冷蔵で２〜５日保存可能！お弁当作りがラクになる「作り置きおかず」12選

CONTENTS

朝ラクする“作り置きおかず”

View this post on Instagram

A post shared by ちおり (@chiori.m.m)

毎日お弁当を作るのって本当に大変！そんな時にあると便利なのが「作り置きおかず」です。そこで今回は、お弁当にぴったりな作り置きおかずのレシピをたっぷりとご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、冷蔵で２〜５日保存可能なものばかり。お弁当や翌日の晩ご飯にも使い回せる便利なレシピ集となっております。ぜひチェックしてください。

外はサクサク、中はジューシー。まるでお弁当屋さんの唐揚げのような本格的な一品です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずに最適！お好みでレモンやマヨネーズを添えて召し上がれ。（保存期間：冷蔵で約２日）

こってり濃厚な“味噌マヨ味”でご飯がモリモリすすむ、食べ応えバッチリな鶏つくねです。包丁もボウルも不要なので、後片付けラクラク。冷凍＆下味冷凍も可能です。（保存期間：：冷蔵で３〜４日）

バター醤油の香りが食欲をそそる、むね肉を使ったスティックチキンです。しっかりした味付けで白飯と相性抜群！おかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。（保存期間：冷蔵で３〜４日）

味付けは一律大さじ1、手軽に作れて抜群に美味しい肉巻きおかずです。野菜をお肉で包むことで、少ないお肉でも食べ応えアップ。お弁当の彩り役にも最適な一品です。（保存期間：冷蔵で４〜５日）

豚こま肉を使った節約じにも嬉しい肉団子です。外はさっくり中はふわっ、香ばしい甘酢ダレがとにかく絶品！冷凍保存も可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。（保存期間：冷蔵で３〜４日）

野菜嫌いのお子様でも食べやすい小松菜入りのチーズオムレツです。味付けはチーズと塩コショウでシンプルに。小松菜の代わりに、ほうれん草や他の青菜で作っても美味しいですよ。（保存期間：冷蔵で３〜４日）

ホクホクした食感が楽しい長芋の海苔巻きステーキ。甘辛たれ、海苔の香りが食欲を掻き立て、一口食べたらハマる美味しさ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。（保存期間：冷蔵で5日）

ご飯のお供にぴったりなレンコンのきんぴらです。シャキシャキと歯ごたえがよく、やや甘めの味付けがご飯と相性抜群。定番メニューとしてぜひおさえておきたい一品です。（保存期間：冷蔵で３〜４日）

切り干し大根を使った和風のナムルです。栄養価が高いメニューなので、野菜不足を感じた時の一品としてもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵で２～３日）

夏場でも食べやすい、すっきりした甘さのさつまいも煮です。レモンの酸味がさつまいもの甘みを引き立て、一口食べたら止まらない美味しさ。（保存期間：冷蔵で約５日）

レンジで手軽に作れる、こんにゃくを使ったピリ辛おかずです。レンジでチンするだけなのに、味しみしみでご飯と相性抜群。かつお節や刻みネギを散らして召し上がれ。（保存期間：冷蔵で３〜４日）

しめじ、舞茸、ベーコンを使用した、旨味たっぷりのマリネです。調味料はオール大さじ1だから味付けラクラク！10分ほどで作れるので、あと一品欲しい、そんな時にも重宝します。（保存期間：冷蔵で４日）