"そうめん”は暑い日に消費したい♡

暑い夏の定番メニューでもある"そうめん”。さっと茹でるだけでおいしくいただけるので、夏バテの日にも大活躍♡そんなそうめんですが「秋本番までに消費したい…」と感じている方も多いのではないでしょうか？

こちらでは、余ったそうめんを上手に活用する「絶品そうめんレシピ」をご紹介します。「こんな使い方もあったの？」とアッと驚くこと間違いナシ。秋が来る前に、そうめん料理を思いっきり楽しみましょう。

アッと驚く「絶品そうめんレシピ」10連発

1.梅しそベーゼそうめん

梅と大葉のさっぱり感がたまらない"梅しそベーゼそうめん”。タレには隠し味にアーモンドが入っているんです。サラダ感覚でいただける絶品そうめんです。

2.そうめん衣のぷりぷりエビカツ⠀

衣代わりにそうめんを使用することで、パリッとした食感に。「こんな使い方もあったんだ！」と思わずびっくりしてしまうような、斬新なおかずです。

3.豚キムチそうめんチヂミ

チヂミだってそうめんを活用して作ることができるんです。カリッ＆ふわふわな"豚キムチそうめんチヂミ”は、ビールのおつまみにもぴったりですよ。

4.油そば風そうめん

たった10分で完成する"油そば風そうめん”。こってりしたものが食べたいときにおすすめです。お好みで、しょうがとにんにくの量を調整してみましょう。

5.じゃじゃそうめん

盛岡名物のじゃじゃ麺もそうめんでアレンジしてみましょう。シャキシャキのもやし、甘辛い肉味噌がそうめんによく絡みます。箸がとまりません！

6.さばとなすのピリ辛そうめん⠀

ナスやトマトなど夏の旬の食材を使った"さばとなすのピリ辛そうめん”。豆板醤を加えることで、コクが生まれます。見た目はシンプルですが、食べごたえのあるそうめんアレンジです。

7.そうめんのカリカリ明太子せんべい

そうめんを明太子・調味料で和えた後、フライパンでパリパリに焼き上げます。カリッと美味しい"そうめんのカリカリ明太子せんべい”の出来上がり。ちょっとしたおつまみにも最適です。

8.ガーリックシュリンプそうめんチャンプルー

本格的なガーリックシュリンプとそうめんの組み合わせが楽しい！美味しすぎて何度も作ってしまいそうな、あたたかいそうめんレシピです。

9.ブロッコリーとしらすのイタリアンそうめん

ほろほろのブロッコリーがたまらない"ブロッコリーとしらすのイタリアンそうめん”。ワインのおつまみにもよく合います。バジルをのせてもGOOD！

10.シャキシャキ玉ねぎの和風カレーそうめん

ほっこりと温まる"シャキシャキ玉ねぎの和風カレーそうめん”。そうめんは麺が細いので、スープ感覚でするすると食べることができます。野菜のうまみがたっぷりと詰まっていますよ。

余った"そうめん”を上手に活用♡

余ってしまったそうめんは、暑いうちに上手にアレンジしてみましょう。メイン料理やおつまみにも最適な「絶品そうめんレシピ」。ぜひ皆さんも味わってみてくださいね。