忙しい毎日に大助かり！ラクしておいしい「お弁当用“作り置きおかず”」12選

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作り置きで効率よくお弁当作り！

毎朝お弁当を作るのって本当に大変ですよね。そんな時にあると心強いのが「作り置きおかず」です。今回はそんな作り置きおかずのレシピをたっぷりとご紹介します。

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メインおかずと副菜、あわせて12のレシピを掲載しています。冷蔵で2〜5日日持ちするので、余裕がある時に仕込んでおくとなにかと重宝しますよ。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。

コロンとした形が可愛らしい一口サイズのハンバーグです。玉ねぎ不要、肉ダネに下味がしっかりついてるのでソースをつけずに食べられます。

サクフワ食感が楽しい絶品えびカツ。はんぺんを加えることで、少量のえびでも食べ応え抜群。揚げ焼きにするのでヘルシーで後片付けもお手軽です。

はんぺん・ベーコン・チーズを、春巻きの皮で包んで揚げ焼きにした、スナック感覚の一品。皮はパリパリ、中はふわふわ、調味料不使用なのに驚きの美味しさです。

お弁当の彩り役としても重宝する、コーンとピーマンの簡単副菜です。コーンとバターで甘みと香りを、おかか醤油で旨味をプラス。このレシピならピーマン嫌いの子供も喜んで食べてくれるかも？

お弁当の定番おかずミートボール。お豆腐を加えることでヘルシー＆ふわふわ食感に。特製のタレも絶品で、ひと口食べたら止まらない美味しさです。

豚こま肉を使った節約時にも嬉しい肉団子です。外はさっくり中はふんわり、香ばしい甘酢ダレがとにかく絶品。ポリ袋の中でまぜ合わせるので、後片付けもラクラクです。

コスパの良い鶏むね肉を焼肉風に味付けした、がっつり食べ応えのある一品です。下味をしっかりなじませることで、むね肉が驚くほどしっとり柔らかく。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ。

ガーリック、ハチミツ、粒マスタードがベストマッチ！一口食べたらハマる美味しさのチキンナゲットです。下味とマヨネーズの効果で驚くほど柔らかい仕上がりに。ささみで作っても美味しいですよ。

磯の香りが食欲を掻き立てる、鶏もも肉を使った一品です。粉チーズと青海苔のコンビネーションが絶妙で、リピ決定の美味しさ。温め直しはトースターでOK。

豚こま肉を使用した、お財布に優しい節約トンカツです。卵や小麦粉をつける作業を省いているので、とっても手軽に作れますよ。揚げ焼きにするので後片付けもラクラクです。

ホクホクした食感が楽しい長芋の海苔巻きステーキ。甘辛たれと海苔の香りが食欲を掻き立て、リピ確実な美味しさ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。

すっきりした甘さが美味しい、はちみつレモンのさつまいも煮。レモンの酸味がさつまいもの甘みを引き立てます。お弁当の彩役としてもぴったりな一品です。