本場の味をご家庭で♡
本場の味を家庭でも作りたい！そんな方のために、おうちでも簡単に作れる中華・韓国料理のレシピをたっぷりとご紹介します。
人気レシピサイト「Nadia」で、お気に入り数3,000以上獲得した、実力派レシピを厳選！ぜひチェックしてくださいね。
「中華料理」編
①肉汁洪水焼き餃子
外はカリッ中は肉汁がじゅわっ、一口食べたら止まらない美味しさの本格餃子です。肉だねにお水を加えることで、小籠包級の肉汁量に仕上がります。できたての熱々を召し上がれ。
ミシュランの味！肉汁洪水焼き餃子の決定版 by こじまぽん助 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②豚こまボールの酢豚
豚こま肉を使用した、家計に優しい節約酢豚。素揚げせず揚げ焼きにすることで、手間のかかる酢豚も簡単・時短に。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。
気軽に作れる♪『豚こまボールの酢豚』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③おかわりが止まらない！我が家の絶品麻婆豆腐
がっつり食べたい日におすすめな、スタミナ満点手作り麻婆豆腐。10分ほどで作れるので、時間がない日のメインおかずにもおすすめ。辛めがお好みの方は豆板醤の量で調節してくださいね。
おかわりが止まらない!!我が家の絶品麻婆豆腐♪ by しゃなママ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④やわらか鶏むね肉でカリカリ油淋鶏
レンチン調理でとってもお手軽！しっとり柔らかい食感が自慢の絶品油淋鶏です。冷凍保存も可能なので、作り置きにもぴったりな一品です。特製の香味ダレをたっぷりかけて召し上がれ。
やわらか鶏むね肉でカリカリ油淋鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑤やみつきよだれ鶏
レンチン調理でとってもお手軽！しっとり柔らかい食感が自慢の絶品よだれ鶏です。蒸し鶏は冷凍保存も可能なので、作り置きにもぴったりな一品です。
簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑥基本の八宝菜
具沢山で食べ応えのある基本の八宝菜。材料はレシピ通りでなくても、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてもOKです。ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。
基本の八宝菜 レシピ・作り方 by 楠みどり | Nadia(ナディア)
⑦我が家のパラパラ炒飯
お店級のパラパラ炒飯が作れるこちらのレシピ。具材はシンプルですがその分水分量が少なくなるので、パラパラになりやすいです。焼き豚の代わりにハムやウインナーを使っても◎。
シンプルがおいしい！『我が家のパラパラ炒飯』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧カニカマ天津飯
とろ〜り餡をたっぷりかけた絶品天津飯。10分ほどで作れるお手軽さで、手軽におうち中華を楽しめます。餡の酸味はお好みで調節してくださいね。
【カニカマ天津飯】とろ〜り餡たっぷり♬︎おてがる中華♬︎ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
「韓国料理」編
⑨甘辛♡ヤンニョムチキン
甘辛い味つけでご飯もビールもすすむ絶品ヤンニョムチキン。こってり美味しい甘辛なタレと、唐揚げの組み合わせが最高に美味しい一品です。冷蔵で4〜5日保存可能。
ごはんもビールも進む！『甘辛♡ヤンニョムチキン』 レシピ・作り方 by RINATY（りなてぃ） | Nadia(ナディア)
⑩5分で本場の味！韓国風焼肉
たったの5分で本場の韓国風焼肉ができちゃうこちらのレシピ。難しい味付けは不要で仕上がりは本格的で濃厚！このレシピを応用して、ビビンバ丼やキンパにアレンジしても◎。
5分で本場の味☆韓国風焼肉 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪ご飯が止まらない！甘辛プルコギ
牛肉と野菜を甘辛いタレで炒めた、韓国料理の定番・プルコギ。お肉と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスもバッチリです。漬け込み不要で作れるのも嬉しいポイント。
ご飯が止まらない！甘辛プルコギ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑫簡単チャプチェ
甘辛い味付けとごま油の香りが食欲をそそる本格チャンプチェ。10分ほどで作れるので、手早くすませたい日にもぴったりな一品です。白いごはんと一緒に食べると最高に美味しいですよ。
めちゃうま♡簡単チャプチェ♫ by sako | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑬カリモチッじゃがいもチーズチヂミ
韓国のお好み焼き的存在・チヂミ。もちもち食感と焼いたチーズのカリッとした食感が楽しく、おやつ感覚で食べられちゃいます。下味をしっかり付けているので、タレなしでも美味しくいただけます。
カリモチッ♪じゃがいもチーズチヂミ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑭"手間抜き”焼肉ビビンバ
定番人気のビビンバ丼。具材が多く、一から作ると大変そうなイメージですが、こちらのレシピは、ナムルをレンジ調理にすることで時間と手間をカット。お好みで糸唐辛子や温泉卵をトッピングして召し上がれ。
簡単おいしい♡『"手間抜き”焼肉ビビンバ』 by RINATY（りなてぃ） | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑮我が家のキンパ
韓国版の巻き寿司・キンパ。ごはん、お肉、野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスにも優れています。中に入れる具材はお好みでアレンジしても楽しいですよ。
