日持ち2〜3日！作り置きおかず特集
お仕事に子育てにと大忙しなロカリ世代。できるだけ自炊をしたいと思っても、毎日だと本当に大変ですよね。そこで今回は、そんな忙しい毎日を助ける「作り置きおかず特集」をお届けします。
冷蔵庫で2〜3日保存可能なので、多めに作っておけば、翌日の夕食やお弁当に使いまわせてとっても便利です。ぜひチェックしてくださいね。
食べ応えバッチリ！作り置きメインおかず
①ザクザク！やみつきシーザーチキン竜田
ザクザク食感のチキン竜田に自家製シーザードレッシングをかけていただく、ボリューミーな一品です。チキンとドレッシングが相性抜群で、一口食べたら止まらないおいしさ。（保存期間：冷蔵で約2日）
ザクザク！やみつき☆シーザーチキン竜田 | レシピサイトNadia
②ソース不要♡いきなりハンバーグ
コロンとした見た目がかわいいハンバーグです。肉ダネにしっかり味がついているのでソース不要。包丁もまな板も使わないので、洗い物が減らせて◎。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）
ソース不要♡いきなりハンバーグ【#作り置き #包丁不要】 | レシピサイトNadia
③なすのはさみ焼きとろみ照りポン酢
ジューシーなナスに、鶏ミンチの肉だねをサンドした絶品おかず。ほんのり甘さを感じる味付けで、ポン酢の酸味でさっぱりといただけます。ご飯にもお酒にもよく合う、万能な一品です。（保存期間：冷蔵で約3日）
絶品おかず♪『なすのはさみ焼き☆とろみ照りポン酢』 | レシピサイトNadia
④豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き
豚こま肉を使った、節約時にも重宝する生姜焼きです。生姜が効いた甘辛い味付けでごはんがもりもりすすみます。丼にするのもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵で約2日）
豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き【冷凍・作り置き】 | レシピサイトNadia
⑤カニかまチーズのスティック春巻き
スナック感覚で食べられるカニかまチーズのスティック春巻きです。手で持って食べられるので、行楽や運動会のお弁当にもおすすめですよ。（保存期間：冷蔵で2〜3日）
【カニかまチーズのスティック春巻き】何本でも食べられる | レシピサイトNadia
⑥鮭のごま味噌みりん漬け焼き
定番の鮭のみりん漬け焼きに、ごま味噌を加えて風味とコクをアップ。あらかじめ漬け込んでおけば、あとは焼くだけでとっても簡単！お弁当にもぜひ。（保存期間：冷蔵で2〜3日）
鮭のごま味噌みりん漬け焼き♩お味噌ちょい足しでコクうま | レシピサイトNadia
さっと作れておいしい！作り置き副菜
⑦やみつきカリカリチーズポテト
新じゃがで作る絶品カリカリチーズポテト。ほくほくのじゃがいも、カリッとした食感、とろ〜りチーズの組み合わせがクセになるおいしさです。（保存期間：冷蔵で2〜3日）
【やみつきカリカリチーズポテト】秒でなくなる新じゃがおかず | レシピサイトNadia
⑧トマトとツナのさっぱり青じそ和え
調理時間はたったの5分！あと一品足りない時にも重宝する、トマトとツナの青じそ和えです。お酢の酸味と青じその香りが爽やかで、箸休めにもぴったりでよ。（保存期間：冷蔵で約3日）
トマトとツナのさっぱり青じそ和え | レシピサイトNadia
⑨ほうれん草とツナのごま和え
ツナの旨味とごまの香ばしさがクセになる、彩の美しい副菜です。ツナ缶はオイルごと使って旨味アップ。お弁当のおかずにもおすすめです。（保存期間：冷蔵で約2日）
ほうれん草とツナのごま和え【作り置き】 | レシピサイトNadia
⑩れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ
野菜をたっぷり摂取できる、栄養満点デリ風サラダ。和・洋・中、どんな献立とも相性が良く、ヘビロテ間違いなしな一品です。レンコンのシャキシャキ食感もたまりません。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）
れんこんとひじきのデリ風♡和サラダ【#作り置き#お弁当】 | レシピサイトNadia
⑪れんこんとちくわの甘辛炒め
あと一品欲しい時にも便利な炒め物です。レンコンのシャキシャキ食感、ちくわのプニプニ食感がクセになること間違いなし。甘めの味付けなので、お好みで砂糖の量を調節してくださいね。（保存期間：冷蔵で約2〜3日）
［れんこんとちくわの甘辛炒め］簡単！ 2Step副菜！ | レシピサイトNadia
⑫きのことベーコンお醤油マリネ
しめじ、舞茸、ベーコンを使用した、旨味たっぷりなマリネです。調味料はオール大さじ1だから味付けラクラク！10分ほどで作れるので、あと一品欲しい、そんな時にも重宝します。（保存期間：冷蔵で約4日）
