体の芯からぽっかぽか♡10分で作れる「豆腐たっぷりスープ」12選

CONTENTS

体にやさしい「豆腐スープ」で温まろう

View this post on Instagram

A post shared by ちおり【料理簡単レシピお弁当】 (@chiori.m.m)

寒い日は、豆腐がたっぷり入ったあつあつのスープを飲んで温まりませんか？とろりと舌ざわりが良く、スープと一緒に食べると体もぽかぽかに。10分でおいしく作れる「豆腐たっぷりスープレシピ」をご紹介します。

ベーコンとしめじが入った、旨みたっぷりの洋風豆腐スープ。醤油風味のコンソメ味なので、和食にも洋食にも良く合います。ベーコンとしめじを炒めてから煮るのがおいしく仕上げるコツです。

炒めたねぎが香ばしい中華風の豆腐スープ。鶏がらスープに醤油やにんにくなどをプラスした食欲をそそる味付けです。とろみ感のあるスープにふわふわ卵が混じり合っておいしく、豆腐もたっぷり食べられます。

豆乳と豆腐が入ったイソフラボンたっぷりの坦々スープ。豚ひき肉を豆板醤で炒めてから煮るので、ピリッと旨辛い仕上がりです。こってり濃厚だけど体にはやさしくてヘルシー。代謝アップ効果も期待できます。

鶏がらスープと白だしを合わせた旨みが濃厚な酸辣湯。豆腐・卵・ニラの順で煮ていき、スープにとろみをつけて酢とラー油とごまを加えれば出来上がり。豆腐を大きめにするとボリューム感がアップします。

豚こま肉と豆腐と卵などが入った具沢山な中華スープ。生姜とごま油をたっぷり入れるので、体の芯からぽかぽかに温まります。雑炊風の味付けで食べ応え満点。遅く帰宅した日の夜食用にもおすすめです。

絹ごし豆腐と卵と調味料だけでおいしく作れる、とろみ感のあるやさしい味わいのスープ。手軽な生姜チューブをたっぷり入れて、ぽかぽか効果アップ！おなかにやさしいスープで温まりたいときにおすすめです。

豆腐×白菜のヘルシーコンビが具材のごま味噌スープ。少し生姜チューブを入れることで、体ぽかぽか効果を高めます。お好みで豚こま肉などを加えて旨みを底上げしたアレンジもおすすめです。

ふわふわ豆腐とシャキシャキえのきの食感が楽しめるレンチン坦々スープ。旨みのある調味料で味付けしたスープに豚ひき肉やえのきの旨みが溶け込んで絶品です。ごまの風味も良く、辛さはラー油で調節できます。

豆腐と白菜キムチがメイン具材の超簡単な豆腐スープ。レンジ加熱している間にキムチの旨みがスープにじんわり溶け出します。一旦取り出して卵を流し入れ、レンチン1分。豆腐を崩して青ねぎを散らせば完成です。

きのこがたっぷり入った、やさしい和風味の豆腐スープ。レンチン＋スープジャーでおいしく作れるので、お弁当用スープにおすすめです。生姜の風味が良いとろみのあるスープなので、体がぽかぽかに温まります。

※スープジャーの保温時間は調理時間10分から除きます。

豆腐・キムチ・豚肉・野菜が入った具沢山スープ。耐熱容器にニラ以外の材料を入れてレンチン8分。キッチンばさみでニラを刻み入れたら完成です。焼肉のたれとコチュジャン入りの鶏がらスープなので旨みも濃厚。

豆腐と豆乳がたっぷり入ったカルボナーラ風のレンチンスープ。ベーコン・えのき入りで、あっさりとしたマイルドな味わいに仕上がります。低糖質＆低カロリーなのでダイエット中の人にもおすすめです。