自粛期間こそおうちご飯で癒やされて♡
自粛期間中の食事作りは大きな悩みですよね。そんなときは、お肉も野菜もたっぷり食べられる「1週間分の献立」を計画しておくのがおすすすめ。美味しい食事で、家族の心と胃袋をゲットしてみませんか？
今回は、安く手に入りやすい食材で美味しく作れる「主菜＋副菜」の組み合わせを厳選。お肉も野菜もたくさん食べられるので栄養たっぷり。使う食材が決まっていれば、余計な買い物を控えて節約効果もアップします。
月曜日
主菜：居酒屋級！豚ニラ玉
カリッと焼き上げた豚ばら肉とニラの風味が食欲をそそる一品。シンプルな味付けで、素材の旨みをとことん引き出します。ふんわり卵は甘くやさしい味わい。ビールにもご飯にも良く合う味付けです。
居酒屋級！豚ニラ玉 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：ポリ袋で簡単！コールスロー
ポリ袋で簡単にコクのあるコールスローが作れるレシピ。キャベツの塩揉み不要なので、作業時間5分ほどでスピーディーに仕込めます。お好みで、ハムの代わりにツナやサラダチキンを入れるのもおすすめ。
塩もみ不要！ポリ袋で簡単！＊コールスロー＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
火曜日
主菜：フライパンで5分！豚バラもやし
豚ばら肉ともやしを使って、わずか5分で作れる絶品スピードおかず。フライパンに具材と下味調味料を入れて蒸し焼きし、火が通ったら仕上げ調味料を混ぜ合わせるだけ。お好みで刻みねぎを散らしていただきます。
フライパンで５分！豚バラもやし by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：ほうれん草とコーンのツナナムル
ほうれん草と2種類の缶詰でぱぱっと作れる、ビタミン類と鉄分がしっかり摂れるヘルシーナムル。レンチンで作れるお手軽レシピです。主菜に野菜が少ないときは、緑黄色野菜たっぷりの副菜を添えましょう。
栄養満点♪ほうれん草とコーンのツナナムル by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
水曜日
主菜：柔らか胸肉の回鍋肉風
鶏むね肉と4種類の野菜で美味しい具沢山回鍋肉が作れるレシピ。鶏肉にマヨネーズ入りの下味をつけてから焼くので、しっとり柔らかく仕上がります。安くて美味しくてボリューム満点の絶品おかずです。
ボリューム節約おかず♡『柔らか胸肉の回鍋肉風』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：豆苗ともやしのツナポンおかか和え
お財布にやさしい食材を使って5分ほどで作れるコスパ抜群の和え物。ツナ缶を油ごと使ってコクを出し、旨みたっぷりに仕上げます。ポン酢ベースのやみつきになる味わいで、箸が止まりません。
ヘルシーなのに激ウマ♪『豆苗ともやしのツナポンおかか和え』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
木曜日
主菜：なすとひき肉のキーマカレー
茄子の柔らかな食感・コクと深みのある味わいがたまらない、節約キーマカレーのレシピ。安い豚ひき肉で美味しく作れます。お好みで、温玉や卵黄などをトッピングしてお召し上がりください。
簡単コク深！なすとひき肉のキーマカレー by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：春キャベツとツナのうま塩サラダ
春キャベツと人参とツナで、彩り鮮やかな旨塩味の絶品サラダが作れます。野菜の種類はアレンジ可能なので、冷蔵庫の残り物整理にも便利なレシピです。レンチン・湯かけなど、調理方法も選ぶことができます。
春キャベツとツナのうま塩サラダ【#作り置き #野菜不足解消】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
金曜日
主菜：肉団子とたっぷり野菜の甘酢あんかけ
肉団子と野菜がゴロゴロ入った甘酸っぱい味付けのボリューム満点おかず。フライパンに、肉団子・野菜・合わせ調味料を入れて一気に蒸し焼きするだけ。手間が少なく、とても簡単に作れます。
重ねて放置で完成♪『肉団子とたっぷり野菜の甘酢あんかけ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：もやしときゅうりの中華サラダ
安くて歯ざわりの良い野菜を使い、わずか5分で作れる中華サラダのレシピ。ポリ袋に仕込んだ後は翌日まで冷蔵保存できるので、作り置き用として多めに作っておくのもおすすめです。
味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
土曜日
主菜：甘辛黒胡椒チキン
安い鶏むね肉で、がっつりスパイシーな絶品チキンが作れます。こってり甘辛い味付けに黒胡椒をきかせているので、ビールのお供にもうってつけの一品です。鶏肉がとても柔らかく、やみつきになる美味しさ。
あと引く美味しさ！甘辛黒胡椒チキン by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ
ポリ袋で簡単に作れて、ビタミンたっぷりの野菜がもりもり食べられる中華風サラダ。ポン酢ベースの爽やかな味付けで、ポリ袋に15分ほど漬け込むだけで食べられます。お好みでごまを振ってどうぞ。
ポリ袋で！＊ブロッコリーとトマトの中華マリネサラダ＊ by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
日曜日
主菜：キムチーズチャーハン
ホットプレートで楽しく作って食べられるキムチチャーハンのレシピ。チーズをたっぷり乗せて蒸し焼きして仕上げ、チャーハンにとろりと絡めながらいただきます。日曜日のおうち時間に、ぜひどうぞ。
ホットプレートでとろ〜り！キムチーズチャーハン by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
副菜：小松菜としめじの海苔ナムル
ビタミンと食物繊維とミネラルが美味しく摂れる簡単ナムル。小松菜としめじをサッと茹で、調味料と韓国海苔を和えれば完成です。冷やしても絶品なので、ホットプレート料理の前に仕込んでおくのがおすすめ。
おいしすぎ。小松菜としめじの海苔ナムル【作り置き・簡単】 by むっちんぷりん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ