暑い日はお家バルでリラックス♡
しっかり外でがんばった後や貴重なお休みの日に、お家でひんやりワインを飲みながら過ごすリラックスタイム。身も心も解きほぐされるひと時です。
ワインを一段とひきたてるおつまみをご紹介します。旬のフルーツやお野菜も使っている、この時期ならではのレシピも必見ですよ。
ワインにはやっぱりこれ！海鮮系おつまみ
①うまっ！超簡単！ガーリックシュリンプ
海外のシーサイドエリアでも大人気のガーリックシュリンプは、おいしい海老が手にはいったらすぐ作りたい一品。大人も子供も大好きな味で、あればパセリやバジルなどトッピングするのもおすすめ。
うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆ レシピ・作り方 by nyanpyow｜楽天レシピ
②5分でできる！ごま油香るサーモンポキ
ハワイのローカルフード、ポキはおいしいのはもちろん、美容面でも女性には最適♡そのままおつまみとして食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしてもいいですね。
【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ | レシピサイトNadia
③ささっと作れる！大葉香る たこの大葉オイル炒め
夏から秋が旬の大葉をたっぷり使った、たこの大葉オイル炒めです。たこは炒めすぎると固くなってしまうので、手早く調理するのがおいしく仕上がるポイントに。
ささっと作れる！大葉香る♪たこの大葉オイル炒め | レシピサイトNadia
④イカとトマトのイタリアン炒め
ワインと言えば、やっぱりイタリアンですよね！スーパーによくあるイカのお刺身も、トマトと組み合わせてバジルやブラックペッパーなどで味付けすれば、おしゃれなイタリアンに変身です。
イカとトマトのイタリアン炒め レシピ・作り方 by Ｔヤン｜楽天レシピ
この時期ならではのフルーツ系おつまみ
⑤桃のアールグレイマリネ
桃を半分にカットして破れないように丁寧に湯むきしたら、アールグレイの茶葉香るソースにつけてマリネが完成。冷たく冷やして前菜にしたり、バケットにのせて食べるのもおすすめ♡
失敗しない桃の皮のむき方＊桃のアールグレイマリネ♪ | レシピサイトNadia
⑥ワインにもピッタリ！柑橘類でフルーツサラダ
グレープフルーツやオレンジなどのフルーツに、トマトやきゅうりなど夏野菜をミックス。米酢でさっぱりしあげた作り立てドレッシングをかければ、ヘルシーなフルーツサラダの完成です。
ワインにもピッタリ！柑橘類でフルーツサラダ♪ レシピ・作り方 by ジョン・リーバス｜楽天レシピ
⑦無花果と生ハム 白味噌チーズクリーム
いちじくが旬の今作りたいのは、白味噌がアクセントになったおしゃれな一皿。マスカルポーネ、白味噌、はちみつ、レモン汁で作るクリームは絶品で、いちじくのほか、季節のフルーツにもよく合います。
無花果と生ハム 白味噌チーズクリーム | レシピサイトNadia
⑧たまらんおやつ♡いちじくとブルーチーズの即席グラタン
いちじくはそのまま食べてもとてもおいしいけれど、焼くとさらにジューシーに♡いちじく、ブルーチーズ、くるみ、はちみつの4つで作る即席グラタンは、お好みのチーズを使っても◎。
たまらんおやつ♡いちじくとブルーチーズの即席グラタン | レシピサイトNadia
ヘルシーでおいしい！夏野菜おつまみ
⑨オリーブ醤油でワインに チーズとトマトときゅうりの彩り冷奴
意外にも相性のいいオリーブオイルと醤油、わさびで作ったタレを、チーズやトマト、きゅうりをトッピングした冷奴にたらり。おしゃれな外観だから、パーティやおもてなしにもおすすめですよ。
オリーブ醤油でワインに〇チーズとトマトときゅうりの彩り冷奴 | レシピサイトNadia
⑩食感がクセになる！最強のおつまみ♡ゴーヤのバリバリチーズ焼き
独特の苦みが魅力のゴーヤはビタミンCが豊富で、夏バテ予防にも最適の食材。ごま油と砂糖と塩に漬け込んだあとに片栗粉をまぶし、チーズと焼いたゴーヤは、バリバリ食感もくせになりそう！
食感がクセになる！最強のおつまみ♡ゴーヤのバリバリチーズ焼き | レシピサイトNadia
⑪おつまみなす トロリ美味しい♡アンチョビマヨチーなすボート
アンチョビマヨチーなすボートは、大胆な見た目も楽しめます。とろっとろのナスはアンチョビのほか、明太マヨチーズやカレーツナマヨケチャップなど、色んなアレンジで楽しんで♡
おつまみなす♪トロリ美味しい♡アンチョビマヨチーなすボート | レシピサイトNadia
⑫おつまみにぴったり♡みょうがと大葉のアボカド和え
人気のさっぱり薬味、大葉＆みょうがにアボカドをプラス。オリーブオイルとアボカドのクリーミーさがワインにもピッタリ。ビールや日本酒などにも合う最強おつまみです。
