正月疲れの体に最適！消化もいい「胃腸に優しいレシピ」14選

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年明けは胃腸に優しいメニューを

この年末年始、久しぶりの旅行や帰省でおいしいものをたくさん食べて、楽しい時間を過ごされた方は多いのではないでしょうか。

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少々疲れた胃腸を休めるためにも、消化のいいレシピで体を通常モードに戻しませんか？今回は、胃腸に優しいレシピを厳選してご紹介します。

鶏もも肉や白菜、人参や卵などたっぷりの具材で、ご飯少な目でもお腹は大満足！しょうゆベースにショウガやごま油のきいた、優しい風味の中華風たまご雑炊です。

大根おろしをたっぷり使った和風パスタは、ベーコンときのこの組み合わせも絶妙でしっかりした味わいです。味付けもめんつゆを使って簡単に♡

年明けに疲れた胃腸に、消化のいいうどんは最適です。ふわふわ卵に鶏がらスープとめんつゆで優しく味付けされ、ほっこりと体を温めてくれます。

夏はひんやりおいしいそうめんは、冬は温かいにゅう麺レシピで活躍してくれます。具材は鶏もも肉と長ねぎだけですが、鶏から出るうま味で十分おいしくいただけます。お好みで柚子胡椒を加えてみてくださいね。

冬に定番のお鍋も胃腸が疲れている間は、消化よくヘルシーなレシピがおすすめ。鶏むね肉や長ねぎを食べやすい大きさにカットしているので煮込み時間も短縮でき、さっと食べられるのがポイントです。

たっぷりの千切り野菜を豚肉で巻いて食べるお鍋は、ショウガもきいて体が芯からポカポカに♡野菜は千切りなので、ボリュームがありながら消化しやすく、胃腸に優しいのがうれしいですね。

しっかりした味付けの豆腐のみぞれ煮は、アツアツをふーふー言いながら食べたい一品！トッピングに柚子や三つ葉、大葉をのせると風味がさらにアップしますよ。

メイン具材は白菜とカニカマだから、体にはもちろんお財布にも優しいレシピです。ふわっとおいしいとろみあんはご飯にもよく合います。仕上げのごま油とブラックペッパーがよいアクセントに♡

市販の厚揚げを使って、簡単に揚げ出し豆腐風が完成！和風のとろみあんは優しいお味で、食べるごとにほっと癒されそうですね。

お豆腐と卵で満腹感があるのでおかずにもなるスープは、オイスターソースが味の決め手。お豆腐はスプーンで大きめにすくうことで、食べ応えがアップしますよ。

鶏もも肉とキャベツ、2つのメイン具材で作るスープは、お鍋にスープを沸騰させたら具材を加えて3分ほど煮るだけ！鶏肉のうま味とキャベツの甘みでぐんぐん食が進みます。

豆腐と人参を優しいコンソメ味でさっと煮たてて作るシンプルスープです。５分もあれば作れるだけでなく、和洋中のどんなメニューにもよく合いますよ。

ちょっとした箸休めにぴったりななめこと長芋のさっと煮です。ぬめりを軽くとったなめこと長芋のつるっとした食感が心地よく、体調が悪い時もさらっと食べられます。

大根と水菜をカットして和えるだけのシンプルサラダは、胃腸を酷使した年始におすすめ！梅干しを使ったさっぱりした味付けなのもポイントです。