牛乳を"美味しく食べて"救済！
最近では牛乳廃棄問題が話題になっており、その状況は深刻ともいわれます。栄養たっぷりでお子さんの成長期にも欠かせない牛乳を、美味しく変身させて料理に取り入れてみませんか？
主菜から副菜、汁物にデザートまで「牛乳を美味しく消費するレシピ12選」をご用意しました！今晩のおかずや3時のおやつに、是非参考にしてみてください♡
食べ応えも抜群「主食＆主菜」
①鶏むね肉のあつあつとろ〜りクリーム煮
家計にやさしい鶏むね肉を使用したクリーム煮。市販ルゥ・コンソメ・生クリームを使用せず、濃厚なクリーム煮が作れます。鶏むね肉はベーコン、キャベツは白菜と代用できるので、お家にある具材でできる手軽さが◎。
鶏胸が濃厚。あつあつとろ〜りクリーム煮#ルゥ不要 | レシピサイトNadia
②焼きサーモンとアスパラのクリームパスタ
サーモン×クリームなんて最高に美味しいがあふれるクリームパスタ。緑が鮮やかなアスパラと大きめにカットされたサーモンが食欲を誘います♡パスタの太さはクリームとよく絡む1.6ｍｍ以上がおすすめ。
焼きサーモンとアスパラのクリームパスタ☆ | レシピサイトNadia
③中華風白菜のクリーム煮
野菜中心のヘルシーな中華風白菜のクリーム煮。見た目によらず、ニンニクとショウガが効いたしっかりとした味付けは、白米が止まらなくなる美味しさ！今が旬の白菜も一緒に大量消費できる、万能なレシピです。
【米泥棒】中華風白菜のクリーム煮♪ | レシピサイトNadia
もう一品欲しい時に「サイドメニュー」
④じゃがいもとベーコンのチーズクリーム煮
ジャガイモ×ベーコン×クリームの相性が抜群なレシピ。濃厚なチーズとベーコンの旨味が口いっぱいに広がる、食べ応えたっぷりの副菜です。じゃがいもは事前にレンジで加熱しておけば、煮込み時間が短縮できます。
濃厚♡じゃがいもとベーコンのチーズクリーム煮 | レシピサイトNadia
⑤レンジで簡単！中華風あんかけ牛乳茶碗蒸し
蒸し器を使用しなくても、電子レンジで茶碗蒸しができるなんて！ショウガの効いた中華あんが、牛乳っぽさを感じさせないまろやかな茶碗蒸しです。中華あんも電子レンジで作れるので、洗い物が少なく済みます。
レンジで簡単！中華風あんかけ牛乳茶碗蒸し #牛乳消費レシピ | レシピサイトNadia
「スープ」で栄養を取り入れる
⑥にんじんの旨味たっぷり にんじんスープ
にんじんを丸ごと1本使用したスープは、鮮やかなオレンジ色が食卓を華やかにします。にんじんをすりおろして使用するので、煮込み時間も時短に。パン付けて食べても美味しいこのスープは、朝ご飯にもぴったりです。
にんじんの旨味たっぷり♪にんじんスープ | レシピサイトNadia
⑦白菜とベーコンのミルクスープ
ベーコンと白菜のメイン食材2つだけで作れる、簡単スープ。調理時間は15分とあっという間です。相性抜群の組み合わせは、お子さんも喜んで食べてくれること間違いなし♡ベーコンは焼き目がつくまで炒めるのがポイント。
子どもが喜んで食べてくれる♪白菜とベーコンのミルクスープ | レシピサイトNadia
⑧海老とブロッコリーのチャウダー
たっぷりの野菜と海老が食べ応え抜群のチャウダー。白だしを使用することで、あっさりと食べれます。冷凍野菜を活用すれば、時短調理にもなり忙しい日にも大活躍！野菜はお好きな具材で◎。
海老とブロッコリーのチャウダー【牛乳消費にも◎】 | レシピサイトNadia
食後には「デザート」も♡
⑨牛乳瓶で作るフルーツ牛乳かん
SNS映えレシピならこれでしょ！かわいいが詰まった色とりどりのフルーツに、テンションもアップ！追い牛乳して混ぜながら食べれば、ゼリー風ドリンクに早変わり♡1度で2度楽しめる進化系スイーツです。
フォトジェニックで可愛い♡牛乳瓶で作る♪【フルーツ牛乳かん】 | レシピサイトNadia
⑩とろふわマシュマロムース生フルーツソース添え
家にマシュマロがあったら是非作ってみて！温めた牛乳にマシュマロを入れて冷やすだけで完成する簡単なムースです。これだけでも美味しいのですが、フルーツをプラスすれば見た目も華やかに。フルーツは缶詰でも◎。
【材料２つ！】とろふわマシュマロムース生フルーツソース添え | レシピサイトNadia
⑪懐かしのミルクセーキ
牛乳が嫌いなお子さんにもってこいのデザートドリンク。水筒などに入れてシェイクするだけなので、お子さんと一緒に作れば楽しい料理時間を過ごせます。フルーツを入れて、自分好みのアレンジを発見しましょ♡
ブーム再来⁈ 懐かしのミルクセーキ | レシピサイトNadia
⑫保育園給食のミルク餅
3時のおやつにも最適な和スイーツ。ミルク餅を作るときの火加減は、弱火で混ぜ続けるのがポイント！冷蔵庫でしっかりと冷やせば、形も作りやすくなります。黒蜜はお好みでかけて、きなこと食べ比べるのもよき♡