蕎麦をパスタ風に♪ 簡単おしゃれなアレンジレシピ12選

蕎麦をパスタ風にアレンジしてみませんか？ここではオイル系、トマト系、クリーム系など12種類のレシピをご紹介します。簡単に作れるおしゃれなレシピもあるので、おもてなしやランチにもぴったりですよ。さっぱり冷製パスタから人気のクリーミー風味まで！

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【オイル系】パスタ風そばレシピ5選

にんにくの香りとピリ辛風味がたまらないペペロンチーノ。ゆでたパスタをオリーブオイル、にんにく、鷹の爪と一緒に炒めるだけなのでとってもお手軽に作ることができます。パセリとレモンをトッピングすれば彩りもバッチリですね！

シンプルなペペロンチーノもおいしいですが、パプリカやインゲンなど彩り豊かな野菜をたっぷり使ったペペロンチーノもおすすめ。見た目だけでなく、レンコンやタケノコなどのシャキシャキ食感も加わっておいしさ倍増です！

明太風味も蕎麦との相性抜群！こちらはゆでた蕎麦をオリーブオイル、明太子、めんつゆで炒めるだけの簡単レシピ。大葉やネギ、のりをトッピングすることで風味もアップします。おひとりランチにもぴったりです。

こちらはパルミジャーノレッジャーノとめんつゆを使用したイタリアンと和のコラボレーション。ベーコンの旨みも加わって食べ応えも抜群のパスタです。お酒にも合う味わいなのでおうち飲みにもおすすめ♪

ゆでた蕎麦にオリーブオイルやしょうゆ、お酢などで作ったドレッシングをかけて、具材とトッピングするだけ。フライパン不要でとってもお手軽なレシピです。にんじんと枝豆の鮮やかな色合いが食欲をそそりますね。

蕎麦パスタにはさっぱりオイル系以外にも濃厚なソースも合います。牛ひき肉を玉ねぎやにんじん、セロリと一緒に炒めて作った具だくさんのミートソースはボリュームもたっぷり！ソースにはトマトやチリソースも加えてコク深い仕上がりになりますよ。

丸ごとトマトを使った爽やかなトマト風味の蕎麦パスタ。ソースはめんつゆやオリーブオイル、にんにくと一緒にトマトをフードプロセッサーにかけて作るから簡単です。トマト好きにはたまらないひと品です。

トマトソースにさば缶をプラスしてもおいしいですよ。さばの旨みとトマトソースの酸味は相性抜群！材料が5つだけなのもお手軽でうれしいですね。忙しい時にもぴったりな蕎麦パスタレシピです。

こちらはしらすを使った和風パスタ。具材には女性も大好きなトマトとアボカドをトッピングしています。鮮やかな彩りで食欲もアップしますね♪ママ友とのおうちランチでもよろこばれるレシピです。

こちらはコーンの甘みとクリーミーな風味がたまらないひと品。ソースは電子レンジで加熱して作れるので、フライパンも不要でお手軽に作ることができます。鶏がらスープやめんつゆを混ぜ合わせてコクもしっかり！子どもも大好きな味わいです。

明太子を使った和風テイストのクリーム蕎麦パスタ。明太子、生クリーム、めんつゆ、水を混ぜ合わせてゆでた蕎麦に和えるだけなのであっという間に作れちゃいます。刻みのりとねぎをトッピングすれば風味もアップしますよ♪

こちらのクリームソースは豆乳で作ります。しょうゆや粉チーズ、ガーリックパウダーを加えてしっかり味のクリームソースに仕上がります。焼き鮭やアスパラ、きのこをトッピングすれば彩りも食感もアップ！豪華なクリームパスタが楽しめます。

蕎麦は和風のイメージが強いですが、パスタ風味にアレンジをすればいろいろな味わいを楽しむことができます。さっぱり風味の冷製パスタはもちろん、子どもも大好きなクリーミー風味も◎

インパクトのある蕎麦パスタはおもてなし料理としてもおすすめです。どれもお手軽に作れるのが魅力的。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、お好みの蕎麦パスタを作ってみてくださいね。