免疫力を高めよう！心と体を元気にする「メイン×サブおかず献立セット」

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美味しい食事で免疫力＆元気アップ！

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A post shared by おうちごはん𝕖𝕣𝕚 𓊆ワーママの時短簡単節約レシピ𓊇 (@ouchigohan_eri)

ストレスが蓄積して元気が出ない…。そんなときは、心と体を元気にする「メイン×サブおかず献立セット」で乗り切りましょう。美味しく食べながら免疫力アップを狙える献立メニューをご紹介します。

ピリッと辛くて甘酸っぱいジューシーチキンに、ビタミン豊富なニラだれをかけた元気おかず。にんにくと生姜の風味が食欲をそそり、ニラの栄養もきちんと摂れます。

オクラと長芋で元気復活！免疫力アップに効果的な野菜とミネラル豊富なわかめの和風サラダです。オリーブオイルとごまの風味が良い酢醤油味と程よい粘りで、つるんと美味しく食べられます。

にんにくでパンチをきかせた甘辛だれで炒め合わせたスタミナ炒め。健康的な体作りに役立つ長ねぎがたっぷり入っています。豚肉がとても柔らかくて美味しく、ご飯に乗せて丼物にするのもおすすめです。

納豆とひじきを使い、わずか5分で作れるレンチンおかず。ナットウキナーゼ・食物繊維・ミネラルなど、体に嬉しい栄養素がきちんと摂れてヘルシー。オリーブオイルを加え、さらに免疫力アップを狙います。

パスタが食べたいときは、腸内環境改善を促す「きのこパスタ」がおすすめ。こちらのレシピは、きのこ類とベーコンと小松菜が入って栄養たっぷり。腸内環境が整うと、免疫力も高まります。

ポリ袋でとても簡単に作れる長芋とツナの和え物レシピ。旨みのある甘酸っぱい味付け・ツナのコク・長芋のシャクシャク歯ざわりがたまりません。体にやさしく、和風パスタの箸休めに合わせやすい一品です。

鶏むね肉とピーマンを旨みたっぷりの中華だれで炒め合わせた一品。高タンパクな鶏むね肉とビタミンCが豊富なピーマンで、免疫力強化をサポート！ピーマンが苦手な人でも美味しく食べられる元気おかずです。

レモンと黒胡椒の香りが爽やかな長ねぎマリネのレシピ。オリーブオイルで長ねぎをじっくり焼き、白だしベースの上品な調味液に10分ほど漬ければ出来上がりです。焼きねぎは、血行を促進させる効果大。

夏野菜とねばねばスタミナ食材をふんだんに盛り込んだヘルシーなお蕎麦。生で食べられる具材ばかりなので、お蕎麦の茹で時間に用意できます。蒸し暑い日は、食べやすい麺料理で免疫力を底上げしましょう。

長芋とちくわを使って5分で作れる時短サラダ。風味豊かな味噌マヨでまとめ、子供にも喜ばれる味わいに仕上げます。メインで残った長芋が消費できて、ビールのおつまみとしても便利な一品。

鶏ひき肉ときのこを組み合わせた味噌つくね。刻みきのこ入り肉だねを作って丸め、ふっくらジューシーに焼いて味噌だれを絡めれば出来上がり。情報番組で、免疫力を高めるおかずとして紹介されたレシピです。

ほろほろ柔らかい手羽中とスタミナ満点の野菜を組み合わせた具沢山スープ。生姜とにんにく入りの旨塩味で、美肌効果まで期待できます。体の中から免疫力を高めたいときは、温かいおかずスープも効果的です。