家飲みを格上げする「最強おつまみ」レシピ特集
時間を気にせず手軽に楽しめる家飲み。酒のつまみが最強に美味しければ、家にいながら外食気分を味わえそうです。今回は、そんな家飲みを格上げしてくれるお酒に合う「最強おつまみ」レシピをご紹介します。
呑兵衛さんも認める、絶品メニューとお酒を用意して家飲みを楽しめば、日々のストレスから発散されて、幸せ気分になれるはず。ビールやワインなどさまざまなお酒と相性抜群のおつまみが揃っているので、ぜひ作ってみてくださいね。
ビールによく合う「揚げ物の最強おつまみ」レシピ4選
1.ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト
ビールのおつまみとして最強のフライドポテトは、味変でもっと美味しくなります。ブラックペッパーとカレー粉をかければ、スパイシーな味わいに。香りも豊かで、食欲をそそります。（調理時間：10分）
ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト レシピ・作り方 by プッチン5903｜楽天レシピ
2.ツナポテチーズ春巻き
サクサクの皮の中は、ツナ・ポテト・チーズがぎっしり。大葉の爽やかな香りが引き立つ、めちゃうま春巻き。冷めても美味しさがキープされるので、お弁当のおかずとしてもおすすめ。（調理時間：15分）
みんな大好き♡ツナポテチーズ春巻き by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.海老と長芋のカラッと磯辺揚げ
パリッ＆ぷりぷりなど、さまざまな食感が楽しめる磯辺揚げ。具材を乗っけたらひっくり返さず簡単に、一度にたくさんの量を作れるので、女子会＆ホームパーティーメニューとしても大活躍します。お好みで大葉を乗っけても美味しく仕上がりますよ。（調理時間：10分）
やみつきおつまみ♡海老と長芋のカラッと磯辺揚げ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.とろとろなすの甘酢絡め
“揚げる”よりは楽チンな、“揚げ焼き”で作るなすのおつまみ。片栗粉をまぶして揚げ焼きにして、醤油と砂糖などの甘辛いタレを絡めると絶品です！一気に手早く調味料を絡めることで、照りがきれいに出ますよ。（調理時間：15分）
【とろとろ茄子の甘酢がらめ】絶品！褒められおかず♡ | レシピサイトNadia
ワインと相性バッチリ「おしゃれな最強おつまみ」レシピ4選
1.じゃがいもガレット
細切りにしたじゃがいもとチーズを合わせて、焼いただけのシンプルなガレット。外はカリッと、中はもっちりとした食感も楽しめます。ブラックペッパーを振ると、ワインがよく合うおつまみに。（調理時間：15分）
2.新じゃがのチリチーズマヨ
ほっくり甘い“新じゃが”を思う存分楽しめる、絶品おつまみ。スイートチリ×マヨネーズの濃厚なソースは、一口食べると忘れられない美味しさです。新じゃがが温かいうちに調味料を混ぜ合わせれば、チーズがとろ〜りとろけます。野菜もたっぷり食べられて、女子会でも喜ばれるおつまみです。（調理時間：10分）
新じゃがのチリチーズマヨ by chickysfood | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.マッシュポテトの生ハム包み
ワインとの相性抜群。見た目もおしゃれでインスタ映えする最強おつまみ。なめらかなポテト＆上品な生ハムの組み合わせは、思わずほっぺたが落ちる美味しさです。コクのある味わいに、あなたも虜になってしまうかも。（調理時間：15分）
オリーブオイルでオシャレ！マッシュポテトの生ハム包み by もりもと夫婦 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.カマンベールと生ハムの新玉ねぎサラダ
呑兵衛さんも一口食べるだけでにっこり口角が上がってしまう、贅沢サラダレシピ。カマンベールチーズの濃厚な味わいと、シャキッと玉ねぎの組み合わせがワインと相性抜群。家飲みを格上げしてくれる、最強のおつまみメニューです。（調理時間：3分）
ふふおつまみ♡【カマンベールと生ハムの新玉ねぎサラダ】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ダイエット中も呑みたい人に「ヘルシーな最強おつまみ」レシピ7選
1.のり塩たけのこ
野菜のおつまみならカロリーが控えめで、栄養も摂れて罪悪感が少ないです。そんなたけのこのおつまみ。オリーブオイルで焼いて、あおさをまぶすと磯の香りが最高です。たけのこは水煮を使うと時短になります。（調理時間：10分）
多めに作って大正解！止まらない『のり塩たけのこ』 | レシピサイトNadia
2.えのきチーズ
食物繊維がたっぷりでお腹にいいえのきと、たんぱく質を摂れるチーズを組み合わせたおつまみ。カリッと焼き上げると美味しさが止まりません！れんこんで作っても美味しいですよ。（調理時間：10分）
最強おつまみ☆えのきチーズ レシピ・作り方 by chocomaca｜楽天レシピ
3.山芋としめじのバター醤油焼き
カリウムが豊富な山芋と、食物繊維が豊富なしめじで作る、ヘルシーなおつまみ。山芋のホクホクとした食感と、しめじのうまみをしっかりと感じられます。王道の味付け、バター醤油は外しません！（調理時間：10分）
居酒屋の味★山芋としめじのバターしょうゆ焼き レシピ・作り方 by ねこすけ｜楽天レシピ
4.和風お豆腐サラダ
豆腐は脂質が少なめでたんぱく質が多く、ダイエットや筋トレをしている人にもおすすめの食材です。大葉や海苔、かつお節で風味をきかせて、醤油やめんつゆで和風に味付けしています。味気ない豆腐が食べ応えのある味わいに。（調理時間：3分）
簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』 | レシピサイトNadia
5.とんぺい焼き
野菜不足解消にも役立つ、栄養満点のとんぺい焼きは、キャベツをたくさん使っているのでとってもヘルシー！ダイエット中にガッツリ食べても罪悪感の少ないおつまみメニューです。仕上げにマヨネーズやソースをかければ、彼との家飲みメニューにも◎。（調理時間：15分）
とんぺい焼き by 両角舞 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.ネギまみれ半熟卵
見た目だけでもテンションが上がってしまうこちらは、甘酸っぱい中華ダレが特徴的な、絶品半熟卵。とろとろの黄身が溢れ出し、口の中で旨味がじゅわ〜っと広がります。漬け込み時間を考慮して、隙間時間にストックしておくのがおすすめです。（調理時間：10分※漬け込み時間は除く）
中華風⭐︎漬け込むだけ『ネギまみれ半熟卵』 by sako | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.簡単マグロユッケ
低カロリーなマグロユッケもダイエット中の最強おつまみ！食材と調味料を和えるだけであっという間に完成するので、バタバタする日の家飲みメニューにもぴったり。（調理時間：3分※漬け込み時間を除く）
絶品ダレで簡単マグロユッケ！ by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ぱぱっと10分以内で完成！「時短の最強おつまみ」レシピ7選
1.アボカドのポン酢だれ漬け
角切りにしたアボカドを調味料で和えるだけで、あっという間に作れるおつまみ。コクのあるごま油、さっぱりとしたポン酢、うまみたっぷりの鶏ガラ、パンチのきいたにんにくなどを合わせます。シンプルですが、箸が止まらなくなる味わいですよ。（調理時間：3分）
3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 | レシピサイトNadia
2.おつまみレタス
レタスを丸ごと1玉使っても、食べきれるほど美味しいおつまみ。レタスをちぎって、調味料を合わせて、韓国海苔で仕上げるだけで完成します。レタスではなく、キャベツで作っても美味しいですよ。（調理時間：3分）
やみつき♡おつまみレタス【#簡単#時短#包丁不要】 | レシピサイトNadia
3.お手軽ステーキスクランブルエッグのせ
ジューシーなランチョンミートの上には、ふわふわ卵がたっぷり。ガッツリ食べたいときにおすすめの、ボリュームおつまみレシピです。あっという間に完成するので、疲れて帰ってきた日も即、”乾杯”が叶います！男性ウケもバッチリです。（調理時間：10分）
ビールに最高【お手軽ステーキスクランブルエッグのせ】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.おつまみ揚げ枝豆
サクサク食感が楽しい、スナック風の枝豆。少なめの油で揚げ焼きするので、作るのも後片付けも楽チン。白だし＆鶏がらスープのコクが引き立つやみつきおつまみを、ぜひお試しあれ。（調理時間：10分）
【おつまみ揚げ枝豆】サクサクおつまみ！お酒のお供に♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.アボカドと生ハムのチーズオムレツ
ふわふわの卵の中には、生ハム・チーズ・アボカドがたっぷり。自宅で贅沢気分を味わえる、ごちそうオムレツですそのまま食べても十分満足できますが、粉チーズ＆パセリをトッピングすることで豪華な仕上がりに。生ハム・チーズの絶妙な塩気でお酒がどんどん進んじゃいますよ（調理時間：5分）
アボカドと生ハムのチーズオムレツ by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.エリンギチーズ焼き
あっという間に5分で完成。コスパ抜群の「エリンギ」がコクうまに仕上がる、極上の一品。サクサク食感と、ほんのり香るチーズがアクセントとなっています。一度食べると誰もがやみつきになる、絶品レシピです。（調理時間：5分）
エリンギがごちそうに♡エリンギチーズ焼き by sako | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
7.厚揚げの大葉味噌チーズ焼き
油抜きした厚揚げに、爽やかな大葉をきかせた味噌ダレとチーズをのせて焼いたおつまみ。食材をのせて、トースターで焼くだけの時短レシピです。油抜きしたあと、水分をしっかりと取ると美味しくできあがりますよ。（調理時間：5分）
