メインおかずは「鶏むね肉」で決まり♡

食べ応えがあるのにヘルシーな「鶏むね肉」は、カロリーを気にしている人にピッタリのお肉。ダイエット食材としてはもちろん、しっとりジューシーな食感と冷めても美味しいことから、作り置きレシピでも重宝されます。

サラダからこってり系のおかずまで味付けも色々あるので、毎日食べても飽きないのも人気の秘密！安価で経済的なので節約・カサ増しにもオススメですよ。それでは早速、「鶏むね肉」を使った『作り置きおかず』をご紹介します。

鶏むね肉の「作り置きおかず」14選

①レンジで簡単！胸肉のしっとり鶏チャーシュー

冷めても美味しい鶏むね肉のチャーシューは、お弁当おかずやおつまみにぴったり。忙しい日は丼にしても、美味しくヘルシーにいただけます。作り方はとっても簡単、鶏むね肉にタレをかけ、そのままレンジにかけるだけ！

②うま辛♡よだれなす

冷やして食べても美味しい、レンチン調理可能な作り置きレシピです。ピリ辛の中華ダレをたっぷりかけると、淡白なむね肉となすが食べ応えのある一皿に。時間を置いて味を染み込ませると美味しさがアップしますよ！

③鶏肉ともやしのバンバンジーサラダ

濃厚ボリューミィ！あっさりヘルシー食材を使っているのに、食べ応え抜群のレシピです。レンジで鶏むね肉ともやしを加熱し、バンバンジー風のたれで和えます。そのまま食べたりうどんにのせたり、アレンジも楽しめます。

④鶏むね肉の味噌漬け

鶏むね肉の味噌漬けを、香ばしく焼いたご馳走レシピです。薄切りにしてラップに包んで漬け込む事で、味噌ダレが早く染み込み優しい味に仕上がります。しっとり柔らかい味噌味のおかずで、ご飯がモリモリ進みます。

⑤やみつきカレーナゲット

ミンチ状にした鶏むね肉を、カレー風味にして揚げたナゲットレシピです。たっぷりのマヨネーズでしっかりと味付けするので、冷めてもジューシー！冷凍保存すれば日持ちも長く、食べたい時に便利な冷凍おかずです。

⑥ハニーマスタードチキンソテー

まろやかな甘さがクセになるハニーマスタードチキンは、食卓も華やぐお洒落なおかず。ヘルシーな鶏むね肉で作るからカロリーも控えめ。大人も子供も大好きなおかずはお弁当にも喜ばれます。

⑦ぽってりコクまろ！鶏むね肉のマヨしょうが焼き

むね肉1枚で定番おかずを作り置き！生姜焼きといえば豚肉ですが、鶏むね肉を使うと食べ応えも満足なヘルシーおかずに早変わり。マヨネーズを加えてコク深い味わいに仕上げます。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。

⑧むね肉のレモン南蛮漬け

焼いたむね肉をレモン果汁入りの南蛮ダレに漬け込んだ、夏に食べたいサッパリ系の絶品おかずです。時間が経っても柔らかくて美味しいので、作り置きに最適。揚げずに焼くことでヘルシーに食べられます。

⑨鶏むね肉とまいたけのコンソメバター炒め

赤パプリカも加えて色鮮やかに炒めた、鶏むね肉とまいたけのコンソメバターソテーは、副菜からお弁当おかず、おつまみまで、使い勝手抜群。さっと炒めて時短調理するだけで、コク深い作り置きおかずの完成です。

⑩むね肉 de 香ばし♡しそチーズつくね

チーズの旨味とコクがアクセントになり、シンプルな鶏むね肉も立派なメインおかずに大変身！しそが香るチーズつくねは、カリカリに焼けたチーズと醤油が香ばしく、食欲がかき立てられます。

⑪炊飯器でしっとり「ゆず塩サラダチキン」

しっとり食感に柚子の爽やかな香りがやみつきに！ 炊飯器で作る「ゆず塩サラダチキン」レシピです。鶏むね肉に柚子こしょうと塩・砂糖を揉み込んだら、あとは炊飯器で加熱するだけ！サラダや素麺のトッピングに最適です。

⑫うま塩きのこのチキンステーキ

やわらかいむね肉に、うま塩味のきのこのソースをたっぷりかけて。ヘルシーですが、食べ応えのある低糖質なおかずです。塩きのこのプリプリとした食感ととろみが効いたソースが絡み、クセになる美味しさです。

⑬たっぷり磯の香り！鶏むね肉ののり塩チキン

磯の香りと塩気が爽やかな味わい！おつまみやお弁当おかずにまでなる、ひと口サイズの作り置きレシピです。油でカラッと揚げた鶏むね肉に、あおさ粉をたっぷりまぶしていただきましょう。

⑭やみつき「塩そぼろ」

定番の甘辛そぼろも美味しいけれど、夏は塩味も美味しそう！レモンの酸味でサッパリ爽やか。粗挽き黒胡椒のパンチも効いているので、食欲がない時にもオススメです。鶏胸肉の挽肉を使えば、カロリーも抑えられます。

ガッツリ食べてお腹満足♡

ヘルシーなお肉料理ならガッツリ食べても太りづらく、お腹も満足すること間違いありません！食卓に出しても見栄えがするので、作り置きのメイン料理に、ぜひ「鶏むね肉」を使ったレシピを作ってみて下さいね♡