料理のレパートリーが広がる食材♡
餃子の皮やライスペーパーは、実は餃子や春巻き以外にも、幅広く色んな調理に使える万能食材だということをご存知ですか？
使用して余った時の消費にも便利な、アイデアレシピをたくさんご紹介します。春休みにお子さんと一緒のクッキングにもおすすめですよ。
代用レシピ豊富！「餃子の皮」編
①舞茸とベーコンのてりやきおつまみピザ
餃子の皮の人気レシピと言えばこれ！ピザ生地の代わりに餃子の皮を敷いてトッピングし、トースターで焼いて作るお手軽ピザです。カットせずに食べられるのもいいですね。
『舞茸とベーコンのてりやきおつまみピザ』パリパリやみつき！ | レシピサイトNadia
②お弁当に♡簡単カニかま春巻
カニかま、大葉、餃子の皮（シュウマイの皮でもOK）の3つがあればOK。コツもいらず5分もあれば作れる簡単カニかま春巻は、お弁当のおかずやおつまみに最適です。
お弁当に☆簡単カニかま春巻 レシピ・作り方 by kichi202｜楽天レシピ
③餃子の皮とゆで卵で♡簡単キッシュ風
簡単ピザと並び人気なのは、見た目も可愛いキッシュ風。ガーリックソルトとマヨネーズであえたゆで卵を、アルミカップに敷いた餃子の皮に入れ、トースターで焼いて完成です。
餃子の皮とゆで卵で★簡単キッシュ風 レシピ・作り方 by yunachi｜楽天レシピ
④たこ焼き器でなんちゃって焼売
たこ焼き器で作るなんちゃって焼売は、仲間や家族でワイワイしながら作っても楽しそう！洗い物が最小限で済むのも魅力です。
たこ焼き器でなんちゃって焼売 レシピ・作り方 by chris｜楽天レシピ
⑤餃子の皮で「北京ダック風」
大量に皮が残ってしまった時におすすめなのは、巻く作業も楽しい北京ダック風。餃子の皮は両面焼くとパリパリになり具材を巻きにくくなるので、片面だけ焼いてくださいね。
餃子の皮で「北京ダック風」 レシピ・作り方 by はるままぽん(管理栄養士)｜楽天レシピ
⑥オーブン不要！余った餃子の皮でパリパリクッキー
なんとパリパリの食感が楽しいパイ風のクッキーまで作れちゃいます♡冷えると固くなりがちなので、熱々パリパリのうちに食べるのがおすすめですよ。
【オーブン不要】余った餃子の皮でパリパリクッキー レシピ・作り方 by Seika A｜楽天レシピ
スイーツレシピでも活躍「ライスペーパー」編
⑦ライスペーパーでヘルシー♡お好み焼き
TVや雑誌でも話題になっているのは、ライスペーパーで作るヘルシーお好み焼き。小麦粉を使わず生地を作らなくていいので、時短はもちろんヘルシーなのがポイントです。
ライスペーパーでヘルシー♪お好み焼き | レシピサイトNadia
⑧もどす手間なし簡単♡ライスペーパーで鶏ひき肉と大葉の挟み焼き
ライスペーパーというと水に浸して戻すイメージがありますが、こちらはもどす手間なし！そのまま具材をのせてもう1枚のライスペーパーをサンドするように乗せたら、あとはフライパンで両面焼いて完成です。
もどす手間なし簡単♡ライスペーパーで鶏ひき肉と大葉の挟み焼き | レシピサイトNadia
⑨ライスペーパーで代用！ガレット・コンプレット
フランスのブルターニュ地方の伝統的な家庭料理、ガレット・コンプレット。本来はそば粉を使いますが、ライスペーパーで代用したガレットで手軽に楽しむのもおすすめです。
ライスペーパーで代用☆ガレット・コンプレット レシピ・作り方 by Mask-0812｜楽天レシピ
⑩優しいおやつ ライスペーパーのココナッツミルク
タピオカの代わりにライスペーパーを使ったスイーツです。ココナッツミルクの優しい味わいとライスペーパーの食感で、癒されること間違いなし♡
優しいおやつ ライスペーパーのココナッツミルクデザート | レシピサイトNadia
⑪お餅なし！加熱一切なしで作るフルーツ大福
イチゴが旬のこの時期に作りたいのは、クリームチーズ＆生クリームの甘さにイチゴの酸味がマッチしたフルーツ大福。加熱いっさいなしで作れるのがうれしいですね。
お餅なし！加熱一切なしで作るフルーツ大福作り方！ | レシピサイトNadia
⑫ライスペーパースナック
ライスペーパーを適当な大きさにカットして油で揚げれば、ホームパーティにも最適なふわふわサクサクスナックの完成。お好みで桜エビや青のり、カレー粉などをふってアレンジしてみてくださいね。
