コスパ最強×メチャうま♡10分で作れる「もやしたっぷり節約レシピ」12選

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安い「もやし」をおいしく使い回す節約術

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安い「もやし」で上手に節約したいときは、もやしと他の食材を組み合わせた「もやしたっぷり節約術」がおすすめです。おかず・スープ・作り置きなど、簡単でおいしい「もやし入り節約レシピ」をご紹介します。

耐熱容器にもやしと豚ばら肉を重ね入れてレンチン1発！超簡単においしいボリューム満点おかずが作れます。火が通ったら水分を捨てて器に盛り、貝割れ菜と簡単ねぎポンだれをかけていただきます。

節約食材を上手に組み合わせた旨みたっぷりの青椒肉絲風おかず。牛肉×たけのこの代わりに豚こま肉×もやしを使い、コクのある旨だれでこってりとまとめます。豚肉に片栗粉をまぶすのがおいしく仕上げるコツです。

もやしのシャキシャキ食感が楽しい味噌味の鶏つくね。ヘルシーな組み合わせなのにボリューム満点！味がしっかりついているので、そのままでもおいしく食べられます。ダイエット用おかずとしてもおすすめ。

鶏むね肉×もやし×小葱を使って、簡単に旨みたっぷりの炒め物が作れます。ポン酢を鶏肉に香ばしく絡めるのがおいしく仕上げるポイント。最後にもやしを入れて火を通し、小ねぎと黒胡椒を振れば出来上がりです。

豚ひき肉や豆腐と一緒にもやしをサッと煮込んだごま味噌スープ。こってり旨辛くて後を引く味わいです。包丁不要で簡単に作れて食べ応え満点！コスパも抜群です。

もやしと乾燥わかめを具材にした、さっぱり系の中華スープ。鶏がらスープと塩胡椒で調味するシンプルな味わいです。ヘルシーでコスパも良いので、体にやさしい汁物で上手に節約したい日におすすすめ。

もやしと卵を使って、男性ウケ抜群の節約ピリ辛スープが作れるレシピ。にんにくと生姜をきかせた旨みのある醤油味で、とろみがついているので満足感があります。辛さはラー油の量で調節可能です。

生姜とにんにく入りのコク旨な味付けが後を引く、味噌ラーメン風の豚もやしスープ。豚ばら肉を香ばしく焼いてもやしを炒め合わせ、調味料と水を入れて数分ほど煮れば完成です。豚ひき肉を使ってもOKです。

もやしにハムと塩昆布を和えた作り置き副菜。レンチンして和えるだけで、塩昆布の旨みが広がる一品が仕込めます。加熱後の水気を切ると、お弁当にも便利。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能です。

ピリッと旨辛いラーメン屋さん風の一品が作り置きできます。サッと茹でて冷まし、長ねぎ入りの旨だれを混ぜ合わせるだけ！やみつきになる味わいで、おつまみとしても重宝します。作った翌日まで冷蔵保存可能。※茹でたもやしを冷ます時間は調理時間から除きます。

小松菜半束ともやし1袋で、旨みたっぷりのナムルが仕込めます。耐熱ポリ袋で湯せんする調理法なので、栄養を逃しません。鰹と塩昆布の旨みをまとったシャキシャキ野菜が絶品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

もやしをレンチンしてツナと合わせ調味料を和えるだけで仕込める、ヘルシーでコスパの良い和風ナムル。ツナの旨みが馴染んだ歯ざわりの良いもやしが絶品です。冷蔵で3日ほど保存可能。