おでんの美味しい季節です♡

朝晩はだんだんと肌寒くなり、温かい煮込み料理がおいしい季節になりました。コンビニのレジ横のおでんコーナーに、つい惹きつけられてしまう、という方も多いのではないでしょうか？

作り置きしてもおいしいおでんは、これから食べる機会も増えますよね。そこで今回は、おでんのちょっと変わったレシピを8つご紹介します。

日本各地のおでんを味わおう！

①関東おでん

甘さと辛さのバランスが程よく、しっかりと味の染みた関東風のおでん。関東では練り物をたっぷりと入れて煮込み、ちくわぶとはんぺんの具材が特徴的です。

②関西のおでん

出汁の風味を効かせて薄口醤油であっさりと仕上げる関西風のおでん。関東に比べて、透明感のある澄んだスープが特徴的です。タコ足や、牛すじを煮込む家庭も多いようです。

③静岡おでん

串に刺した具材と、黒いスープが特徴的な静岡のおでん。しっかりとした醤油の味付けで、お酒のおつまみにもよく合います。

今日はどんな気分？変わりおでん

④しじみ出汁たっぷり！塩おでん

しじみで出汁をとった、旨みたっぷりの塩おでん。あっさりとした味わいなので、味噌や柚子胡椒をつけて食べても楽しめます。

⑤カレーおでん

おでんが残ったら、次の日はカレーにリメイクする人もいるくらい、実はおでんとカレーは好相性！シメはうどんにしていただくのがオススメです。

⑥韓国風うま辛チゲおでん

もやしやニラなど、野菜もたっぷり食べられるチゲ風のおでん。寒い日はピリ辛のおでんで体が芯から温まります。

⑦トマト味噌おでん

根菜類がたっぷり摂れる、トマト×味噌で洋風にアレンジしたおでん。鶏もも肉も入っているので、ごはんのおかずにもなりますよ。

⑧とろ～りチーズの洋風おでん

具材に絡んだとろ～りチーズがおいしい洋風おでん。色合いがキレイなのでおもてなしにもオススメです。

変わりおでんも試してみよう♡

気になる味付けのおでんはありましたか？定番ももちろん美味しいおでんですが、このシーズンはぜひ変わりおでんにも挑戦して、新しい味わいを楽しんでみてくださいね！