そうめん使い切り♡飽きずに愉しめるそうめんアレンジレシピ12選

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夏の終りに「そうめん」アレンジ♡

夏が終わる少し前、気になってくるのがそうめんのストックですよね。なかなか使い切れなさそうだな…そう感じたら、アレンジレシピの出番です。飽きずに美味しく使い切れちゃう色んなレシピを集めました。

細麺だからこそ、スープが良く絡んでおいしいぶっかけそうめん！「鶏ガラ・塩・しょうゆ」のシンプルな味付けで、たった５分で出来ちゃうお助けレシピです。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。（調理時間：５分）

辛いものがお好きな方に特におすすめしたいのが、こちらのビビン麺風アレンジです。そうめんを湯がいたら、特製のピリ辛タレを絡めるだけ！生野菜を追加したり、お好みのアレンジができるのも嬉しいですね。（調理時間：10分）

こちらは、細麺のそうめんに合うように和風にアレンジされた台湾風の混ぜそうめんです。少量のひき肉ながらも、満足感はしっかり！お昼ごはんの定番レシピになること間違いなしです。（調理時間：15分）

短時間で湯がけるのが魅力のそうめん。注目度UPの油そうめんだって、たった５分で作れちゃいますよ。湯がいて水気を切った素麺にしらす・ごま油・鶏ガラスープの素・塩を入れて混ぜるだけの、超簡単レシピ！簡単に済ませたい日にTRYしたいですね。（調理時間：５分）

５分で出来ちゃうなんて驚きの担々麺アレンジレシピがこちら。麺を別茹でしなくていいから、洗い物も大助かり！そぼろもレンジで手軽に作れちゃいます。豆乳を使うのでまろやかなコクも楽しめますよ。（調理時間：５分）

こちらは冷やし担々麺風のアレンジレシピです。こちらも調理時間はたったの５分！そうめんを湯がいている間に、スープの用意ができちゃいます。さばの味噌煮缶を使うのが、濃厚なコクのポイントです。（調理時間：５分）

焼肉屋さんのような韓国冷麺風アレンジも叶いますよ。スープは意外にも簡単に作ることができます。キムチなどお好みのトッピングでお召し上がりください。（調理時間：10分　※冷やす時間を除く）

韓国料理といえば、チェプチェも人気ですよね。あのお味を、手軽なそうめんアレンジで楽しみませんか？こちらのレシピは、お野菜がたっぷり食べられるのも嬉しいポイントです。豆板醤を入れても美味しく出来上がります。（調理時間：10分）

こちらは、沖縄料理店のお味が楽しめるそうめんチャンプルーのレシピです。そうめんを通常より短めに茹で、ぬめりをしっかりと取るのが麺がくっつかないポイント！さらに、炒めるのではなく煮込むイメージで仕上げます。（調理時間：10分）

こちらの「そうめんチャンプルー」は、ナンプラーでエスニックな風味を利かせたアレンジレシピです。エビやニラがエスニックな味にマッチ！レモンを絞っていただきましょう。（調理時間：10分）

爽やかな酸味でお箸がすすむ酸辣湯。そうめんがあれば、自宅で簡単に作ることができます。トマトを加熱することで旨味もUP。シンプルな材料ながらも、深みのある味わいが楽しめます。（調理時間：10分）

さっぱりと頂きたい日は、スペイン料理のガスパチョアレンジもおすすめですよ。とってもおしゃれなのに、トマトジュースで作れてしまうお手軽さもGOOD。冷蔵庫で３〜４日保存することもできます。（調理時間：５分　※ガスパチョを冷やす時間は除く）