疲れも吹き飛ぶ!やみつきおつまみ特集
暑い夏は、自宅でゆっくり家飲みを楽しむのがおすすめ。こちらでは一日の疲れを吹き飛ばす、「やみつきおつまみ」をご紹介します。ビールやワインと相性バッチリの、絶品レシピを厳選しました。

あまりの美味しさに、呑んべえさんも思わずメロメロになってしまうはず。一人でまったり、または女子会で楽しんだりと、さまざまなシーンで活用できますよ。ぜひ色々作って家飲みを楽しみましょう。
お店級の美味しさ!居酒屋おつまみ
1.砂肝のねぎ塩だれ

思わず「美味すぎっ」と呟いてしまう、絶品おつまみレシピ。コリコリの砂肝×ザクザクのねぎ塩だれのコンビは、一度食べると忘れられないほど!ビールやサワーなど、お好みのお酒と一緒に召し上がれ。(調理時間:10分)
焼鳥屋さんと言われる!暑さぶっとぶ♡砂肝のねぎ塩だれ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.ジューシーだし巻きたまご

とろんと食感の卵の中には、ツナマヨがぎっしり。自宅で居酒屋気分を楽しめる、やみつきだし巻きたまごです。お財布にも優しいので、金欠時の家飲みにも大活躍。リピート間違いなしの絶品レシピです。(調理時間:10分)
居酒屋風【とろんとツナ&マヨ溢れるジューシーだし巻きたまご】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.枝豆塩昆布クリームチーズ和え

呑兵衛女子の胃袋を鷲掴みにする、やみつき和物レシピ。クリームチーズのまろやかさと枝豆の旨味が絶妙にマッチした、激うまなおつまみです。盛りつけるお皿以外の洗い物なし&とにかく簡単に作れるのも嬉しいポイントです。(調理時間:1分)
揉むだけコクまろおつまみ【枝豆塩昆布クリームチーズ和え】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ぱぱっと10分以内で完成!スピードレシピ
4.とろっとろ茄子のユッケ風

とろとろの茄子×コクたっぷりの香味だれの最強コンビ。レンチン任せで作れる、簡単&時短の茄子ユッケ。火を使わずに完成するので、暑い夏もお手軽に調理可能。卵黄と絡めて召し上がれ。(調理時間:10分)
☆とろっとろ茄子のユッケ風!レンジで簡単・超濃厚☆ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.和カプレーゼ

調理時間は驚きの5分。隙間時間にサクッと作れる、時短カプレーゼ。和風ベースの優しい味わいで、夏バテ気味の日も美味しく食べることができますよ。体に嬉しい薬膳効果も期待できます。(調理時間:5分)
子供受けも抜群♪和カプレーゼ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.やみつきスナック長芋

キンキンに冷えたビールと相性バッチリ。カリッ&ほくほくのW食感が楽しめる、絶品スナック長芋。おつまみはもちろんのこと、小腹が空いたときのおやつにも大活躍。家族みんなで楽しめる一品です。(調理時間:10分)
カリッとほくほく!やみつきスナック長芋 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
ガッツリ食べたい日に!満腹おつまみ
7.厚揚げのしそチーズ肉巻き

ジューシーなお肉で厚揚げを包み込んだ、ボリューミーな肉巻き。中からはとろ〜りチーズが溢れ出し、一口食べるだけで幸せ気分に。大葉のフレッシュな香りがアクセントとなった、至福の家飲みメニューです。(調理時間:15分)
厚揚げのしそチーズ肉巻き【お酢がポイント。おつまみにも♪】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.ぱりぱり春巻き

彼との家飲みにもおすすめの、ガッツリ春巻き。具材を巻く&揚げる、の簡単ステップで作れるお手軽さも嬉しい魅力の一つ。パリパリの皮と肉汁が絶妙にマッチした、満腹おつまみレシピです。冷えたビールと相性抜群。(調理時間:10分)
【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.とうもろこしチーズチヂミ

夏の味覚“とうもろこし”をふんだんに使用した、季節のチヂミ。そのままでも十分絶品ですが、お好みでタレにつけて味変を楽しむのもおすすめ。プチプチ&カリッと食感もやみつきに。(調理時間:20分)
とうもろこしチーズチヂミ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
おうちバル開催!ワインに合うおつまみ
10.タコのセビーチェ

ワイン派の方に特におすすめの、激うまセビーチェ。メキシカン風のスパイシーな味付けで、お酒もグビグビ進みます。見た目もおしゃれなので、おもてなしメニューにも◎。夏の家飲みを盛り上げてくれる、フレッシュなおつまみです。(調理時間:15分)
サルサソースで簡単!【タコのセビーチェ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.カマンベールと明太ポテトのアヒージョ

一度食べたらリピート確定。呑べえ女子が虜になる、豪華なアヒージョレシピ。難しい工程も一切ないため、料理初心者さんも安心して調理可能。バケットやクラッカーと一緒に食べてもGOOD。(調理時間:10分)
カマンベールと明太ポテトのアヒージョ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.生ハムチーズのわさび風味

メインの食材3つで作る、簡単おつまみレシピ。わさび&レモンの香りがアクセントとなり、美味しさを引き出しています。ワインはもちろんのこと、サワーや果実酒などの相性もバッチリ。(調理時間:3分)