「あと一品」副菜をどうする?
レンジでチン!で簡単に作れる
献立を考えていて、料理を作っていて、「あと一品」副菜が欲しいときはありませんか?とはいえ、時間や手間をかけるのは大変だし…。それなら電子レンジでチンして作ってはいかが?
今回はそんな簡単&時短に完成する「レンチン副菜レシピ」の特集です。
副菜の相棒“ツナ缶”レシピ
①にんじんとほうれん草の中華風ツナサラダ

副菜ではツナ缶を加えると、簡単でも食べごたえのある料理になります。またたんぱく質をプラスして栄養もアップ。栄養満点のほうれん草とにんじんにツナを合わせて中華風の味をつけたら、もりもり食べたい副菜の完成です。(調理時間:10分)
【人参とほうれん草の中華風ツナサラダ 】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②ほうれん草とコーンのツナナムル
ほうれん草とコーンにもツナが合います。香ばしいナムルなら箸も進みそうです。ほうれん草は小松菜でも代用できます。詳しいレシピは投稿をタップして、インスタにてご確認ください。(調理時間:5分)
③無限ピーマン
箸が止まらない~、と無限にピーマンを食べてしまうレシピです。材料は調味料も合わせて5つだけでとっても簡単。切って、レンチンして、和えるだけで完成です。(調理時間:10分)
④無限エノキ

エノキとツナにごま油を合わせた、うまみたっぷりの副菜です。あっさりとした味のエノキですが、これはもりもり食べたくなる味!ご飯のお供にもぴったりです。(調理時間:10分)
エノキとツナのWの旨味!無限エノキ(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
カラフルで栄養満点なおかず
⑤たっぷりしめじの3色ナムル

小松菜、にんじん、しめじと栄養満点の食材を合わせた3色ナムル。彩りがきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。レンチンしたら調味料をすぐに和えると、余熱で味がよくなじみます。(調理時間:10分)
たっぷりしめじの3色ナムル(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑥やみつき無限カラフルピーマンもやし

カラフルなピーマンともやしの無限レシピもあります。エスニックな風味の隠し味はピーナッツバター。おかずに合うのか不思議に思う人もいるかもしれませんが、香ばしくおいしくなりますよ。ツナの代わりにちくわやかまぼこでも◎。(調理時間:10分)
【秘密の隠し味?】レンジでやみつき無限カラフルピーマンもやし by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦ほうれん草とカニカマのナムル

ほうれん草とカニカマのナムルは彩りがきれいです。カニカマ自体に味がついているので、調味料は少し控えめにしてもOK。栄養価の高い食材と減塩レシピでヘルシーな食卓に。(調理時間:5分)
レンジで簡単♪ほうれん草とカニカマのナムル レシピ・作り方 by にゃんぺこ|楽天レシピ
食べ応えもあるおかず
⑧ベビーホタテのごまマヨポン

うまみたっぷりのベビーほたてとブロッコリーを合わせたおかずです。すりごまにポン酢、マヨネーズで和えればこってり系の味つけに。お酒にも合うのでおつまにも◎。(調理時間:5分)
ベビーホタテのゴママヨポン♡ by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨ヘルシーでボリュームもある春雨サラダ

春雨でヘルシーにボリュームアップできる副菜です。春雨は別茹でせず、レンジで火を通します。レンチンしている間に具材を切れば効率的です。彩りもきれいで食卓がおいしく楽しくなりますよ。(調理時間:10分)
【調味料黄金比】別茹でしないレンジde簡単春雨サラダ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩コーンときゅうりのポテトサラダ

レンジでポテトサラダも作れます。レンチンでじゃがいもに火を通している間に具材を切っておいて、調味料も一緒に和えれば完成です。具材はきゅうりとコーン以外にお好みで加えても◎。(調理時間:10分)
レンジで✿トウモロコシときゅうりのポテトサラダ❤ レシピ・作り方 by ラズベリっち|楽天レシピ
1種類の食材で時短&満足レシピ
⑪蒸しなすのおろし和え

なすはレンチンでとろとろ食感になります。加熱後に冷水に通すのが、退色せずおいしく見えるコツです。大根おろしと合わせてさっぱりとした味つけにしたら、暑い夏にぴったりなおかずに。(調理時間:5分)
【あともう1品に】レンジ調理で簡単!蒸しなすのおろし和え by 松田みやこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫もやしナムル

本当に時短で作りたいなら、食材はひとつだけ、調味料も少なく完成するもやしのナムルはいかが?シャキシャキとした食感も楽しく、ヘルシーで、味はどんな料理にも合います。箸休めにぴったりです。(調理時間:5分)