「おうちグルメ」進化してます！

日常の食事も、特別なメニューも、家で楽しめる

ここ2、3年は家で過ごす時間が長く、おうちグルメが進化した数年でした。そしてまた、おでかけが難しくなりそうな予感…。毎日の食事も、特別な料理も、おうちでも楽しめるアイディアを取り入れませんか？

この記事は、おうちグルメを充実させるアイディアの特集です。日頃の食事をもっとおいしく、家にいながらも外食しているような、おいしい料理を作る道具を使って…などいろんな案をご紹介します。

やっぱりお米が好き！

①「お米のサブスク」で好きな味を見つけよう

お米は毎日食べる、というご家庭も多いでしょう。それなら自分の好きな味と出会える、お米のサブスクを初めてみませんか。毎回異なる農家さんの新潟県産コシヒカリが定期的に届くサービスです。

3合×2袋という食べ切りやすいサイズかつ、届く周期も選べるので、気軽にお試しできますよ。

②「マグロの赤身＆中トロ」を白米にのせて

白いご飯に合うお取り寄せもご提案。エサの調達から養殖、加工、保管、出荷までマグロのプロ集団がおこなっている、黒潮の本マグロはいかが？どっしりと重量感のある赤身と、なめらかにとろける中トロのセットはもうたまりません！

③「うなぎの佃煮」はお茶漬けでうまみ染み出る～

うなぎの白焼きに山椒を加えてじっくり煮上げた佃煮は、お茶漬けにするともう絶品！うなぎの旨味が染み出し、白米が吸って、おいしさを余すところなく食べられます。そのままだとお酒のおつまみにもぴったりです。

お肉が好きな人、大集合！

④「焼き鳥屋が作るセット」があればお店じゃん！

焼き鳥屋さんが一本に一本、ていねいに串打ちしてくれた焼き鳥をお取り寄せすれば、おうちはもはやお店です！もも、ねぎま、ささみ、つくねなど種類も豊富で全50本。塩やタレもセットです。おうちで焼き鳥パーティーしませんか。

⑤サシがたまらん「しゃぶしゃぶ」しましょ！

サシがたっぷりと入って、見た目からもうおいしそうな牛肉のリブロース。きめ細かくてやわらかい肉質です。しゃぶしゃぶにはもちろん、すき焼きなどにもおすすめ。白米にもお酒にも合いそうです。

料理のおいしさを格上げする調味料

⑥「トリュフ塩」でおうちが高級レストラン

香りがいいトリュフは、なかなか家では食べられない高級食材ですよね。トリュフ塩なら、家庭料理の香りをぐんと良くしてくれます。

芳醇な香りのイタリア産トリュフに合わせるのは、2種類の塩。ミネラル豊富な国産塩と、甘くまろやかなピンクのヒマラヤ岩塩、2つをお試しできるセットがおすすめです。

⑦「透明醤油」でおしゃれな一皿に

スライドしたお写真に写るのは、白身魚の刺身とキラキラ輝くいくら、そして透明のジュレ？実は透明の醤油で作られたジュレです。醤油の味わいはそのままに、独自の製法で透明に仕上げた新感覚の調味料を味わってみてはいかが？

⑧ポテチのあの味を「サワークリームスパイス」で再現

あのクセになるポテチの味、サワークリームオニオンが調味料になりました。ひとクセある爽やかな風味で、肉も魚も野菜も、なんでもおいしくなります。こちらはポタージュにかけた朝食。うーん、贅沢な味♡

YODELL OUTDOOR

YODELL OUTDOOR

あま～い＆あったかグルメで癒やしの時間に

⑨パンやドリンクも「有機はちみつ」たっぷりでプチ贅沢

いつも食べているパンやドリンクに、はちみつをたっぷりかけるだけで、甘くてプチ贅沢な味わいになりますよね。ブルガリア産のはちみつは、花ではなく樫の木の蜜から作られています。環境にも配慮した、オーガニックな製法です。

⑩袋の「おしるこ」なら気軽に楽しめる

あったかい餡にお餅が入ったお汁粉は、新年を感じる甘味ですよね。とはいえ、お餅を焼いたり、餡からしるこを作ったりするのは面倒…。それなら熱湯を注ぐだけの、袋のしるこはいかが？気軽に季節を感じる甘味を食べましょう。

⑪「ゆずジンジャー」を手作りしない？

冬が旬の黄ゆずに、体をあたためる生姜を合わせて、ゆずジンジャーのシロップを手作りしませんか？調味料も加えて、コトコト煮るだけで完成。白湯に混ぜるだけで、ほっこりドリンクのできあがり。保存には瓶詰めがおすすめです。

おいしい暮らしを手助けする道具・食器

⑫トースターがなくても「焼網」があれば

トーストは食べたいけど置き場所がないし…というご家庭におすすめしたいのが、コンロで使える焼き網です。パンを両面焼けば、こんがりトーストのできあがり。お餅や野菜、魚の干物なども香ばしく焼けますよ。

⑬木のぬくもり感じる「ガラスポット」＆「茶こし」

日常的にお茶を飲むなら、ポットや茶こしにもこだわりませんか。ぽってりと丸い形がおしゃれなガラスポットは持ち手が竹製。竹や籐で作られたあたたかみのある茶こしと合わせれば、和の趣を感じられるティータイムのできあがりです。

⑭木製風でもお手入れしやすい「お椀」

木のぬくもりを感じるころんとかわいいお椀。実はプラスチックで、木製に見える塗装がされています。そのため食洗機や電子レンジも使えて扱いやすく、お手入れも楽ちんです。実用性とデザイン性を兼ね備えた食器なんて最高！

212 KITCHEN STORE

212 KITCHEN STORE

⑮ギフトにも喜ばれる「木製カクテルグラス」

こちらは本物の木で作られたカクテルグラス。シルエットが美しく、まるでバーカウンターにいるかのような気分が味わえます。広い飲み口ですっと入り、お酒の香りも堪能できるグラスです。とても質がいいものなので、お酒好きの方へのギフトにもいかが？

※価格（税込）は記事作成時のものです。
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