ほっこり＆あつあつ超絶品♡15分で作れる「旨みたっぷり煮込みレシピ」12選

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寒い日は「煮込み料理」でほっこり♡

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A post shared by RINATY（りなてぃ）｜献立料理レシピ｜ (@rinaty_cooking)

寒い日はあつあつの「煮込み料理」が食べたくなりますよね。今回は、15分調理で簡単に作れる「旨みたっぷり煮込み」を厳選。ほっこりおいしくて、ご飯が進む煮込みレシピをご紹介します。

体がぽかぽかに温まる、豚こま肉と白菜の煮込み料理。生姜やごま油の風味が良い旨塩味です。具材を炒めてから煮込むので、旨みが溶け込んだとろとろの煮汁まで超絶品。豚ばら肉でもおいしく作れます。

鶏もも肉とほうれん草だけでおいしく作れるクリーム煮込み。生クリームを使わず、牛乳とピザ用チーズでコクを出します。お好みで玉ねぎやきのこ類などをプラスするのもおすすめです。

調理時間たったの10分！とても簡単に旨辛い韓国風煮込みが作れます。具材は豚こま肉とこんにゃくのみなのでコスパも抜群です。ご飯にもお酒にも良く合うので、お財布ピンチの晩酌兼夕食用にいかがですか？

柔らかジューシーな鶏むね肉がおいしい、濃厚な味わいのトマトクリーム煮。きのこ類や玉ねぎがゴロゴロ入っていて食べ応えも満点。ご飯・パン・パスタなど、どんな主食にも合わせやすい煮込み料理です。

白菜と大根に春雨を加えた、懐かしい味わいの味噌煮込み料理。重ねて煮るだけの簡単調理で、旨みたっぷりに仕上げます。余りがちな野菜を消費できるので、冷蔵庫整理したいときにもおすすめです。

煮込みハンバーグは手間がかかる…。そんなイメージを見事に覆してくれるレシピ。肉だねは手軽なポリ袋調理で大きめ1個だけ！どどんと中央に入れて、フライパンひとつで簡単においしく作れます。

耐熱ボウルひとつで、すき焼き風の煮込み豆腐が作れます。長ねぎや豚ミンチなど火の通りやすい具材を使うので、出来上がりまで10分程度！すぐに一品追加したいときに便利な煮込みレシピです。

旨辛い手羽元煮込みがレンジで作れるレシピ。コトコト煮る作り方では時間がかかりますが、レンチンなら短時間で完成します。豆板醤を抜けば子供用おかずにも便利。大人は七味や山椒で辛味をプラスしてどうぞ。

かぶ×粗びきソーセージ×エリンギを組み合わせたレンチン洋風煮込み。耐熱皿に具材を並べて水と調味料をかけ、レンジ加熱すれば出来上がり。柔らかく煮上がったかぶにソーセージの旨みが染み込んで絶品です。

さっぱりした和風醤油味の鶏肉豆腐がレンジ調理で簡単に作れます。耐熱ボウルに鶏肉と合わせだれを入れて下味を揉み込み、豆腐と長ねぎを加えてレンチン2回。そのまま5分放置すれば完成です。

鶏もも肉と大根で作る、ほっとする和風味のレンチン煮込み。鶏肉に下味を揉み込んでおき、大根を先にレンジ加熱するのがポイント。大根も鶏肉もほっこりと柔らかく仕上がります。

※鶏肉に下味を揉み込んだ後に置く時間は調理時間15分から除きます。

レンチンするだけで超簡単に作れる韓国風の煮込み料理。豚ばら肉・キャベツ・豆腐・キムチを組み合わせて、ピリッと旨辛い味付けに仕上げます。お好みでチーズを加えるのもおすすめです。