鯖缶で簡単常備菜作り♡
仕事終わりや時間のない朝に、夕食やお弁当作りをするのは大変ですよね。そんな時に大活躍するのが、作り置きしておける常備菜です。しかし、常備菜をまとめて作り置きすることすら面倒…と感じる方も多いのでは？
そんな方におすすめなのが、鯖缶を使った作り置きレシピです。鯖缶なら調理が簡単で、味も決まりやすいため、時短で常備菜が作れます。そこで今回は、冷蔵or冷凍保存で日持ちする、鯖缶を使った「作り置きレシピ」を厳選してご紹介します。
「メイン」も簡単美味しい♡鯖缶の作り置きレシピ7選
①こんにゃくと鯖缶の肉味噌風
鯖味噌缶とこんにゃくで作る、肉味噌風の作り置きレシピです。こんにゃくでかさ増しをして、たっぷり作り置きできますよ。こってり味でごはんのお供にもぴったりです。
【作りおき】こんにゃくとサバ缶の肉みそ風 | レシピサイトNadia
②大根と鯖缶こんにゃくの味噌煮
こっくりとした味噌の風味が、大根と鯖に染みた煮物。鯖は水煮缶を使います。汁まで入れて、旨味を余すところなく詰め込んで。ご飯がもりもり進む味わいです。
大根とサバ缶こんにゃくの味噌煮 レシピ・作り方 by mint✩（返レポお休み中）｜楽天レシピ
③鯖缶と厚揚げの味噌煮
鯖缶と厚揚げを合わせた、ボリューム満点なおかずレシピです。鯖味噌缶でほぼ味は決まっているので、5分で簡単に作れるのも魅力。冷蔵で2〜3日は日持ちします。
サバ缶と厚揚げの味噌煮【#作り置き#時短#煮込みは5分】 | レシピサイトNadia
④鯖じゃが
鯖缶を使って、肉じゃがならぬ、鯖じゃが。火を使わず、耐熱容器に入れて、電子レンジでチンするだけで作れます。味が染み込んだ鯖とじゃがいもの組み合わせは絶品！冷蔵庫で2～3日ほど日持ちします。
サバじゃが【#作り置き #レンジ #ポリ袋 #ポリめし】 | レシピサイトNadia
⑤鯖の南蛮漬け
カリッと揚げ焼きにした鯖を、酸味の効いたタレに漬け込んで作る南蛮漬け。鯖缶を使えば、魚の下処理などがいらず、時短で作れます。お好みで唐辛子も入れると、ピリッと辛くて美味しいですよ。冷蔵で3～4日ほど保存できます。
【鯖の南蛮漬け】鯖缶ですぐできる♬︎簡単おてがる南蛮漬け | レシピサイトNadia
⑥鯖とカボチャのトマト煮
鯖缶はトマト煮込みで洋風に仕上げても美味しいです。かぼちゃも入って食べ応えも十分。作り置きしておけば、パンやパスタに合わせていただけます。
⑦鯖缶とミニトマトのはちみつレモンマリネ
玉ねぎやミニトマトなど具材たっぷりで、ボリューム満点な鯖缶のマリネ。レモンの酸味には、はちみつの甘味を加えて、まろやかな味わいに仕上げています。保存容器に入れて、冷蔵で3日ほど持ちますよ。
サバ缶とミニトマトのはちみつレモンマリネ【作り置き】 | レシピサイトNadia
「副菜」でも満足！鯖缶の作り置きレシピ5選
①鯖入り無限ピーマン
無限ピーマンに鯖缶を入れると、ごはんのおかずにぴったりな一品に。作り置きしておけば、夕食にはもちろんお弁当のおかずとしても使えて重宝しますよ。3日ほど冷蔵保存できます。
缶詰で作り置き。鯖いり無限ピーマン | レシピサイトNadia
②鯖缶とキャベツのごま和え
鯖缶とキャベツを和えるだけで完成するお手軽レシピ。キャベツは熱湯をかけるだけなので、5分あればさっと作れます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品。
サバ缶とキャベツのごまあえ【#作り置き #包丁不要】 | レシピサイトNadia
③鯖缶できんぴらごぼう
鯖缶だけで味が決まる、きんぴらごぼうレシピ。ごぼうと鯖缶を合わせて炒めるだけで完成します。食事の副菜にはもちろん、お弁当のおかずにも最適です。
④鯖缶にんじんしりしり
常備菜としても人気のにんじんしりしりは、鯖缶を入れるとボリュームアップ！ふんわり＆しっとりとしたにんじんに鯖の旨味が絡んで絶品です。冷めていても美味しいので、お弁当にもおすすめ。冷蔵なら3日、冷凍なら3週間保存できます。
ごはんもお酒もすすむ！【サバ缶にんじんしりしり】 | レシピサイトNadia
⑤鯖水煮缶の汁ごと野菜炒め
鯖缶の汁ごと、小松菜やにんじんなどと合わせる野菜炒め。出汁醤油を使えば味付けも簡単です。おかずカップに小分けして冷凍すれば、そのままお弁当のおかずになります。冷蔵で3日、冷凍で3週間ほどの保存期間です。
【さば水煮缶の汁ごと野菜炒め】簡単！冷凍保存でお弁当にも | レシピサイトNadia
「ご飯」に合わせたい！鯖缶作り置きレシピ4選
①鯖缶そぼろ
鯖缶で作る“そぼろ”レシピ。調味料と合わせてパラパラになるまで炒めるだけで完成します。そのままごはんに乗せるのはもちろん、卵と合わせて二色丼・三色丼にしても美味しくいただけます。
缶詰でおばんざい！サバ缶そぼろ丼レシピ・作り方 – E・レシピ
②鯖缶と小松菜のそぼろ
鯖缶のそぼろに小松菜を加えると、食べ応えと栄養価がアップ！甘辛い味付けがご飯にぴったりで、ふりかけのようにかけて食べるのも美味しいです。お弁当としても◎。冷蔵で1週間ほど日持ちします。
ごはんのお供に！『鯖缶と小松菜のそぼろ』 | レシピサイトNadia
③鯖の水煮缶でネギ味噌和え
鯖缶とシャキシャキのネギを合わせた、作り置きレシピ。ごま油の風味と味噌のこってり味で、ごはんがどんどん進む一品です。具材を和えるだけなので、5分もあればささっと作れます。密封容器で2日、冷蔵保存可能です。
鯖の水煮缶でネギ味噌和え【作り置き】 | レシピサイトNadia
④鯖缶の味噌カレー
最初から火が通っている鯖缶を使えば、カレーも簡単に作れます。しかも、電子レンジでチンするだけであっという間に完成。カレー粉だけでなく、味噌やコチュジャン、にんにくなどを加えて奥深い味わいに仕上がっています。日持ちは冷蔵で2～3日ほど。
【鯖缶の味噌カレー】栄養満点やみつき！！ | レシピサイトNadia
栄養もしっかり「汁物」鯖缶の作り置きレシピ2選
①鯖缶ミネストローネ
鯖缶をスープにすれば、栄養を余すところなく摂れます。たんぱく質が摂れる鯖缶には、脂肪燃焼を助けるトマトを合わせて、ダイエットにも良いミネストローネに。ほかにも野菜がたくさん入って栄養満点です。冷蔵で2～3日ほど保存できます。
【12kgやせた管理栄養】おかずスープ♡サバ缶ミネストローネ | レシピサイトNadia
②鯖カレースープ
鯖缶の良質な油とカレー粉で、脂肪燃焼をサポートしてくれるカレースープも、ダイエットの味方になってくれそうです。食物繊維やたんぱく質などの栄養もたっぷり摂れますよ。アーモンドミルクを加えたまろやかな味で、辛いのが苦手な人でも◎。冷蔵保存で2～3日持ちます。
【12kgやせた管理栄養士考案】脂肪燃焼🔥さばカレースープ | レシピサイトNadia
缶詰を使えば、作り置きも簡単♡
今回は、鯖缶で作る常備菜レシピをご紹介しました。どれも鯖缶を使うおかげで、時短で作れるのに美味しいのが魅力です。ぜひレシピを参考に、簡単に作り置きしましょう。