甘酸っぱさとクリーミーさのバランスが絶品の「トマトのチーズ焼き」レシピをご紹介します。トースターや電子レンジで簡単に作れるものから、オーブンで作る本格レシピまでアレンジは盛りだくさん！おつまみやおもてなしに活用してみてくださいね♪
【トースター】トマト×チーズの焼きレシピ5選
1. 丸ごとトマトと温泉卵のチーズ焼き
ヘタを取り中身をくり抜いたトマトをカップにして、温泉卵を入れてチーズ焼きに。中にはアツアツの黄身が入っているので、ナイフで半分に切ってから食べるのがおすすめです♪ 生卵ではなく温泉卵を使って焼き時間を調節するのがポイント！
2. プチトマトのチーズパン粉焼き
アルミカップにミニトマトをのせ、バジル・パン粉t・ピザ用チーズをのせて焼けばできあがり！アルミカップごとお弁当にポンっと入れることができます。大人数用に作りたいときは、トマトを耐熱皿に入れてアレンジしてくださいね♪
3. トマトのナチュラルチーズ焼き
キッシュ用のお皿にざく切りにしたトマトを敷き詰め、チーズをのせてグラタン風に焼き上げたレシピ。このひと皿でまるまる1個のトマトが食べられるので、リコピンを効率よく摂取できちゃいます。ボリュームを出したいときはクリームソースをかけてもGood！
4. トマトのアンチョビチーズ焼き
細かく刻んだアンチョビを使ったこちらのレシピは、お酒との相性抜群！アンチョビとチーズの塩気が、トマトの甘さと絶妙にマッチします。パーティーでは軽くトーストしたバケットにのせて食べるのがおすすめ♪
5. トマトと丸ごとカマンベールチーズアヒージョ
丸ごと使ったカマンベールチーズがインパクト抜群のトマトアヒージョ。オリーブオイルとコンソメを電子レンジで加熱し、しっかりと下味を付けておくのがポイントです。チーズやトマトのうまみがオイルに溶け込んでいるので、残りはパンにディップして召し上がってくださいね！
【オーブン】トマト×チーズの焼きレシピ5選
6. 丸ごとトマトのオーブンチーズ焼き
トースターを使った丸ごとトマトと卵のチーズ焼きは温泉卵を使用していましたが、こちらはオーブンでしっかりと加熱するので、生卵で簡単に調理できるのが魅力的。お好みでくり抜きトマトのカップの中にツナや鮭フレークを入れるとボリュームがアップします。
7. トマトとチーズとベーコンのスキレット焼き
スキレットにトマトを並べてチーズとベーコンをのせたら、そのままオーブンにイン！シンプルレシピでもスキレットを使うだけでおしゃれ見えするので、急な来客へのおもてなしにも重宝します。
8. 焼きトマトのファルシ―
ファルシーとは、トマト・ピーマン・玉ねぎなどで作る詰め物料理のこと。アメリカやフランスなどさまざまな国で作られていますが、日本ではピーマンの肉詰めなどが定番ですね。焼きトマトのファルシ―は、炒めたひき肉や玉ねぎをたっぷりと使ったボリュームのあるひと品です。
9. トマトカップのクリームチーズグラタン
見た目だけではわかりにくいですが、くり抜いたトマトの中にクリームチーズやマカロニを入れてグラタン風に仕上げています。くり抜きで作るグラタンはパン、かぼちゃ、アボカドなどさまざまな食材を使ったものがありますが、トマトを使うアイデアは珍しいので注目を集めること間違いなしです♪
10. トマトのカマンベールチーズ焼き
輪切りにしたトマトの上に、ベーコンで巻いたカマンベールチーズを大胆にのせて焼いたボリューム満点のひと品。焼き時間が長いもののレシピ自体はとっても簡単なので、料理初心者でも簡単に作ることができます。
【電子レンジ】トマト×チーズの焼きレシピ5選
11. バジル香るトマトのチーズ焼き
ワインやビールに合うおつまみを即席で作りたい！というときは、電子レンジで温めるだけのこちらのレシピを取り入れてみませんか？トマトの上でとろ〜りと伸びるチーズはまるでピザのよう。完熟トマトを使うと甘さが引き立ちます。
12. ナスのトマトソースチーズ焼き
なす×トマト×チーズの相性抜群トリオを使ったレシピです。油を吸いやすいなすですが、こちらのレシピはノンオイルで作れるので安心♪ ミニトマトはソースとして全体に絡むように、細かく刻んだものを使用しましょう。
13. ナスとトマトのグラタン風
具沢山のグラタンに見えますが、なんとオーブンやトースターは使わず電子レンジのみで調理できちゃいます。チーズの表面に焦げ目をつけたい場合は、仕上げにトースターで軽く温めるか、バーナーで炙るとGood！火を使わずに作れるので、夏場にもうれしいですね♪
14. エリンギとトマトのチーズ焼き
ミニトマトとトマトケチャップのダブルトマトを使った濃厚なレシピ。うまみ成分のたっぷり入ったエリンギを合わせることで、コク深い味わいに仕上がります。レシピではパクチーを入れていますが、ローズマリーやレモングラスなどのハーブもおすすめです。
15. トマトのめんつゆチーズ焼き
トマトのみのシンプルなレシピですが、めんつゆを使って和のテイストをプラスするのがポイント！さらに和風に仕上げたい場合は、かつお節や生姜、大葉などをプラスしてもおいしいですよ♪
トマトのチーズ焼きレシピを堪能あれ♪
トマトとチーズの定番の組み合わせも、味付けや調理方法を変えることでさまざまなおいしさを楽しむことができます。最短5分から作れるので、忙しい朝食やパパッと済ませたいランチにも大活躍なんですよ♪
ボリュームアップさせたいときは、ご飯にのせてドリアにしたり、パスタに絡めたり、さらなるアレンジを加えることも可能◎幅広いシーンでトマトのチーズ焼きレシピを活用してみてくださいね！