甘酸っぱいりんごとサクサクパイがおいしいアップルパイは秋冬の人気スイーツのひとつ。むずかしそうに見えますが、簡単にできるレシピも多いんですよ。今回は特別な日に作りたい本格的なものから、10分で作れる手軽なものまで12のレシピをご紹介します。
ひと口サイズのミニアップルパイレシピ4選
1. バラの形のアップルパイ
ミニサイズなのに存在感のあるアップルパイのレシピです。りんごとパイシートを重ねてクルクル巻くだけで、豪華なバラの形に仕上がります。
りんごは皮つきのまま使うのがポイント。焼きあがった時に赤色が映えてお花らしさがアップしますよ。
2. 10分でできるりんご型アップルパイ
アップルパイはりんごを煮るのが定番の作り方ですが、こちらのレシピではレンジでチンしたりんごをそのままパイシートにのせて作ります。細かく切ったり煮たりする手間がないので、調理時間はわずか10分。
小さなりんごで作れば、かわいいミニスイーツに。秋のコーヒータイムにいかがですか？
3. 定番のアップルカスタードパイ
甘酸っぱいりんごと濃厚なカスタードクリームの相性は抜群。ミニサイズのアップルパイなら、食べやすいのでおすすめです。
カスタードクリームは市販のものを使うと、より手軽に作れますね。たくさん焼いて、手土産にすると喜ばれそう。
4. のせるだけのミニアップルパイ
アップルパイを包むのがむずかしいという方におすすめなのが、こちらのレシピ。甘く煮たりんごをパイシートにのせて焼くだけなので、失敗せずに作れますよ。
サクサクのパイとりんごの酸味がとまらないおいしさ。お好みでバニラアイスを添えて召しあがれ。
ボリューム◎ホール＆丸ごとアップルパイレシピ4選
5. お店みたいな本格派アップルパイ
まるでお店で作ったような本格的なアップルパイ。おもてなしやプレゼントにもおすすめです。パイ生地の底に砕いたクッキーとシナモンパウダーを振ると、香り豊かに仕上がるのでぜひ試してみてくださいね。
クッキーの代わりにスポンジを敷き詰めると、パイのサクサクとしっとりした食感を一度に味わえますよ。
6. サツマイモ＆クランベリー入りアップルパイ
角切りのリンゴとサツマイモがたっぷり詰まったパイは、秋に食べたくなるスイーツですね。食べごたえもあって、ママ友同士の持ち寄りパーティーにもおすすめです。
りんごと一緒に煮たドライクランベリーの香りと酸味は女子好み。思わず笑みがこぼれるおいしさを堪能してみては？
7. りんご丸ごとアップルパイ
ホールとはちょっと違った形ですが、ボリュームのあるアップルパイならこちらもおすすめです。芯を抜いたりんごにシナモンシュガーを入れて、パイシートで丸ごと包んで焼き上げます。
見た目のかわいらしさと、焼きりんごのようなジューシーさがおうちで楽しめるなんてうれしいですよね。りんごは酸味の強い紅玉（こうぎょく）がおすすめですよ。
8. フラワーバスケットのアップルパイ
ホームパーティーの持ち寄りやプレゼントに頑張って作りたいアップルパイがこちら。見た目が豪華で目を惹きますよね。
パイシートでバスケットを作り、中にキャラメリゼしたりんごを詰めています。パイ生地を焼いてからりんごを詰めるので、シャキシャキしたりんごの食感が楽しめるのも魅力です。
餃子や春巻きの皮で！パイシート不要のアップルパイレシピ4選
9. 餃子の皮でパリパリアップルパイ
餃子の皮が余ったら、甘く煮たりんごを挟んでトースターで焼いてみましょう。あっという間にアップルパイのできあがりです。餃子の皮がパリッと焼ければOKなので、すぐに作れるのも良いですね。
お子さんのおやつや、急にお友だちが遊びに来た時に作ってみませんか？
10. アツアツトロトロ揚げアップルパイ
こちらも餃子の皮を使ったアップルパイのレシピです。先ほどと違うのは、揚げていること。揚げることで、中のりんごがよりトロトロになって甘さも増します。
サクっとした食感とりんごのとろける食感がクセになるおいしさ。ぜひ、できたてを食べてみてくださいね。
11. ピザ風アップルパイ
餃子の皮1枚にスライスしたりんごをのせたピザ風のアップルパイは、見た目が華やかです。生のりんごの上にジャムを塗って、トースターで焼くとより手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
片手でつまんで食べられるアップルパイは、ワインのお供にもよさそうです。
12. 春巻き風アップルパイ
こちらは、春巻きの皮を使ったアップルパイのレシピです。餃子の皮にくらべて厚みがあるので、クリームチーズを入れても中身がこぼれにくいのが特徴です。
トースターやオーブンがなくても、フライパンで揚げ焼きして作れます。りんごとレーズン、りんごとさつまいもなど、好みの組み合わせで楽しみましょう。
秋冬はアップルパイ作りにおすすめの季節
りんごが旬を迎える秋冬は、アップルパイを手作りするのにおすすめの季節。りんごとシナモンの香りがキッチンに広がると、幸せな気分になれそうですよね。
りんごを生のまま使ったり、レンジで加熱するなど手軽に下準備ができるレシピもあるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？焼きたてでも、冷めてもおいしいアップルパイは、一緒に食べる人がみんな笑顔になれるおいしさです。