彼とお家クリスマス♡

今年のクリスマスは彼とまったりお家で♡せっかくなら気合の入った料理を作って彼に喜んでもらいたいですよね。そこで今回は、クリスマスディナーを彩るごちそうレシピを、前菜からメインまでたっぷり紹介します。

料理が苦手な方でも安心な、難易度低めのレシピを厳選してピックアップしました。ぜひチェックして、クリスマスディナーの参考にしてくださいね。

ささっと作れる♡前菜3品

1.リースのサラダ

クリスマス気分を盛り上げてくれるリースをモチーフにしたサラダです。ベビーリーフをリース型に並べて、スモークサーモンや卵、野菜で飾り付け。土台にマッシュポテトを使っても美味しく仕上がります。

2.卵のファルシー

ファルシーとは簡単に言うと「詰め物料理」のこと。卵の黄身をクリームチーズやマヨネーズと一緒に和えて、白身にぎゅっと詰め込んで。ゆで卵も一工夫で、パーティー向きの料理に早変わり。

3.ミニトマトdeかわいい一口カプレーゼ

パーティー料理の定番カプレーゼを、ミニトマトを使ってアレンジ。一口サイズで食べやすく、見た目もキュート！ 塩やブラックペッパー、オリーブオイルなどを振りかけて召し上がれ。

ホッと温まるスープ料理2品

4.具沢山コーンクリームスープ

コーンの甘みと旨味を堪能できるホッと優しい味わいのスープです。玉ねぎ、人参、ウインナー入りでとっても具沢山。レシピ内では生のコーンを使用していますが、より手軽に作りたい方は缶詰を利用しても◎。

5.れんこんときのこのポタージュ

雪景色を連想させる、白色が美しいポタージュスープです。キノコをたっぷり使って旨味を凝縮。焼き色をつけた舞茸や黒こしょう、パセリ、オリーブオイルをトッピングすると、よりクリスマスらしさがアップします。

6.シンプル＆基本のミネストローネ

トマトの旨味がギュッと凝縮した濃厚ミネストローネです。具だくさんで、これ一品で栄養面もバッチリ。基本的なレシピなので、覚えておくと日常的に使えて重宝します。

パーティー映えするメイン料理3品

7.手羽元のミニローストチキン

程よくボリュームがあって食べやすいミニサイズのローストチキンです。はちみつと醤油で甘じょっぱく味付けしてカリッと焼き上げた、彼も喜ぶ定番の味。持ち手もかわいくデコって気分を盛り上げてくださいね。

8.ハニーマスタード味の簡単ローストポーク

炊飯器で作れるお手軽ローストポークのレシピです。炊飯器の保温機能でじっくりと低温でローストすることで、しっとり本格的なローストポークの完成！付けダレはフライパンで煮詰めると美味しいソースになりますよ。

9.鮭ロールキャベツのとろとろクリーム煮

鮭とカマンベールチーズをキャベツに包んでクリームで煮込んだクリスマス感溢れる一品。肉だねを使わないから、短時間で洗い物も少なく調理できます。キャベツとチーズが絶妙にマッチして病みつきになる味わいです。

最後は甘いもので♡デザートレシピ3品

10.卵焼き器でふわふわミニブッシュドノエル

卵焼き器で作れるブッシュドノエルです。生地はホットケーキミックスを使うから失敗なし！デザート作り初心者さんでも、これなら簡単に作れそうですね。

11.豆乳で作るカスタードのベリーパルフェ

ダイエット中の彼に作ってあげたいヘルシーなデザートです。卵や乳製品は不使用、豆乳で作ったヘルシーなカスタードクリームなので、罪悪感なく食べられます。グラスを使ったオシャレな盛り付けも素敵♡

12.スコップケーキ

すくって食べるスコップケーキのレシピです。市販のスポンジを使うので、手軽に短時間で作ることができます。彼と一緒にワイワイすくいながら食べると、二人の仲も一層深まるかも？

美味しい料理で素敵なクリスマスを♡

クリスマスディナーを彩る、バリエーション豊かなレシピをご紹介しました。気合の入った料理で気分を盛り上げて、素敵なクリスマスをお過ごしください♡