日持ちがして便利！「豚こま肉の作り置き」レシピ特集
豚こま肉は豚肉の中でも家計にやさしく、旨みとコクのある部位で使い勝手も抜群です。今回は、冷蔵で最大5日・冷凍で最大1か月も日持ちする「豚こま肉の作り置き」をご紹介します。ぜひ、毎日の食事作りにお役立てください。
冷蔵保存で最大5日「豚こま肉の作り置き」レシピ
①豚肉と白菜のバターポン酢炒め
ご飯がもりもり進むバターポン酢味の簡単作り置きおかず。調味料を加えながら豚こま肉と白菜を炒め合わせていけば完成します。総費用150円程度なのでコスパも良く、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。
ワンパン10分！【豚肉と白菜のバターポン酢炒め】 | レシピサイトNadia
②豚こまガーリックトマト煮
パスタ用具材にもおすすめのトマト煮。豚こま肉にしめじや玉ねぎを加えた栄養たっぷりの作り置きです。トマト缶を入れたら強火で一気に仕上げるので旨みがぎゅっと濃縮します。冷蔵で4～5日ほど保存可能。
ワンパン10分！【豚こまガーリックトマト煮】 | レシピサイトNadia
③豚こま肉とねぎの生姜炒め
生姜風味の甘辛醤油だれで炒め合わせた豚こま肉と長ねぎの作り置き。ワンパン10分調理で、ご飯に良く合う日持ちする絶品おかずが出来上がります。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。
ワンパン10分！【豚こま肉とねぎの生姜炒め】ご飯進む♩ | レシピサイトNadia
④大根と豚こまの塩煮
豚肉の旨味がじゅわっと染みた大根がおいしい作り置き。レンチンするだけなのでお鍋で煮る手間がないのも嬉しいポイント。豚こま肉は煮物系の作り置きにも便利です。日持ちは、冷蔵で4～5日程度です。
⑤豚こまのなんちゃってレバニラ風
豚こま肉にもやしとニラを合わせた作り置きおかず。レンジ調理で手軽にできるので、忙しいときでもぱぱっと仕込めます。豚肉の旨みを野菜にまとわせてレバニラ風のおいしさに。日持ちは、冷蔵で3日程度です。
レンチンで作れる♪【豚こまのなんちゃってレバニラ風】 | レシピサイトNadia
⑥豚こまときのこのおかかバター醤油
豚肉ときのこの旨みがたっぷり楽しめる作り置き。バターと鰹の風味豊かな醤油味で、ご飯に良く合います。甘くないおかずが好きな人におすすめのレシピ。日持ちは、冷蔵で2～3日程度です。
旨味ましまし♪『豚こまときのこのおかかバター醤油』 | レシピサイトNadia
⑦豚こまと豆苗のうまだれサラダ
豚こま肉と豆苗を使い、レモン風味の旨塩だれでさっぱり仕上げた一品。豚肉に片栗粉をまぶしてから茹でるのでしっとり柔らかく仕上がります。冷蔵で1～2日ほど保存可能。作った翌日までおいしくいただけます。
やみつき♪『豚こまと豆苗のうまだれサラダ』【#作り置き】 | レシピサイトNadia
⑧豚肉と舞茸のすき煮
豚こま肉に厚揚げと舞茸を加えたヘルシーな作り置き。すき焼き風の甘辛い味付けでご飯が進むので、お弁当のおかずにもおすすめ。時間を置くと味が馴染んでおいしくなり、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。
ワンパン10分！【豚肉と舞茸のすき煮】厚揚げ入りでヘルシー♩ | レシピサイトNadia
⑨豚こまとにらのスタミナ炒め
生姜とにんにくの風味が良いスタミナ炒めの作り置き。フライパンひとつでササッと簡単に作れます。豚こま肉とニラに食欲をそそる甘辛醤油だれがとろっと絡んで絶品です。冷蔵で4～5日ほど保存可能。
ワンパン10分！豚こまとにらのスタミナ炒め | レシピサイトNadia
⑩豚なすピーマンの甘味噌炒め
豚こま肉にピーマンと茄子をプラスし、にんにくをきかせた甘味噌で炒め合わせた作り置き。こってりとした懐かしい味わいで、ご飯にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。冷蔵で2～3日ほど保存可能。
我が家の定番！【豚なすピーマンの甘味噌炒め 】 | レシピサイトNadia
⑪豚こま肉の簡単しぐれ煮
つやと照りの良い「しぐれ豚」がフライパン調理で簡単に作れます。甘辛だれを煮たたせてから豚こま肉と千切り生姜を入れて煮絡めれば出来上がり。濃いめの味付けで、冷蔵で4～5日ほど保存可能。
【生姜がシャキッと香る！】豚こま肉の簡単しぐれ煮☆ご飯のお供 | レシピサイトNadia
冷凍保存で最大1か月「豚こま肉の作り置き」レシピ
⑫豚こまとピーマンのスタミナ肉味噌
ビタミンCが豊富なピーマンと豚こま肉を合わせた作り置き肉味噌。小さじ1杯のにんにくチューブが入るのでスタミナも満点です。冷蔵で4～5日・冷凍で1か月ほど保存可能。
【ご飯が進む作り置き】豚こまとピーマンのスタミナ肉味噌 | レシピサイトNadia
⑬豚こまの味噌マヨ漬け
作業時間5分で、柔らかい豚肉の味噌マヨ漬けが作り置きできます。合わせだれを豚こま肉に揉み込んで焼くだけ。行程1の段階で下味冷凍も可能です。調理後の日持ちは、冷蔵で3～4日・冷凍で30日程度。
豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】 | レシピサイトNadia
⑭豚こまチャーシュー
安い豚肉で作ったとは思えないほどジューシーな作り置きチャーシュー。粗く刻んでから調味料を揉み込み、丸めて焼いてから、つや良く甘辛だれを煮絡めます。日持ちは、冷蔵で2～3日・冷凍で3週間程度です。
【豚こまチャーシュー】フライパンで簡単♪ | レシピサイトNadia
⑮デミグラ豚こまボール
ご飯やパン、ビールやワインなどにも合う万能豚こまボールの作り置き。豚肉を叩いて調味料を揉み込み、丸めてフライパンで焼くだけでとても柔らかく仕上がります。冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど保存可能。
【デミグラ豚こまボール】ノンオイル！やわらか～子供も大好き！ | レシピサイトNadia
⑯やみつき塩からあげ
豚こま肉と調味料で、ふんわり柔らかな塩唐揚げが作り置きできます。ポリ袋で肉だねを作り、丸めてからこんがり焼くだけ。冷めてもおいしいのでお弁当におすすめです。冷蔵で3～4日・冷凍で30日ほど保存可能。
豚こまdeやみつき♡塩からあげ【#作り置き #油は大さじ3】 | レシピサイトNadia
⑰豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め
にんにくと生姜をきかせた甘酢ケチャップ味の作り置きおかず。豚こまボールが柔らかジューシーで、ピーマンも入っていて栄養たっぷり。子供に喜ばれる味付けです。冷蔵で3日・冷凍で1か月ほど保存可能。
【 豚こまボールとピーマンの甘酢ケチャップ炒め】お手軽！節約 | レシピサイトNadia
⑱豚こまの万能ニラ味噌だれ
疲労回復効果の高い豚肉は体力が落ちやすい時期の作り置きにも大活躍！こちらのレシピは、茹で豚こま肉と旨辛ニラだれを別々の容器で保存することができます。日持ちは、冷蔵で3日・冷凍で14日程度。
やみつき♡お箸が止まらない！【豚こまの万能ニラ味噌だれ】 | レシピサイトNadia
⑲豚こまそぼろ
豚こま肉でぱぱっと簡単に仕込める作り置き豚そぼろ。豚肉を炒め煮してから薄力粉を混ぜ入れ、旨みを逃がさずおいしく仕上げます。色んな料理に使える便利な常備菜。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。
あると便利な万能おかず☆豚こまそぼろ | レシピサイトNadia
⑳豚こま切れ肉と新玉ねぎの粒マスタード炒め
豚こま肉と旬の新玉ねぎを組み合わせた作り置きおかず。粒マスタード入りの醤油だれでおいしくまとめます。柔らかい豚肉の旨みと玉ねぎの甘さがたまりません。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能。
豚こま切れ肉と新玉ねぎの粒マスタード炒め【作り置き】 | レシピサイトNadia
㉑豚こまボールのマスタードマヨ照り焼き
豚こま肉を丸めてこんがり焼き、粒マスタード入り甘辛マヨだれで仕上げた作り置き。ご飯が進む味付けなのでお弁当用の作り置きにおすすめですよ。日持ちは、冷蔵で2日・冷凍で3週間ほどです。
豚こまボールのマスタードマヨ照り焼き【冷凍・作り置き】 | レシピサイトNadia
㉒大葉たっぷり豚こまカツ
衣サクサク＆肉汁たっぷりの豚こまカツが作り置きできます。豚こま肉に下味を揉み込んで丸め、大葉を混ぜた溶き衣とパン粉をつけて揚げれば完成。たくさん作って冷凍保存しておくとお弁当に重宝します。
大葉たっぷり♪豚こまカツ【冷凍・作り置き】 | レシピサイトNadia
