＠__mo_chiさんレシピで簡単ランチ

リモートワーク中のお昼ご飯は、とにかく簡単で美味しいものが良いですよね。今回は、そんな時にぜひ参考にして欲しい、もち（＠__mo_chi）さんのお絵描きレシピをご紹介します。

もち（＠__mo_chi）さんは、インスタフォロワー数11万人超えの人気インスタグラマー。誰でも一目で分かるレシピが話題です。手が込んでないのに美味しさ抜群！ぜひおうち時間に作ってみてください。

簡単旨い！＠__mo_chiさんのお絵描きレシピ

①レンジで辛うまレタスチャーハン

レンジで作る簡単チャーハンのレシピです。耐熱容器で調理してそのまま食べられるので、洗い物が減ってストレスも減！仕上げにガーリックソースのタバスコをオンして、ワンランク上の美味しさに仕上げています。

②サバマヨごはん

サバの水煮缶を使ったサバマヨご飯は、一度試すとやみつきになります。しょうがの風味を加えると、より後を引く美味しさに。良質なタンパク質が摂れるのも嬉しいポイントですね。

③サバと大葉の夏ごはん

さっぱりいただけるサバ缶と大葉の混ぜご飯は、暑くなるこれからの季節にぴったり。味付けはめんつゆでバシッときまります。オクラを入れて栄養価をプラスしても◎。想像以上に絶品ですよ。

④カレー卵かけごはん

＠__mo_chiさんが、在宅勤務中に何度も卵かけご飯を食べているうちに思いついたというレシピ。ほんだしとカレー粉を入れるだけで美味しさのグレードが一気にアップするんです！中毒性ありです。

⑤鯛だし茶漬け

スーパーで買った鯛のお刺身を、醤油、酒、みりんに漬けて1晩寝かせて翌日はお茶漬けに。ちょっぴりリッチな気分になれるリモートワーク飯です。やる気を出したいときに良いかも！？夜食にもおすすめです。

⑥炊飯器でほろほろ参鶏湯

炊飯器で作る鶏手羽元の参鶏湯風のレシピです。材料と調味料を入れて炊飯ボタンを押すだけ！ホロホロになった鶏手羽元は、優しい味です。身体がお疲れ気味のときはこれに決まりですね。

⑦炊飯器で夏のかぼちゃカレー

夏に旬を迎えるかぼちゃを使ったカレーも炊飯器でほったらかしで作れます。じっくり火を通したかぼちゃは甘みが増してとろとろに。カレー全体の美味しさを格上げしてくれます。玉ねぎもとろけますよ。

⑧濃厚バターチキンカレー

レンチン調理で作れるカレーレシピも＠__mo_chiさんが紹介してくれています。食材は鶏もも肉とトマト缶、玉ねぎがあればOK。カレー鍋を洗うストレスも無し。最後にバターを加えてコクを出すのが、旨味アップの鍵です。

⑨レンジでスパイシートマトパスタ

レンチン調理のみで作れる、具材もしっかり入った本格パスタのレシピも発見。耐熱容器で調理してそのままいただけば、洗い物が大幅に減らせます。タバスコを活用した、ピリ辛味のトマトソースパスタです。

⑩レンジでとろとろカルボナーラ

レンチン調理でカルボナーラも作れます。パスタを茹でる段階でコンソメやニンニクチューブを加えるのがしっかり味に仕上げるポイント。最後に卵と粉チーズを絡めれば完成です！ランチタイムが楽しみになりますね。

⑪焼き鳥缶親子丼

コンビニで買える焼き鳥缶を使った、親子丼のレシピです。焼き鳥缶はそのまま食べても美味しいですが、玉ねぎと卵と合わせれば満足度も栄養価もぐっと上がりますよ。定食屋さん顔負けの美味しさです。

⑫リセットポキサラダ

自家製漬けマグロを使ったハワイアンなサラダレシピも、ぜひリモートワーク飯の参考に。グルメな雰囲気で気分が上がりそうです。魚の良質なタンパク質が摂れるので、お腹も満たされますよ。

⑬キッシュ風ふわふわオムレツ

野菜たっぷりのキッシュ風オムレツのレシピです。野菜やベーコンを一口サイズに切ってチンし、卵液とチーズを加えてさらにチンすれば完成です。カフェ気分が味わえます。

⑭高野豆腐でしらすピザ

高野豆腐で作るピザのレシピです。しらすとチーズを使いカルシウム摂取ができるので、健康が気になるときにぴったり！手軽で美味しいのでリピしたくなりますよ。具材をアレンジしても◎。