旬を召し上がれ♡春野菜のレシピをお届け
新じゃが、新玉ねぎ、アスパラガス、新ごぼう、春キャベツ、旬の野菜は旨味濃厚で栄養満点！今回は、旬の春野菜を使ったレシピ特集をお届けします。今晩試したくなるレシピが盛りたくさん！ぜひチェックしてください。
「新じゃが」のレシピ
①新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め
ほくほくの新じゃがに旨味たっぷりの肉味噌を絡めた、ご飯がすすむ一品です。肉味噌の旨味が染みたじゃがいもがとにかく絶品で、一口食べたら止まらない美味しさ。ビールのおつまみにもおすすめですよ。
【ほくほく旨い】新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め #大葉 by 今日のおうちごはん！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②新じゃがと鶏肉の照りバター炒め
バターの風味と甘辛い照り焼き味が食欲をそそる、新じゃがと鶏肉の炒め物です。じゃがいもはレンチンすることで時間短縮。小さなお子様にもおすすめな一品です。
【新じゃがと鶏肉の照りバター炒め 】簡単時短♪ボリューム◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③新じゃがのり塩バター
調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニュー。カリッカリに焼き上げた新じゃがに、青のりとバター、塩で味付けをした、素朴な味わいが自慢の一品です。おつまみにもぜひ。
【新じゃがのり塩バター】かちわりポテト！ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④だしバター醤油ポテト
和風だしの旨みをしっかり感じる、バター醤油の新じゃが炒めです。フォークで割ってあえて断面を不揃いにすることで、カリッとした食感に仕上がります。お好みで粉チーズやパセリをちらして召し上がれ。
だし香る♬カリッと不揃い【だしバター醤油ポテト】 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
「新玉ねぎ」のレシピ
⑤新玉ねぎの甘辛肉巻き
みずみずしくて甘みの強い新玉ねぎを豚バラ肉で包んで、生姜を効かせた甘辛い味付けに。ガツンと食べ応えのある味付けで、ご飯がもりもりすすみます。
ごはんが進む味付け！ジューシーな『新玉ねぎの甘辛肉巻き』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め
ガーリックの香りが食欲をそそる新玉ねぎと鶏肉の炒め物です。ご飯がすすむ味付けで満足感バッチリ！下味の段階で冷凍保存できるので、作り置きとしても重宝する一品です。
男子が大好き！シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
新玉ねぎのみずみずしさを堪能できる、さっぱり美味しいマリネです。スモークサーモンの塩気とフレッシュなトマトが新玉ねぎと絡んで、お箸が止まらない美味しさ。日持ちは約3日です。
新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧のり塩リング新玉ねぎ
新玉ねぎの軽い食感と甘みがクセになる、のり塩味のオニオンリング。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。
【材料1つのやみつきおつまみ】のり塩リング新玉ねぎ by 道添明子〈あーぴん〉 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
「アスパラガス」のレシピ
⑨アスパラの甘辛チーズ豚巻き
チーズのコクと甘辛い味付けがクセになるアスパラの豚巻きです。ご飯がすすむ味付けで、男性や食べ盛りのお子様からも大好評間違いなし！お酒のおつまみにもぜひ。
【アスパラの甘辛チーズ豚巻き】やみつき照り照りおかず♪ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩アスパラスティックとんかつ
がっつり食べたい日にぴったりなアスパラガス入りのスティックとんかつです。甘くてみずみずしいアスパラガスと肉の旨味、サクサク食感がクセになる美味しさ。お弁当のおかずにもおすすめです。
佐賀県産アスパラガス使用♡『アスパラスティックとんかつ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪アスパラとベーコーンのバター醤油炒め
アスパラと相性の良いベーコンとコーンと一緒に炒め物に。カラフルな見た目も食欲をそそります。切って炒めるだけのお手軽さで、お弁当にもぴったりな一品です。
アスパラとベーコーンのバター醤油炒め【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫アスパラのオイル蒸しチーズ風味
オリーブオイルで炒めたアスパラをお酒と一緒に蒸し焼きに。シンプルだからこそ素材の旨味が引き立ち、旬の美味しさをしっかり堪能できます。おつまみにもぴったりな一品です。
アスパラの甘さ引き立つ♡アスパラのオイル蒸しチーズ風味♡ by あいのおうちごはん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
「新ごぼう」のレシピ
⑬牛肉とごぼうの甘辛炒め
こってり美味しい甘辛味に仕上げた新ごぼうと牛肉の炒め物です。牛肉に片栗粉をまぶすことで、味がよく絡まり、短い炒め時間でも味がしっかり馴染みます。お好みで鷹の爪を加えてピリ辛にしても◎。
ご飯が進む♡絶対おいしい『牛肉とごぼうの甘辛炒め』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭鶏ひき肉でごぼうたっぷりさつま揚げ風
ごぼうと鶏ひき肉で作るさつま揚げ風の一品です。普通のごぼうでも美味しいですが、新ごぼうだとより風味豊かな味わいに。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりな一品です。
食材2つでおいしい！鶏ひき肉でごぼうたっぷりさつま揚げ風 by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮新ごぼうの甘辛照り
甘辛い味付けでご飯がススム、新ごぼうを使った簡単おかずです。ごぼうの香り、甘辛い味付け、ゴマの風味が絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもおすすめですよ。
【新ごぼうの甘辛照り】ごぼうの香り♪簡単！旬おつまみ◎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
「春キャベツ」のレシピ
⑯豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮
調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニューです。材料をさっと煮込むだけなので、今日は疲れたな…なんて日にもお役立ちな一品です。豚ロースや豚こまで作っても◎。
豚バラと春キャベツのうま塩スープ煮【#包丁不要 #煮るだけ】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑰ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ
春キャベツと青じそ入りのさっぱり美味しいメンチカツです。普通のメンチカツと違い、キャベツがたっぷり入っているので、見た目のわりにあっさり食べやすいですよ。お弁当にもぜひ。
ザク切りキャベツと青じその香りメンチカツ【#作り置き】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑱春キャベツとベーコンのやさしいクリーム煮
春キャベツとベーコンを使った、10分程で作れるお手軽クリーム煮。大人から子供まで大満足な味付けで、クリーミーな食感もクセになります。出来立ての熱々を召し上がれ。
春キャベツとベーコンのやさしいクリーム煮【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑲春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
塩もみした千切りキャベツを、マヨネーズ＋ごまベースで和えた、旨味たっぷりな一品です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。
春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑳春キャベツと卵のハムサラダ
春キャベツ、ゆで卵、ハムを使った彩り美しいサラダです。ゆで卵を加えることで食べ応えアップ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ。
春キャベツと卵のハムサラダ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ