お弁当デビューする人必見！
4月からお弁当作りを始めたいと思っている人も多いはず。そこでこちらの記事では1品たった５分で作れる「時短レシピ」を紹介いたします。
ご飯の進むメインおかず、時短で作れるサブおかず、あと一品に助かる隙間おかずを、たっぷり15選ピックアップ。ぜひ保存して、これからのお弁当作りにお役立てくださいませ。
ご飯が進む！メインおかず
①アスパラ豚巻きピリ辛マヨ照り
春が旬のアスパラを豚肉で巻いた一品。お肉は豚しゃぶ用を使うことで、火の通りも早く忙しい朝でも時短調理が叶います。濃い味で食べ応えもあるので、育ち盛りの子供のお弁当おかずにも喜ばれるはず。
マヨのコクがたまらない♡アスパラ豚巻きピリ辛マヨ照り by ともきーた (伊藤 智子) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②焼き肉風豚カルビ
文句なしの美味さ！ご飯がモリモリ進む豚カルビです。ニンニクとコチュジャン入りでパンチもしっかりあり、肉好きも大喜び。寝坊した朝もとりあえず、コレだけご飯に乗っけておけばなんとかなりますよ。
5分で完成！【焼き肉風豚カルビ】 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③鶏ももの生姜焼き
フライパン一つで作れる鶏肉の生姜焼きです。鶏もも肉一枚を丸ごと焼くので、家族の分のお弁当を作る人にもオススメの一品。食べやすいサイズにカットしてお弁当に詰めてくださいね。
油なしde簡単♪タレは調味料3つ♪鶏もも肉de生姜焼き風♪ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④BBQチキン
子供も大好きな「BBQチキン」。隠し味のレモン汁とマスタードがいい仕事をしてくれています。鶏胸肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、しっとり食感に仕上がりますよ。ご飯はもちろん、ビールにもよく合います。
【胸様レシピ】子供達が大好きな味♡秒でなくなるBBQチキン♡ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤フライパンで簡単！塩鮭
「塩鮭」もお弁当の定番ですよね。しかし臭みが気になったり、焼き過ぎて固くなってしまったり…。そんな時はぜひグリルで焼くのではなく、フライパンで蒸し焼きしてみてください。ふっくら焼きあがりますよ。
裏ワザで劇的ふっくら！時間が経っても固くならない塩鮭の焼き方 by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
レンジで時短！サブおかず
⑥甘辛ガーリックのジャーマンポテト
ボリュームたっぷりジャーマンポテトです。じゃがいもは炒める前に、レンチンで加熱。焼きムラも出にくく時短になります。こちらは冷蔵庫で４〜５日保存可能。作り置きしておくと、朝詰めるだけで楽チンです。
モテおかず♡『甘辛ガーリックのジャーマンポテト』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦パプリカの簡単マリネ風
お弁当がパッと華やかになる「パプリカのマリネ」です。耐熱容器にカットしたパプリカを入れ、レンチンしてポン酢を和えるだけ。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
パプリカの簡単マリネ風 by となりんりん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧人参とほうれん草のごま和え
汁気のない胡麻和えは、お弁当のおかずにぴったりです。にんじんとほうれん草をレンチンして、調味料と和えるだけと作り方も簡単。白すりごまの量はお好みで調節してくださいね。
レンジで時短♪人参とほうれん草のごま和え by Natsu | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑨ブロッコリーのやみつき塩昆布ナムル
ブロッコリーの甘さが引き立つ！塩昆布ナムルはいかが。レンチンしたブロッコリーに調味料を混ぜ合わす時、ビニール袋を使うと洗い物も減らせます。
レンジで3分！ブロッコリーのやみつき塩昆布ナムル by まこりんとペン子 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩無限ピーマン
かつお節たっぷりの無限ピーマン。砂糖を加えることでピーマンの苦味も抑えることができ、グッと食べやすくなります。ご飯のお供としてもオススメ。冷蔵庫で３〜４日保存可能です。
香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
あと一品に！隙間おかず
⑪甘いたまご焼
お弁当の定番おかず「甘いたまご焼き」です。片栗粉を入れると、冷めてもしっとり美味しく仕上がります。約１週間冷凍保存が可能。週末に作って小分けして保存しておくと、平日のお弁当作りがラクになりますよ。
お弁当に【甘いたまご焼き】冷凍保存可 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫かにかまとねぎの出汁巻き
甘い卵焼きが苦手な人は「出汁巻きたまご」はいかがでしょう。カニカマとネギ入りで彩りもバッチリです。白だしを使っているので、味も一発で決まります。夕飯のあと一品欲しい時にもぜひどうぞ。
彩り可愛い♡簡単節約副菜♪『かにかまとねぎの出汁巻き』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬さつま揚ののりチーズピカタ
さつま揚にちょっと手を加えて、豪華なお弁当おかずを作ってみませんか。「さつま揚ののりチーズピカタ」は、おかずレパートリーを増やしたい人にもオススメ。冷蔵庫で２〜３日保存可能です。
さつま揚ののりチーズピカタ【#作り置き#お弁当#包丁不要】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭はんぺんのバタポンソテー
切って、炒めて、タレを絡めるだけ。３ステップで簡単に作れる「はんぺんのバタポンソテー」です。すぐ作れるので、お酒のおつまみにも最適。
はんぺんのバタポンソテー【#簡単#時短#お弁当#おつまみ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮ちくわのクルクルロール
ちくわを使った見た目も可愛い一品。ハム・シソ・チーズをちくわでクルクルと巻き、爪楊枝でとめれば完成です。ワンハンドでつまめるので、運動会やピクニックのおかずにもイチオシです。
【らくレピ】調味料いらず！ちくわのクルクルロール【お弁当】 by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ