こんにちは、ヨムーノ編集部です。
手軽な食事として便利な「カップ麺・インスタント麺」。
長引く自粛期間で消費が増加するとともに、さらなる美味しさを求めてアレンジする猛者が続々と現れました。
そこで今回は、数ある「カップ麺・インスタント麺」アレンジの中でも特に手軽で美味しい！と話題のアレンジをまとめました。
【マツコの知らない世界】「袋麺が激ウマになる」裏ワザ
まずは、調理師でヨムーノライターのだいきさんが、「マツコの知らない世界」でマツコ・デラックスさんが明かした、サッポロ一番のアレンジを実際に作ってレポートしてくれました。
【サッポロ一番とんこつ味】"塩焼きそば風"アレンジ
続いてマツコさんが明かしたのは、麺を茹でた後に「麺と粉末スープを炒めて焼きそば風にする」というアレンジ。
マツコさんは「誰にも教えたくないくらい美味しい」そうなので、気になりますよね！実際に作ってみます。
作り方①3分間、熱湯で麺を茹でる
鍋に500mlの水を入れ、沸騰したら、麺を投入して3分茹でます。ここまではいつも通りですね。
作り方②麺のお湯を切る
ザルに麺をあけて、水けを切りましょう。
作り方③フライパンで麺とスープの素を炒める
フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れ、水けを切った麺を中火で数分炒めます。
スープの素を「1/2だけ」加えて、中火でさらに炒めます。
麺とスープの素が混ざったら、完成です！
とんこつ味の焼きそばは絶妙！
見た目は、完全に塩焼きそばですね。
食べてみると、想像以上に美味しい！とんこつ味が焼きそばの食感に上手くマッチしていて、この焼きそばをおかずにご飯も余裕でいけるくらい。
もしかしたら、普段食べるときよりも、美味しいかもしれません(笑)。
あ～！こんなに美味しいのなら、一気に3食くらい作っておけば良かったです…！これはリピートします。
もう【カップ麺にお湯は注がない！？】衝撃アレンジ
続いては、管理栄養士でヨムーノライターのmihoさんが、SNSで話題のカップ麺アレンジを紹介してくれました。
カップ麺アレンジ①麦ライスさんの「トマト缶ミルクシーフードヌードル」
まずご紹介するのは、都内某レストランの現役シェフである「麦ライス」さん考案のカップ麺アレンジ。麦ライスさんは簡単で美味しいレシピや、料理に役立つテクニックをツイッターで発信しています。
これ一回やってほしいんです。
温めた牛乳270mlとカットトマト缶50mlで作る
『トマト缶ミルクシーフードヌードル』が濃厚で本当に美味しい。 pic.twitter.com/30SMyfkZdd
麦ライスさんが「濃厚で本当に美味しい」と推していたのは、シーフードヌードルに、トマト缶と温めたミルクを入れるアレンジです。
材料(1人前)
・カップヌードル（シーフードヌードル）…1個
・牛乳…270ml
作り方➀鍋に牛乳とトマト缶を入れ、加熱
鍋に牛乳とトマト缶を入れ、弱火で加熱します。火が強すぎたり、放置し過ぎると焦げやすいので、かき混ぜながら温めていきます。
作り方②シーフードヌードルに➀を注ぐ
➀がしっかり温まったら、カップ麺の蓋を開け、お湯と同じように注ぎ、3分待ったら完成です！
クリーミーすぎる！スープまでしっかり完食
3分経って、かき混ぜてみると、しっかり麺が柔らかくなっていました。一口食べると、お、おいしい！
もともとある魚介風味のスープから、お店のパスタソースのような味に大変身です。トマト缶を加えることで、程よい酸味が加わり、濃厚なのに飽きることなく、あっという間に間食してしまいました。
余ったご飯を投入♡
普段そのまま食べる際はスープを残しますが、これは残すのがもったいない！…ということで、麦ライスさんも推奨していたリゾットにしてみました！
今回は余っていたご飯（80g）と粉チーズをダイブさせてみることに。スープを最後まで堪能できるのでおすすめですよ♪
ジョブチューン見てどハマり続出【カップ麺が劇的ウマくなる裏ワザ】
最後は再び調理師でヨムーノライターのだいきさんが、「ジョブチューン」で紹介されていた「どん兵衛がもっと美味しくなるアレンジ」を実際に作ってレポートしてくれました。
ジョブチューン×どん兵衛が美味しくなるアレンジ作ってみた
「ジョブチューン」で日清食品の社員さんが紹介した「どん兵衛の洋風アレンジ」。実際に作っていきましょう！
材料（1人分）
・どん兵衛 きつねうどん…1個
・バター…10g（室温に戻す）
・黒コショウ…少々
どん兵衛アレンジ①どん兵衛を耐熱容器に移し、お湯を入れる
どん兵衛の乾麺と具材を、耐熱容器に移し替えます。
付属のスープの素を加え、お湯を規定通り入れましょう。(どん兵衛のお湯の線まで)
どん兵衛アレンジ②ラップをして電子レンジで加熱する
ふんわりとラップをかけて、電子レンジ500Wなら2分、600Wなら1分40秒加熱しましょう。
どん兵衛アレンジ③バターと黒コショウをのせる
レンジから取り出し、ラップを外したら、バターと黒コショウをのせて完成！うどんとおあげの熱で、バターがじゅわ～と溶けていくさまを見ると、食欲がグッと何倍もそそられます。
麺がもちもち！バターでまろやか
バターのいい香りがして、テンションがあがります！うどんの見た目も、いつもと比べると、透き通ったような感じ。
食べてみると、うどんの食感がワンタンみたいにもちもちしていて旨い！バターがこれまた背徳で、たまりませんね。
いつもの、お湯だけ入れるどん兵衛より間違いなく美味しくなっています。
インスタント麺の新境地にトライ！
話題の「カップ麺・インスタント麺」アレンジをご紹介しました。
定番の味も美味しいけれど、たまにはアレンジで一味違う美味しさを楽しんでみては？
簡単に出来るものばかりなので、ぜひ試してみて下さいね！
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