02.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

大量の「きゅうり」がすぐ消える♡箸が止まらない「やみつききゅうり」12選

「やみつききゅうり」なら、すぐ消えます♡

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きゅうりの大袋が安く買えたときは、旨みたっぷりの「やみつききゅうり」にするのがおすすめ!パリポリおいしくて、食べ始めると箸が止まりません。大量のきゅうりがみるみる消える絶品レシピをご紹介します。

今回は、きゅうりのパリポリ食感がたまらない「和えるやみつききゅうり」「漬けるやみつききゅうり」を厳選。すぐ食べられる超特急おかず・味を馴染ませる作り置きなど、たっぷり作っておいしく食べてくださいね。

「和える」やみつききゅうりレシピ

①叩ききゅうりの旨キムチ和え

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たったの5分で、お酒のお供にうってつけの和え物が作れます。きゅうりを叩いてから醤油を馴染ませ、キムチとごま油と炒りごまを和えれば出来上がり。旨みがあってごま油の香りが良い「やみつききゅうり」です。

【味見が止まらない!】ごま油香る☆叩ききゅうりの旨キムチ和え | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②やみつききゅうりのごはんドロボー

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にんにくやオイスターソース入りの旨だれで和えた、無限に箸が進むやみつきおかず。ご飯に良く合う味付けで、食卓に出すとあっという間になくなります。冷蔵で5日ほど保存可能なので、作り置き用にもどうぞ。

やみつききゅうりのごはんドロボー | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③韓国風やみつききゅうり

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きゅうり1本から作れる韓国風やみつききゅうり。ぱぱっと3分程度で作れて出来立てがおいしく、味見が止まらなくなります。1人1本くらいすぐ食べられるので、人数に合わせて倍量以上で作るのがおすすめ。

一気食いしてしまうほど美味しい♡韓国風やみつききゅうり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④子供が爆食べ!やみつききゅうり

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きゅうりと塩昆布があれば、子供が喜んで食べてくれる絶品おかずが作れます。斜め切りにしたきゅうりを塩揉みし、水気を切って塩昆布とごま油を和えるだけ。とても簡単なのにやみつき度満点です。

子供が爆食べ!やみつききゅうり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤きゅうりの海苔コチュジャン和え

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きゅうり2本と焼き海苔を使ってスピーディーに作れる超特急おつまみ。やみつき度満点の旨辛い味付けで、ご飯もお酒も進みます。晩酌にすぐ一品追加したときにおすすめのレシピです。

パパッと3分!旨辛おつまみ【きゅうりの海苔コチュジャン和え】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑥きゅうりの旨だれ和え

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長ねぎの風味とコクのあるオイスターポン酢だれがおいしい、きゅうりの絶品副菜。とろみのある旨だれなので、漬け込まなくても味がしっかり絡みます。旨みと酸味のバランスが絶妙でやみつきなる味わいです。

【きゅうりの旨だれ和え】パパッと3分!やみつき♪あと1品に◎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

「漬ける」やみつききゅうりレシピ

⑦極ウマきゅうり

包丁不要のラクラク調理で、コクと旨みたっぷりの一品が作れます。保存袋に入れて叩き割り、鰹節と調味料を和えれば仕込み完了!冷蔵2時間ほどでおいしく漬け上がります。ラー油のピリッとした辛さもたまりません。

⑧冷やしきゅうりの一本漬け

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おうちで簡単に「きゅうりの一本漬け」が作れるレシピ。塩と昆布と唐辛子で調味するシンプルな味わいで、一晩漬けると食べごろになります。割り箸を刺すと食べやすいので、子供のおやつにもおすすめ。

冷やしきゅうりの一本漬け by飛田和緒さんの料理レシピ – プロのレシピならレタスクラブ

⑨きゅうりの梅しょうが漬け

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梅の酸味と生姜の風味が爽やかな浅漬けレシピ。保存袋ひとつで仕込みから漬け込みまで完了するので、包丁もまな板も使いません。上品な白だし味がしっかり染みて超絶品。和食の副菜に便利な一品です。

やみつき!白だしで簡単 きゅうりの梅しょうが漬け | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け

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作業時間わずか5分で、にんにく風味の醤油漬けが仕込めます。きゅうりを切ってポリ袋に入れ、にんにくチューブと調味料を揉み込むだけ!冷蔵で半日~1晩くらい漬けるのがおすすめで、4~5日ほど保存可能です。

ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑪わかめとたたききゅうりのやみつき漬け

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きゅうりとわかめを組み合わせた、やみつきになる味わいの浅漬けレシピ。カットわかめをきゅうりの水分で戻すので、漬け汁に旨みとミネラルがたっぷり染み込みます。仕込んで1時間くらいが食べごろです。

戻し不要*カットわかめとたたききゅうりのやみつき漬け* | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫調味料全部大さじ1強!ピリ辛きゅうり

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肉料理に良く合う「ピリ辛きゅうり」が短時間で仕込めます。きゅうり4本分で調味料は全て大さじ1強なので、覚えやすくて簡単。作業時間5分+漬け込み30分で、おいしく漬け上がります。

調味料全部大さじ1強!*ピリ辛きゅうり* | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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