材料（２人分）

しめじ………………100g
マッシュルーム…100g
レモンの薄切り…適量


＜A＞
塩………………小さじ1/4
オリーブ油……大さじ１　
レモン果汁…..大さじ１/２　
こしょう……………..少々



作り方

①しめじは石づきを切り、小房にする。マッシュルームは、キッチンペーパーなどで軽くふき、縦半分に切る。

②耐熱ボールにAを入れてよく混ぜる。❶を入れて全体に絡めたら、
ラップをせずに600wの電子レンジで２〜３分加熱する。
レモンの薄切りを加えて、冷めるまでおいておく。

撮影／巣山サトル　料理／本田よう一　スタイリング／サイトウレナ