントで、コクと深みが増します。

④モヤシと卵のマヨ炒め

モヤシをマヨネーズとニンニクで炒めた節約レシピです。調理時間は約10分でとっても時短。モヤシのシャキシャキ食感と卵のフワフワ感が同時に楽しめます。

⑤青椒肉絲

中華料理の定番“青椒肉絲”。実は自宅で簡単に作れるんですよ。濃いめの味付けでご飯やビールと相性抜群。ねぎとしょうがが隠し味になって最後まで飽きることなく頂けます。

⑥蒸しナスと豚肉のみそ炒め

蒸したナスと豚肉を味噌ダレで炒めた一皿です。ナスは予めレンジ加熱するので短時間で調理完了。特製の味噌だれをしっかり絡めて召し上がれ。

⑦オクラチャンプルー

ゴーヤの代わりにオクラを使ったチャンプルーです。豆腐を丸々一丁使ってるのでボリュームたっぷり。さっぱり味ながら食べ応え抜群です。

⑧ニラ玉

ニラと卵をオイスターソースで炒めたシンプルな一品。約5分で作れるので、「もう一品欲しい」そんな時にも活躍するレシピです。お好みで七味や一味をふってもおいしいですよ。

⑨トマトとツナのオイスター炒め

さっぱり夏らしいトマトを使った炒め物です。オイスターソースの旨味が絡んで絶品◎。白ご飯にのせれば中華丼に早変わり。

⑩鶏もも肉のユズコショウ炒め

柚子コショウの風味と辛さを味わうシンプルな一品。仕上げにたっぷりの刻みネギを散らして召し上がれ。

パパッと作れて美味しい♡

今晩のおかずは、ご飯にもビールにも合う炒め物に決まり！今回ご紹介したレシピはさっと作れるものが多いので、ぜひお試しください。