献立にもう悩まない！安くて美味しい「ひき肉レシピ」12選

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お得食材“ひき肉”をフル活用！

比較的お手頃な値段で手に入る“ひき肉”は、節約時の心強い味方！しかし、毎回ワンパターンでマンネリになりがち…なんて人も多いのでは？

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そこで今回は、お得食材“ひき肉”をフル活用するためのレシピ特集をお届けします。コスパ抜群で食べ応えもバッチリで、節約おかずとは思えないレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。

ハンバーグ好きも思わずうなる、照り焼きぺッパー味のハンバーグです。ジューシーなお肉と甘辛い照り焼きだれがよく合い、ブラックペッパーがピリッとアクセントに。できたての熱々を召し上がれ。

ふっくら柔らかいハンバーグを特製デミグラス風ソースで煮込んだ、ごちそう感満点な一品。デミグラス風ソースは、ケチャップ、中濃ソース、お醤油など、ご家庭にある調味料で作れるので、ぜひお試しください。

包丁不要！豆腐の水切り不要！ひじきの水戻し不要！とっても簡単に作れちゃう和風ハンバーグです。お豆腐入りとは思えない満足感で、大葉の香りもたまりません♡

サクサクの蓮根の食感と、ふわふわのハンバーグの組み合わせがやみつきになる、鶏肉と豆腐のレンコンバーグです。おつまみにもぜひ。

お弁当にも大活躍なシンプルなミートボールです。揚げないのでヘルシーでお手軽、そして後片付けもラクラク！冷蔵で2～3日保存可能なので、作り置きにもおすすめです。

お誕生日など特別な日にもおすすめなミートボールのトマト煮込みです。じっくり煮込んだふわふわのミートボールが絶品で、大人も子供も大満足間違いなし♡ぜひおお試しください。

ふっくら美味しい肉団子に、ネギたっぷりの甘酢あんを絡めていただく一品です。肉団子は揚げずに焼くだけなので、お手軽＆ヘルシー！お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。

もやし入りの豚団子に、優しい味わいのたまごあんをたっぷりと。コスパが良くて満足感も高いので、節約メニューとしてもぴったりな一品です。

鶏ひき肉、豆腐、大葉で作る、風味のよい鶏つくねです。さっぱりおいしい鶏つくねと味噌マヨソースが相性抜群。ヘルシーに食べたい方はポン酢もおすすめです。日持ちは、冷蔵で約4日、冷凍で約1ヶ月です。

レパートリーにあると嬉しい基本の焼き餃子のレシピです。キャベツ、長ねぎ、にらたっぷりで、お店の味にも引けを取らない本格的な味わい。焼く前の段階で冷凍保存もできるので、作り置きにも便利ですよ。

食べた瞬間やみつきになるお店クオリティのメンチカツです。美味しさの秘訣は牛脂をタネに加えること。たったこれだけで、肉汁たっぷりジューシーなメンチカツに仕上がります。

チーズのコクとサクッとした食感がクセになる、一口サイズのチキンナゲットです。揚げずに焼くだけなので、後片付けもラクラク♡冷蔵で２〜３日保存可能です。