お気に入り1000件以上の「絶品グラタン」特集
とろ～り＆アツアツの美味しい焼きたてグラタンを食べるなら、ぜひおうちで作りましょう！というわけで今回は、「絶品グラタンレシピ」を大特集。
レシピサイトNadiaで、お気に入り件数1,000件以上のレシピだけを厳選したので、美味しさもお墨付きです。定番の「マカロニグラタン」から「ミートグラタン」、変わり種「和風グラタン」などバラエティ豊かで、悶絶級に美味しいグラタンばかり。プロの料理研究家「RINATY（りなてぃ）」さんや「yuu」さんが考案したレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてください。
お気に入り数10000以上も！定番「マカロニグラタン」レシピ3選
①チキンマカロニグラタン
お気に入り数は驚異の10000件以上！みんなのお墨付き、サクサクのパン粉＆とろとろチーズが香ばしい、王道のチキンマカロニグラタン。鶏肉を炒めた後に、そのまま同じフライパンでホワイトソースまで作れる簡単“ワンパンレシピ”で、初心者さんにもおすすめです。具材ができたら、トースターにおまかせ！自宅でより手軽にグラタンを楽しめますよ。
とろ～りチーズの♪『チキンマカロニグラタン』 | レシピサイトNadia
②えびマカロニグラタン
ぷりぷりのえびをいっぱい散りばめた、贅沢感のあるマカロニグラタン。とろとろ濃厚ホワイトソースが絶品で、具材ひとつひとつの美味しさを思い切り味わい尽くせます。月刊料理情報誌『おあじはいかが』にも掲載された絶品レシピです。
えびマカロニグラタン by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③明太クリームのえびマカロニグラタン
こってり明太子とクリーム＆チーズ、ぷりぷりのえびが大好きな、女子の胃袋を掴むマカロニグラタン。冷凍むきえびだと作るのがラクです。ダマなくまろやかに作れるホワイトソースのレシピも参考になりますよ。
女子の胃袋がっちり掴む！【めんたいクリームの海老グラタン】 | レシピサイトNadia
お肉の旨みたっぷり「ミートグラタン」レシピ3選
①かぼちゃとひき肉の簡単グラタン
かぼちゃと合い挽き肉を美味しく組み合わせた和風グラタンのレシピ。かぼちゃはレンチン、肉そぼろはフライパンでサッと作れる時短レシピです。ほっくり甘いかぼちゃと甘辛い肉そぼろに、とろけたチーズが絡んで、野菜嫌いの子供もぱくぱく食べてくれること間違いなしの絶品グラタンです。
かぼちゃとひき肉の簡単グラタン♪ by 貞本紘子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②なすのミートグラタン
ゴロゴロ入ったジューシーで柔らかいなすが食欲をそそるミートグラタン。レンチンで具材をぱぱっと準備し、チーズをのせてトースターで焼くだけ。手が込んだように見えて、とても簡単に作れるので、時間がない日のおもてなしレシピとしても重宝します。
レンジで簡単！！なすのミートグラタン by 松山絵美 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ポテトミートグラタン
ポテトクリームに、ケチャップで味を調えたミートソースをのせて焼き上げるレシピ。2種類の具材にとろけたチーズを絡めながら食べると至福の美味しさ。子供に喜ばれる王道の味付けです。
ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ホワイトソースが濃厚「クリームグラタン」レシピ5選
①サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン
サーモンとマッシュポテト、ホワイトソース、チーズを重ねて焼くグラタン。なめらかなマッシュポテトのおかげで、よりクリーミーな舌触りに仕上がっています。サーモンは刺身用を使えば、下処理がなく楽ちんです。
サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪ | レシピサイトNadia
②鶏肉とさつまいものクリームグラタン
食べ応え満点の具材に、あっさりしたホワイトソースをかけて焼き上げるレシピ。ソースがさつまいもの甘さを引き立ててくれます。鶏肉を牡蠣や鮭に変えてアレンジするのもおすすめ。
鶏肉とサツマイモのクリームグラタン by 楠みどり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン
牛乳やバターを使わず、こっくり濃厚なグラタンが作れます。絹ごし豆腐に小麦粉を混ぜたソースを使うので、ヘルシーでカロリー控えめ。鶏肉やきのこなどをクリーミーにまとめた、ボリューム満点の一品です。
クリームやバター不使用！鶏肉ときのこの豆腐クリームグラタン by ヤミー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④白菜とひき肉のグラタン
火を通すとじゅわっと柔らかくなる白菜は、クリーミーなグラタンソースにぴったり。ひき肉のおかげで旨みや食べ応えもあり、洋風に仕上がります。ホワイトソースを作るときは“弱火”が失敗しないコツです。
【とろとろ クリーミー♡白菜とひき肉のグラタン】#ほっこり | レシピサイトNadia
⑤牡蠣とほうれん草のグラタン
牡蠣がたくさん入った濃厚で美味しいクリームグラタン。ほうれん草・玉ねぎ・しめじなども入って栄養たっぷり。牡蠣を使ったレシピはハードルが高い…と感じていた方も、牡蠣（加熱用）の下ごしらえはそれほど難しくないので、ぜひおうちで気軽にチャレンジしてみてくださいね。
牡蠣とほうれん草のグラタン by 松井さゆり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ホワイトソース不要も！「じゃがいも・かぼちゃ・里芋グラタン」レシピ11選
①ホックホクポテトグラタン
ぱぱっと10分！簡単なフライパン調理で、ホクホクポテトが味わい尽くせるグラタンを作れます。ほっくりミルキーなポテトと、香ばしくとろけたチーズの相性は言うまでもなし。チーズがこんがりキツネ色になるまでフライパンで煮詰めることで、ホクッ！とろ〜、サクっ！な食感になりますよ。お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。
フライパンだけで完成♡『ホックホク♡ポテトグラタン』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②カレーのポテトグラタン
カレーが好きな人にはたまらないポテトグラタン。残り物のカレーの救世主にもなります。レンジで加熱したホクホクのじゃがいもとカレーの相性は抜群で、ホワイトソースとチーズを重ねればもう絶品です！
クリーミー！カレーのポテトグラタン。残り物カレーをアレンジ♪ | レシピサイトNadia
③ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン
オーブンもホワイトソースもいらない、簡単ポテトグラタン。鮭も入れて、旨みと食べ応えもアップ。フライパンひとつ、味噌と豆乳を合わせたソースであっという間に完成します。
ワンパンde鮭とポテトの味噌チーズグラタン【#簡単 #時短】 | レシピサイトNadia
④チキンとポテトのクリーミーグラタン
じゃがいもを煮込んでとろみをつけることで、ホワイトソースを作らずに美味しいグラタン。にんにくとバターの香りがチーズともマッチ。鶏肉も入っていて食べ応えもありますよ。
チキンとポテトのクリーミーグラタン | レシピサイトNadia
⑤ほうれん草とベーコンのポテトグラタン
旬野菜とベーコンをふんだんに盛り込んだ具沢山のポテトグラタン。フライパンひとつで具材をまとめ、ホクホククリーミーに仕上げます。豆乳でも美味しく作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
【ほうれん草とベーコンのポテトグラタン】とろ〜りクリーミー by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥里芋とほうれん草のグラタン
小麦粉いらず、グルテンフリーで作るヘルシーなグラタン。里芋の粘りのおかげで、ホワイトソースのようなとろとろ感を再現できます。ほうれん草とベーコンを入れて、彩りをプラスして。
【里芋とほうれん草のグラタン】小麦粉不要♪レンジで簡単絶品 | レシピサイトNadia
⑦たたき長芋とツナのグラタン
たたいた長芋の、シャキッ＆ホクッとした食感を楽しめるグラタン。粉なしの長芋メイン。具材はツナ、味付けはめんつゆという和風です。かつお節をたっぷりと入れているので、焼くといい香りが広がります。
超簡単で超美味しい♡たたき長芋とツナのグラタン | レシピサイトNadia
⑧長芋とほたてのふわふわグラタン
長芋の食感とほたての旨みを存分に味わえるグラタン。長芋は半分を輪切りに、もう半分をたたいてソースにして、食感の違いを楽しめるようにしています。オーブントースターで焼いて、ぱぱっと完成！
ソース不要！長芋ダブル使い【長いもと帆立のふわふわグラタン】 | レシピサイトNadia
⑨かぼちゃグラタン
ホクホクとした食感でやさしい甘さのかぼちゃは、グラタンのホワイトソースやチーズと相性抜群。ベーコンの塩気がかぼちゃの甘さを引き立ててくれます。牛乳は豆乳に代えてもよし。ヘルシーになりますよ。
かぼちゃが甘い♡【かぼちゃグラタン】ホクホクとろ〜り♡ | レシピサイトNadia
⑩かぼちゃのキーマグラタン
ゴロッと入った甘いかぼちゃに、クリーミーなホワイトソース、スパイシーなキーマカラーという組み合わせがベストマッチなグラタン。かぼちゃはレンジでチンすると時短に。ご飯にもパンにも合う一品です。
【かぼちゃのキーマグラタン】濃厚クリーミー♬絶妙な旨さ♡ | レシピサイトNadia
⑪丸ごとかぼちゃのチキングラタン
坊ちゃんかぼちゃを器に見立てて、見た目のインパクトも大きいグラタン。かぼちゃの甘さとジューシーな鶏もも肉、旨みたっぷりのしめじが入っています。ハロウィンなどイベントのごちそうメニューとしてもおすすめです。
ヘルシーで美味しい！「野菜グラタン」レシピ2選
①なすとズッキーニのトマトソースグラタン
なすやズッキーニなどの夏野菜を使ったグラタンは、ホワイトソースではなくトマトソースだと爽やかに仕上がって美味しいです。具材に肉や魚はありませんが、満足感はあり。野菜の美味しさを存分に味わえます。
【夏野菜たっぷり！】なすとズッキーニのトマトソースグラタン | レシピサイトNadia
②まるっと一本なすグラタン
なすをくり抜いて、器として使うグラタン。具材はツナ缶、調味料はケチャップや醤油、砂糖で簡単に作れます。なすはレンジで、仕上げはトースターで。とろ～りチーズが絡めば絶品です。
☆まるっと1本茄子消費☆簡単茄子グラタン | レシピサイトNadia
アレンジ自在の「変わり種グラタン」レシピ5選
①豆腐の肉味噌チーズグラタン
豆腐を使えば、ボリュームがあってもヘルシーで、節約もできるグラタンを作れます。ホワイトソースは使わず、豆腐と肉味噌、チーズをたっぷりかけて焼くだけの簡単レシピ。濃厚な味ですが、青じそのおかげで爽やかな風味に。
乗せて焼くだけ♪『豆腐の肉味噌チーズグラタン』 | レシピサイトNadia
②とろとろ白菜と鮭の和風味噌グラタン
白菜・鮭・しいたけの和風コラボが斬新な味噌グラタン。柔らかく炒め煮した白菜がとろとろに甘く、ふっくらジューシーに焼いた鮭が香ばしいです。味噌クリームソースとチーズの相性も抜群。白菜の軸をじっくり炒めることが、美味しく仕上げるポイントです。
とろとろ白菜と鮭の和風みそグラタン by 松井さゆり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③ネギ味噌ベーコン餅グラタン
こちらもお餅を使ったグラタンです。ベーコンとチーズで香ばしく、ネギ味噌で和風に仕上げています。ホワイトソースは作らなくていいので、気軽にお試ししてみてください。
ネギ味噌♡ベーコン餅グラタン【#ホワイトソース不要】 | レシピサイトNadia
④アボカドのベーコングラタン
アボカドとベーコンで作る、可愛いサイズのグラタンレシピです。アボカドとベーコンと調味料を混ぜ、アボカドの皮に詰めて焼くだけ。ソース作り不要で、濃厚クリーミーなグラタンが完成！見た目もコロンと可愛く、おもてなしレシピにもおすすめです。
混ぜて焼くだけ♪『アボカドのベーコングラタン』 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤餃子の皮で明太チーズカップグラタン
餃子の皮をカップに見立てて、小さなサイズ感が可愛いグラタン。もちろん餃子カップも食べられます。子供も食べやすい大きさ。ホームパーティーなどにもおすすめです。
餃子の皮で明太チーズカップグラタン | レシピサイトNadia
人気の料理研究家りなてぃさん考案「プロのグラタン」レシピ3選
①豆腐明太チーズグラタン
豆腐に明太子とチーズを合わせて焼けば、和風グラタンのできあがり。豆腐はスプーンですくえば、包丁やまな板も不要です。居酒屋の再現メニューということで、お酒にも合いますよ。
【お豆腐明太チーズグラタン】即完成！あつあつ居酒屋副菜♡ | レシピサイトNadia
②鶏そぼろの明太とろろグラタン
長芋をすりおろすとろろがホワイトソースの代わりになる和風グラタン。ヘルシーな鶏そぼろに、明太子でパンチを効かせて食べ応えがあります。
【鶏そぼろの明太とろろグラタン】ホワイトソース不要で簡単！ | レシピサイトNadia
③明太餅グラタン
組み合わせると美味しい明太子とお餅をグラタンにしたら絶品！ホワイトソースを別に作るのではなく、具材と一緒に火を通して、ワンパンで作れます。トッピングの刻み海苔もいい仕事をしてくれています。
ホワイトソース不要！『明太もちグラタン』簡単おいしい♡ | レシピサイトNadia