お得食材「ひき肉」をフル活用！
比較的お手頃な値段で手に入る“ひき肉”は、節約時の心強い味方！しかし、毎回ワンパターンでマンネリになりがち…なんて方も多いのでは？
そこで今回は、お得食材“ひき肉”をフル活用するためのレシピ特集をお届けします。コスパ抜群で食べ応えもバッチリ！節約おかずとは思えないレシピが盛りだくさんです♡ぜひチェックしてください。
あいびき肉のレシピ
①和風オニオンソースのハンバーグ
和風オニオンソースでいただく絶品ハンバーグ。ジューシーなハンバーグと甘くシャキシャキの玉ねぎがベストマッチ！ハンバーグのレパートリーにいかがでしょうか。
【和風オニオンソースのハンバーグ】旦那が喜ぶ絶品おかず♡ | レシピサイトNadia
②ミートボールのトマト煮込み
ひとくちサイズのミートボールをトマトソースでじっくり煮込んだ旨味あふれる一皿です。そのまま食べるのはもちろん、パスタにしても美味しいですよ。
③絶品メンチカツ
サクッとジューシーな絶品メンチカツ。お肉屋さんのメンチカツにも引けを取らない美味しさで、ひとくち食べたらやみつきに♡下味がしっかりついているので、そのままで美味しくいただけます。
④極旨♡和風ミートソース茄子
トマト缶を使わずに仕上げる、和風のミートソース茄子です。お肉の旨味を吸った茄子がなんとも絶品！お子様も食べやすい味付けで、幅広い世代で楽しめる一品です。
トマト缶いらんよ《極旨♡和風ミートソース茄子》 | レシピサイトNadia
豚ひき肉のレシピ
⑤甘辛♡豚つくねマヨ
甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせた、こってり美味しいスタミナおかずです。玉ねぎや白ネギの代わりに、細かく刻んだえのきを加えるのがポイント。こうすることで、ふっくら柔らかいつくねに仕上がります。
彼ウケおかず！ごはんに合う『甘辛♡豚つくねマヨ』 | レシピサイトNadia
⑥大葉香るなすの肉詰め
大葉入りの肉だねを詰めて焼き上げた風味豊かな一皿です。甘辛い味付けでご飯がすすみ、両面をしっかりと焼いた茄子がとってもジューシー！ぜひお試しください。
『大葉香る、なすの肉詰め』はがれない！なすがジューシー♡ | レシピサイトNadia
⑦餃子風味の豆腐と豚ひき肉のもちもち落とし焼き
豚ひき肉と豆腐を使った、餃子風の絶品おかずです。お豆腐を加えることで、少量のお肉でも満足感アップ。ビールのおつまみにも最適です。お好みでごまを散らして召し上がれ。
餃子風味の豆腐と豚ひき肉のもちもち落とし焼き | レシピサイトNadia
⑧ほくほくじゃが麻婆
じゃがいものホクホク食感が楽しい、その名も”じゃが麻婆”。食材2つで作れて満足感も高いので、節約メニューとしてもおすすめです。
【ほくほくじゃが麻婆】辛うま♡食材ふたつで簡単節約おかず♪ | レシピサイトNadia
鶏ひき肉のレシピ
⑨甘辛ふわふわ鶏つくね
ご飯もビールもすすむ、定番の甘辛味の鶏つくねです。ふんわり柔らかい鶏つくねは、まるで居酒屋のような本格派。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。
【甘辛ふわふわ鶏つくね】ふわっと柔らか♪ご飯もお酒も進む♪ | レシピサイトNadia
⑩鶏団子の甘酢あん
ひとくちサイズの鶏団子に、とろ〜り甘酢あんを絡めたボリューム満点な一品。蓮根のシャキッとした食感がアクセントになり、ついつい手が止まらなくなるかも。日持ちするので作り置きとしても◎。
【蓮根入り♪鶏団子の甘酢あん】子ども大好き！ボリューム満点 | レシピサイトNadia
⑪生姜醤油の厚揚げナゲット
鶏ひき肉と厚揚げを使った絶品チキンナゲット。厚揚げでかさ増しすれば、少ないお肉でも食べ応えアップ。ジューシーなお肉と生姜の香りがあいまって、お箸が止まらない美味しさです。
ヤバいくらい美味しい♡最強過ぎる♡生姜醤油の厚揚げナゲット♡ | レシピサイトNadia
⑫鶏ひきととうもろこしの味付き春巻
スナック感覚で楽しめる、鶏ひき肉ととうもろこしの春巻です。とうもろこしの甘さと、プチプチした食感はお子様ウケもバッチリ♡ビールのおつまみとしても最適な一品です。
