“鶏むね肉&ひき肉”の万能作り置き特集
コスパもよくお手軽にGETできる、“鶏むね肉&ひき肉”。今回はそんな2つの食材をフル活用した、「万能作り置き」をご紹介します。子供の胃袋をGETする、絶品&ボリュームレシピが揃っているので必見です。

ワンパターンになりがちなお肉も、さまざまなアレンジで楽しむことで一味違った美味しさに。お弁当や夕食のメイン料理など、幅広いシーンで活躍するのでストックしておくと便利!“鶏むね肉&ひき肉”をフル活用して、絶品おかずを作ってみましょう。
鶏むね肉がここまで旨い♡やみつき作り置き
1.むね肉の甘辛タルタルソース

家族みんなが夢中になって食べてくれる、メチャうま鶏むね肉メニュー。食べ応えのあるお肉&濃厚なタルタルソースの組み合わせは、思わずほっぺたが落ちる旨さ。お弁当のおかずにもおすすめです。(調理時間:15分)
柔らか♬むね肉の甘辛タルタルソース | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
2.チキンカツ

食べ盛りキッズもお腹いっぱい食べられる、ボリューム満点のチキンカツ。外はサクサク&中は肉汁たっぷりで、一口食べるだけでゾッコンに♡少なめの油で作れるのも、嬉しいポイントです。(調理時間:15分)
鶏むね肉で柔らかソースチキンカツ#お弁当#下味冷凍 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
3.参鶏湯風スープ

疲れた体も癒される、ほっこり優しい参鶏湯風スープ。レンチン任せであっという間に完成するので、バタバタする日もお手軽に作ることができるんです。朝ごはんや夜食にもぴったり。(調理時間:15分)
【胸様レシピ】レンチンde簡単♪参鶏湯風スープ♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
4.鶏むね肉de揚げないお手軽酢鶏

ノンフライでOK&野菜もたくさん食べられる、やみつき酢鶏。鶏むね肉はカリッと焼き上げることで、旨味たっぷりな仕上がりに。お財布に優しく食費を上手にカットできる、節約作り置きレシピです。(調理時間:15分)
タレが旨すぎ!鶏むね肉de揚げないお手軽酢鶏 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
5.胸様のチーズ唐揚げ

カリッと揚げた鶏むね肉の中には、チーズがたっぷり。一口食べると思わず箸が止まらなくなる、激うまチーズ唐揚げです。腹ペコの日もガッツリ食べることができるので、食べ盛りの子供にもおすすめ。ストック必須の一品です。(調理時間:20分※漬けて置く時間・置いて置く時間は除く)
【胸様レシピ】激うま過ぎる♡鶏皮+胸様のチーズ唐揚げ♡ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
6.しっとり感動チキン

ダイエッターにも嬉しい、ヘルシーなチキン。麺類やサラダのトッピング・おつまみなど、アレンジも楽しめる至福の一品です。難しい工程も一切ないため、思い立ったらすぐ作れるのも嬉しい魅力♡(調理時間:10分)
\2分で/鶏胸肉がしっとり感動チキン♪ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
アレンジ盛りだくさん!ひき肉レシピ
7.レンコン入り豚つくねマヨ

冷凍で約2週間保存もできる、万能つくねレシピ。こってりとしたひき肉と、まろやかなマヨネーズのバランスは最高。とにかく簡単に調理可能なので、ズボラさんもお手軽にチャレンジすることができます。レンコンのシャキッと食感もアクセントに!(調理時間:20分)
【絶品☆ごはんに合う♪】レンコン入り豚つくねマヨ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
8.野菜たっぷりドライカレー

刻んだ野菜がたっぷり入った、栄養満点のドライカレー。休日ランチやお弁当など、さまざまなシーンで活躍する万能作り置きです。熱々の白ごはんの上に乗せれば、美味しさ倍増に。子供からも大好評の一品です。(調理時間:20分)
野菜たっぷりドライカレーのレシピ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
9.フライパン蒸し焼き肉シュウマイ

口の中でじゅわ〜っと旨味が広がる、ジューシーなシュウマイ。蒸し焼きでじっくり火を通すことで、ふっくら食感に仕上がります。お財布にも優しいため、金欠ピンチの日にも役立ちます。(調理時間:15分)
【フライパン蒸し焼き肉シュウマイ】ふっくらジューシー♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
10.ふんわりジューシーハンバーグ

家族みんなの胃袋をGETする、コクうまハンバーグ。肉だねにはしっかり味がついているので、ソースなしでも美味しく食べることができますよ。白ごはんとの相性もバッチリ。(調理時間:15分)
ソースは中に閉じ込めて♡【ふんわりジューシーハンバーグ】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
11.よだれ水餃子

ビールのおつまみにもぴったりな、ピリ辛水餃子。ひき肉&海老の旨味が濃縮されていて、口の中で美味しさがじゅわ〜っと広がります。冷凍保存もできるため、たくさん作ってストックしておくとGOOD。(調理時間:15分)
海老がぷりぷり❤️たれが自慢の『よだれ水餃子』♯冷凍可能 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ
12.ピーマンの肉詰め照り焼き

コクうまな肉だねと、こってりとしたソースの最強コラボレーション♡家族みんなからの「おかわり」が止まらない、絶品ピーマンの肉詰め。おつまみやお弁当のおかずなど、幅広く活躍する万能な一品です。(調理時間:20分)
【ピーマンの肉詰め照り焼き】タレが決め手♬︎肉汁ジューシー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ