最短5分で完成!お財布も潤う節約・ボリューム麺レシピ
金欠ピンチなのにお米も手に入らない…そんなときの夜ご飯は、節約しながらボリューム満点で美味しい「麺レシピ」がおすすめです。食べ盛りの子供や食欲満点の男性でも、満足できる節約レシピを取り揃えています。

今回は、夜ご飯に作りたいパスタ・冷凍うどん・中華麺・そうめんの4種の「簡単安いボリューム麺レシピ」をご用意!ワンパターンになりがちな麺料理も、飽きずに食べられるはず。食べ盛りの男子たちも大満足間違いなしですよ。
子供の胃袋鷲掴み♡節約「パスタ」レシピ3選
1.絶品ミートソースパスタ

お財布に優しい食材をフル活用した、コスパ最強パスタ。ミートソースには野菜もたっぷり入っていて、これ一品でしっかりと栄養チャージできます。優しい味わいで子供からも大好評♡(調理時間:15分)
ケチャップでお手軽♪絶品ミートソースパスタ by みくぽん | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.自家製冷凍ナポリタン

長期冷凍保存ができるから、たくさん作ってストックしておくと便利。お弁当や夜食に使い回しもOKの、万能ナポリタン。優しい味付けで、子供からも大人気。お得な食材を組み合わせているので、食費もぐ〜んとカットできますよ。(調理時間:15分)
【冷凍おかず】お弁当に便利!自家製冷凍ナポリタン by はこ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.ベーコンとほうれん草のパスタ

ベーコン、ほうれん草、コーンで彩りもきれいで、栄養&ボリューム満点のパスタ。ほうれん草はそのとき安い青菜を使えば節約になります。コンソメ醤油の味付けがベストマッチです。早茹で3分の麺なので5分で完成します。(調理時間:5分)
楽々5分で!コーンたっぷり♪ベーコンとほうれん草のパスタ | レシピサイトNadia
安い「冷凍うどん」が驚きの美味しさになるレシピ9選
1.豆乳坦々風うどん

疲れた体に染み渡る、優しい味わいのうどんレシピ。豆乳のなめらかなスープ×肉味噌が麺によく絡み、美味しさを引き出しています。味はもちろんのこと、コストパフォーマンスも200点。家族みんなが虜になる美味しさです♡(調理時間:15分)
2.肉うどん

シンプルだけど美味しい肉うどん。安い豚肉の切り落としを使っているので節約できます。お肉をたっぷりとのせればボリューム満点です。(調理時間:10分)
3.レンジで甘辛照り焼きうどん

甘辛い豚こま肉が麺に絡んで美味しい照り焼きうどん。電子レンジで作れる節約麺レシピです。上にのっけている温泉玉子も電子レンジで作れますよ。(調理時間:10分)
ランチにおすすめ!レンジで甘辛照り焼きうどん*温玉乗せ | レシピサイトNadia
4.カレーうどん

1人前が100円以下と超コスパのいいカレーうどん。うどん屋さんのように出汁が効いている本格的な味わいです。スパイスの風味が効いていて満足感も◎。ほどよいとろみがあって、うどんに絡めて召し上がれ。(調理時間:10分)
1人前100円以下!うどん屋さんのカレーうどん | レシピサイトNadia
5.豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん
ジューシーな豚バラの薄切り肉と、野菜で具沢山のボリューム満点に仕上げた焼きうどん。残り野菜を使えば、節約&エコです。バター醤油におかかの風味を効かせて、味も香りも豊かな味わいを堪能して。(調理時間:10分)
豚肉とキャベツのおかかバター醤油うどん【#残り野菜】 | レシピサイトNadia
6.うどんナポリタン

太めのうどんの麺でナポリタンを作るとボリュームがUP!喫茶店のナポリタンを思わせるような、懐かしい味付けに仕上げています。パスタではない、もちっとした麺の食感がクセになりますよ。(調理時間:10分)
パスタより美味しい!?『うどんナポリタン』ランチに最適♡ | レシピサイトNadia
7.激うまチャプチェ風うどん

ガッツリ食べたいときにおすすめ。甘辛い味付けがクセになる、チャプチェ風うどん。野菜もお肉もバランスよく食べることができ、栄養バランスもバッチリ。コスパも良く、節約女子からも大絶賛の一品です。(調理時間:10分※豚肉の漬け込み時間はのぞく)
甘辛味がクセになる♡激うまチャプチェ風うどん by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.明太釜たまうどん

レンチン任せであっという間に完成するから、時間がない日のご飯にも◎。たっぷりのトッピングが嬉しい、節約明太釜たまうどん。バターやラー油をプラスして、アレンジを加えても絶品。節約も叶う最強の一品です。もちろん子供ウケもバッチリ。(調理時間:5分)
レンジでパパっと5分で完成☆明太釜たまうどん by suzuka | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.豚しゃぶトマトのぶっかけニラだれうどん

豚しゃぶとニラだれでパンチが効いている、スタミナ麺レシピ。トマトを入れると栄養と彩りがUPして、卵の黄身をのせると濃厚な味わいでボリュームUPも叶います。冷やしうどんは暑い日にぴったりです。(調理時間:10分)
夏にぴったり♡『豚しゃぶトマトのぶっかけニラだれうどん』 | レシピサイトNadia
あつあつ♡お肉お野菜ごろごろ♪豆乳坦々風うどん by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
男子が大好きラーメンも♡「中華麺」レシピ5選
1.豚こまとニラもやしの野菜たっぷり焼きそば

食べ盛りキッズも思わず完食。ボリューム満点の、具沢山焼きそばです。中華麺はパリッと焼くことで、香ばしさ&食感が格段にUP。まるでお店で食べるような、ハイクオリティな一品に仕上がります。(調理時間:10分)
\うま塩/豚こまとニラもやしの野菜たっぷり焼きそば♪ by 長谷美穂 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.焼きそばうどん

焼きそば…かと思いきや、うどんも入った、ボリューム満点のスタミナ麺レシピ。屋台を思わせる味です。お好みで具材をたっぷりと入れて、かつお節&青のりで風味も豊かに。(調理時間:15分)
ビール片手にガッツリ食べる「焼きそばうどん」 | レシピサイトNadia
3.ちゃんぽん麺

残り野菜の整理もできる、具沢山のちゃんぽん麺。一人前が100円以下でも、ボリューム麺で満足感が高いです。牛乳でコクを出しているのがポイント。(調理時間:10分)
牛乳でコク出し☆具を炒めない☆簡単☆ちゃんぽん麺 レシピ・作り方 by mama^^papa|楽天レシピ
4.豚もやしピリ辛味噌醤油麺

高コスパの“中華麺”が、本格ラーメンに変身。家族みんなから「おかわり」が連発する、やみつきメニューです。フライパン任せであっという間に完成するため、忙しい日のご飯に大活躍。(調理時間:10分)
【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風 by coto | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.ラーメンサラダ

野菜をたっぷり食べたいときにおすすめ。さっぱり美味しい、具沢山ラーメンサラダです。たったの15分で完成&難しい工程も一切ないため、思い立ったらすぐ作れるのも高ポイント。暑い日のご飯にどうぞ。(調理時間:15分)
ラーメンサラダ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
節約の王道×ボリューム「そうめん」レシピ3選
1.冷やし中華そうめん

気温が高くなるこれからのシーズンに活躍する、ひんやりそうめんレシピ。ポン酢ベースのさっぱりとした味わいで、最後まで飽きずに食べられます。トッピングはお好みでアレンジOK。(調理時間:10分)
スッキリ美味しい!冷やし中華そうめん by maki(まき) | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.油そば風!豚ネギそうめん

豚バラ肉が入って、しっかり味を付けて、食べ応えのあるそうめん。油そば風のこってりとした味付けです。スタミナをつけたいときにもおすすめ。(調理時間:5分)
さっぱりスタミナ系♪『油そば風♡豚ネギそうめん』 | レシピサイトNadia
3.そうめんチャンプルー

「お財布ピンチ…」そんな日を救ってくれる、コスパ抜群のそうめんレシピ。マンネリしがちなそうめんも、ひと手間加えることで美味しさ満点の仕上がりに。見た目もオシャレなので、おもてなしメニューとしてもGOOD。(調理時間:10分)
旨あじ♪ブロッコリーとベーコンのそうめんチャンプルー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ