02.19Thu/木

LOCARI(ロカリ)

永久保存版!おうちで楽しむ「本格“洋食レシピ”」12選

洋食屋さんの味をおうちで再現!

年代を問わず愛され続ける、洋食屋さんの定番メニュー。そこで今回は、洋食屋さんで食べたあの味を、家庭で再現できるレシピを厳選してお届けします。

ハンバーグやエビフライ、ナポリタンなどなど、今晩作りたくなるレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてくださいね。

食卓が華やぐ!メインディッシュのレシピ

①肉汁たっぷりジューシーハンバーグ

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シンプルな材料で作る基本のハンバーグです。お肉の旨味たっぷりで、食感はふわっとジューシー。子供から大人まで大満足すること間違いなしの一品です。

【肉汁たっぷりジューシーハンバーグ】簡単なのに本格派♬︎ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

②懐かしの洋食屋さんのポークチャップ

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厚切りのロース肉を贅沢に使用したポークチャップです。どこか懐かしさを感じるケチャップソースは、大人も子供も大好きな味わいです。ご飯とも相性抜群です。

懐かしの洋食屋さんのポークチャップ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

③真っすぐ揚がる!基本のえびフライ

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まっすぐでプリッと揚がった、まるでお店のような海老フライです。衣は2度づけでさっくさく、身はぷりっぷり♡ちょっとしたひと手間で仕上がりに差がつくので、ぜひお試しください。

『真っ直ぐ揚がる!基本のえびフライ』#洋食#子供が喜ぶ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

④濃厚クリームコロッケ

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一口食べたら旨味が広がる濃厚クリームコロッケ。シンプルなレシピでアレンジも自由自在。お好みでカニ缶やホタテ水煮缶、枝豆などを加えても美味しいですよ。一度にたくさん作って冷凍保存しておくと◎。

【アレンジ無限】失敗知らず。これが好き!濃厚クリームコロッケ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑤本格濃厚ビーフシチュー

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基本としておさえておきたい王道のビーフシチューです。デミグラスソース缶で簡単に作ることができます。お誕生日やクリスマスなどにもぜひ♡

特別な日に♡お肉柔らかな『本格濃厚ビーフシチュー』 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

大満足!主食のレシピ

⑥基本のチキンマカロニグラタン

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基本としておさえておきたい、シンプルなチキンマカロニグラタン。お肉たっぷりで食べ応え◎。この満足感は手作りならではです。お誕生日やクリスマスなど、特別な日にもぴったりな一品です。

失敗しない!基本のマカロニグラタン by 保田 美幸さん レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑦卵がふんわり!基本のオムライス

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ふわふわ卵が自慢の基本のオムライスです。ケチャップライスは、鶏肉の代わりにベーコンを使ってお手軽に。卵で包むのは難しそうに感じますが、コツさえつかめば意外と簡単に作れますよ。

『卵がふんわり!基本のオムライス』#基本の洋食 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑧濃厚!豚肉ときのこのトマトハヤシ

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煮込み時間はたったの5分!手早く済ませたい日やランチにもぴったりなハヤシライスです。コスパの良い豚こまを使って経済的に♡牛肉にひけを取らない食べ応えで、男性や食べ盛りのお子様も大満足です。

濃厚!豚肉ときのこのトマトハヤシ《煮込み時間たったの5分♪》 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑨濃厚ミートソースパスタ

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お子様でも食べやすい、トマトの旨味溢れる本格ミートソース。冷凍保存も可能なので、作り置きとしても重宝します。パスタ以外にも、タコライスやミートグラタン、オムライスソースなどに応用できます。

簡単なのに本格的!絶対美味しい*濃厚ミートソース | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑩なつかしナポリタン

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どこか懐かしさを感じる基本のナポリタン。美味しさの秘訣は、ケチャップをオリーブオイルと合わせて炒めて酸味を飛ばすこと。この一手間でグッと美味しく仕上がります。

喫茶店の味【なつかしナポリタン】レシピ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

名脇役!サラダ&スープのレシピ

⑪ポテトサラダ

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シンプルながらも一味違う、ワンランク上の味わいのポテトサラダです。ポイントはじゃがいもにしっかり下味をつけること。こうすることで、少なめのマヨネーズでもグッと美味しく仕上がります。

我が家のポテトサラダ。 | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

⑫フレッシュコーンのポタージュ

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フレッシュコーンを使った濃厚な味わいのポタージュスープです。基本さえおさえれば、実はとっても簡単に作れるんですよ。とうもろこしの旨味をぜひご堪能ください。

【基本】フレッシュコーンのポタージュ | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ

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