2品で大満足！夏休みのお昼ごはん
もうすぐ始まる夏休み。楽しみな反面、「子供のお昼ごはん」は悩みの種でもありますよね。そこで今回は、夏休みのお昼ごはん問題を解決してくれる献立セットをご用意しました。
冷蔵庫にある食材でさっと作れるレシピを厳選！もちろん、子供のお昼ごはん以外にも、フル活用できるレシピ集となっておりますので、ぜひチェックしてください。
①牛丼ランチ
メイン：汁だく和風牛丼
お店の味にひけをとらないつゆだく牛丼。ほんのり甘いしっかり味で、ごはんがもりもり進みますよ。お好みで紅生姜をトッピングして召し上がれ。
【なか卯風！汁だく和風牛丼】息子が喜ぶ♡︎簡単/時短/節約 | レシピサイトNadia
サブ：豆腐とわかめのお味噌汁
シンプルで飽きのこない、豆腐とわかめのお味噌汁です。味噌は火を止めてから加えるのがポイント。ぜひ定番のレシピとしておさえておきたい一品です。
②混ぜごはんランチ
メイン：照りたま豚こま混ぜごはん
これ一品でも大満足なボリューミーな混ぜごはんです。お肉とお野菜たっぷりで栄養バランスも◎。少し甘めの味付けなので、お好みで調節してくださいね。
【照りたま豚こま混ぜご飯】簡単ラクうま★野菜もとれる | レシピサイトNadia
サブ：千切り野菜のコンソメ味噌スープ
千切り野菜たっぷり栄養満点スープです。コンソメ＋味噌でコク深い味わいに。野菜が苦手な方も、このスープならもりもり食べられるかも？
あったまる！千切り野菜のコンソメ味噌スープ | レシピサイトNadia
③カレーランチ
メイン：なすとトマトのジューシーカレー
なすとトマトをたっぷり使った夏の食卓にぴったりなカレーです。煮込み不要で手軽に作れるので、ランチタイムに最適♡冷蔵で2〜3日程度保存可能です。
野菜たっぷり♡なすとトマトのジューシーカレー | レシピサイトNadia
サブ：ブロッコリーとベーコンの卵サラダ
調理時間はたったの5分！あっという間に完成の卵サラダです。具材に火を通してから混ぜ合わせるので、素材の旨味がより引き立ちます。
【5分de簡単】うまみ♪ブロッコリーとベーコンの卵サラダ♪ | レシピサイトNadia
④天津飯ランチ
メイン：醤油風味のふわとろ天津飯
とろ〜り餡をたっぷりかけた絶品天津飯。10分ほどでささっと完成するので、手軽におうち中華を楽しめます。酸っぱくないので、お子様も食べやすいですよ。
簡単に絶品中華！醤油風味のふわとろ天津飯 | レシピサイトNadia
サブ：豚バラとほうれん草の中華風豚汁
ごま油と鶏ガラを加えた中華風のお味噌汁です。豚肉の旨味が溶け出したスープが絶品で、ごくごく飲み干したくなるかも。お好みで、すりゴマを散らして召し上がれ。
【豚バラとほうれん草の中華風豚汁】すりごま♪ごま油香る♪ | レシピサイトNadia
⑤そうめんランチ
メイン：冷やし中華風さっぱりスープそうめん
さっぱりおいしい冷やし中華風のスープそうめんです。甘めのスープは飲み干したくなるおいしさ！冷蔵庫にある材料で作れるお手軽さも嬉しいポイント。
【汁まで飲み干す！さっぱりスープそうめん】冷やし中華風♪簡単 | レシピサイトNadia
サブ：やみつきの焼きとうもろこし
屋台の焼きとうもろこしを再現したこちらのレシピ。食べた瞬間、バター醤油の香ばしい風味が広がり、つい手が止まらなくなるおいしさ。おつまみやお子様のおやつにもぴったりな一品です。
＼ペロッと完食♪／やみつきの焼きとうもろこし(屋台の味) | レシピサイトNadia
⑥肉味噌うどんランチ
メイン：食欲そそる肉味噌うどん
調理時間はたったの5分！あっという間に完成の肉味噌うどんです。肉味噌は、焼肉のタレ＋味噌で味付け簡単。お好みでニンニクを加えてもおいしいですよ。
【簡単うまい！食欲そそる肉味噌うどん】格上げのコツあり☆ | レシピサイトNadia
サブ：小松菜とベーコンのオイマヨたまご焼き
小松菜とベーコンを入れて焼き上げた、食べ応え抜群な卵焼きです。ベーコンの塩気を引き立てるため、オイスターソース+マヨネーズで旨味とコクをプラス。お弁当やおつまみにもおすすめな一品です。
【5分de完成】旨味♡小松菜とベーコンのオイマヨたまご焼き♡ | レシピサイトNadia
⑦ナポリタンランチ
メイン：喫茶店の味！なつかしナポリタン
喫茶店で食べるナポリタンのようなどこか懐かしさを感じる一品です。ケチャップの濃厚な味わいと、たっぷり具材で食べ応え満点。お子様も大喜び間違いなしです。
喫茶店の味【なつかしナポリタン】レシピ | レシピサイトNadia
サブ：キャベツのコンソメサラダ
キャベツ、人参、コーンを使った、コンソメ味の洋風サラダです。後味さっぱりで、箸休めにもぴったりな一品です。味の濃さはコンソメ顆粒の量で調節してくださいね。
