お弁当のおかずって結構大変！
学校では新学期がはじまって、お子さんのお弁当作りがはじまった方も多いのではないでしょうか？中には、社会人になってお弁当持参の方もいますよね。
そこで苦労するのがお弁当のおかず。時間がない朝にも最適な、5分以内で作れるお弁当おかずをご紹介します。お酒のおつまみや作り置きにもおすすめですよ。
忙しい時も安心！5分以内で作れるレシピ12選
①ごまとかつお節で風味アップ！豚肉とピーマンのオイマヨ和え
ボールにピーマンや豚肉、調味料をいれたらあとはレンジでチン！最後にごまとかつお節を加えて風味たっぷりのオイマヨ炒めです。お好みで七味などふってもいいですね。
ごまとかつお節で風味アップ『豚肉とピーマンのオイマヨ和え』 by 奥山 まり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
②すぐできヘルシー！ピーマンさば詰め
さば水煮缶をほぐしマヨネーズを加えてざっと混ぜたら、半分にカットしたピーマンに詰めてトースターで焼いて完成です。速攻でできるので、お酒のあてが欲しい時にもおすすめ♡
すぐできヘルシー！ピーマンさば詰め by えつこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
③爆速！節約おかず ニラ玉ちくわ
メイン食材はちくわとニラと卵だけ。順に焼いて味付けするだけだから、お弁当のおかずはもちろん、あともう一品欲しい時にも重宝するレシピです。
爆速！節約おかず♪ニラ玉ちくわ by にこはる | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
④ビックペンネ？！いいえ ちくわです
カットしたちくわをオリーブオイルで炒め、ケチャップとチーズを加えるだけでイタリアンな一品に！冷めてもおいしく、お弁当の角や隙間にぴったりですよ。
ビックペンネ？！いいえ ちくわです♪運動会弁当に！ レシピ・作り方 by ホヌ honu｜楽天レシピ
⑤お弁当に！簡単カニかま春巻
材料はカニかま、大葉、シュウマイの皮だけ！シュウマイの皮にカニかまと大葉をのせて巻くだけの超簡単レシピ。シュウマイや餃子の皮が余った時にも最適です。
お弁当に☆簡単カニかま春巻 レシピ・作り方 by kichi202｜楽天レシピ
⑥我が家の殿堂入り！白だしの旨味が決め手のふっくら厚焼き玉子
お弁当の主役とも言える厚焼き玉子は、白だしや和風だしでふっくらとうま味たっぷりの味付けに♡お家で食べるときは、大根おろしを合わせると居酒屋風メニューになりますね。
【我が家の殿堂入り】白だしの旨味が決め手のふっくら厚焼き玉子 by 今日のおうちごはん！ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑦3分で！素材一品だけ！レシピ、照り焼きなす
乱切りにしたなすをみりんやめんつゆで炒めるだけの照り焼きなすは、丼にもしてもおいしい！なすを最初に炒めすぎないのが、おいしく仕上げるポイントです。
3分で！素材一品だけ！レシピ、照り焼きなす by えつこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑧弁当に！ちくわのぐるぐる味噌バター焼き
縦半分にカットしたちくわに味噌を塗ったら、楊枝でさしてバターでソテーして完成！焼きたてはお酒のおつまみにもぴったりな、見た目も可愛い一品です。
お弁当に☆ちくわのぐるぐる◎味噌バター焼き レシピ・作り方 by まめもにお｜楽天レシピ
⑨お弁当のあと1品に！スパイシーにんじん
カットしてレンチンした人参に、めんつゆ、カレーパウダー、白いりごまを和えるだけの簡単レシピです。お弁当に入れる場合は前日に作っておいても、味がしみておいしいですよ。
お弁当のあと1品に！スパイシーにんじん by アヤコ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑩茹でて和えるだけで簡単！ブロッコリーと人参のツナ胡麻和え
ブロッコリーと人参を茹でたら、あとはツナ缶や調味料と和えるだけ！お子さん向けの場合は、お好みでマヨネーズを加えてもまた違った風味になりおすすめです。
茹でて和えるだけで簡単！ブロッコリーと人参のツナ胡麻和え by るみ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
⑪お弁当やキャラ弁に！ハムとチーズでバラ♡
ハムとチーズをそれぞれカットして、あとは手順通りに重ねて巻いていけば美しいバラが完成♡近くに緑のものを添えると、より映えて素敵です。
お弁当やキャラ弁に♥ハムとチーズでバラ♡簡単おかず レシピ・作り方 by *ももら*｜楽天レシピ
⑫お弁当におつまみに！ちくわチーズとちくわキュウリ
ピンチョスタイプだから食べやすく、まだ箸に慣れていないお子さんにも最適！お好みでプチトマトを加えたり、白ゴマを和えた梅肉を添えればお酒のおつまみにもなりますよ。
お弁当におつまみに！ちくわチーズとちくわキュウリ by Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
