バテ気味な日でも爆速で作れる♡
もうすぐ夏は終わるけど、暑い日はまだまだ続きます。そこで今回は、暑さにやられてバテ気味な日でも、帰宅後たった5分で簡単に作れる「ワイン・ビールに合う“おつまみ”」レシピをご紹介します。
しっかり冷えたお酒と一緒に“おつまみ”を用意して、「今日も一日お疲れ様！」と至福のひと時を過ごしませんか。日々のリフレッシュだけでなく、おもてなしにもおすすめです。ぜひお役立て下さい。
おしゃれ映えする！ワインのお供
①タコとトマトの大葉マリネ
ワインのお供にピッタリ！暑い日のテーブルにとっても似合う、レモンと大葉の香りが爽やかなマリネです。ワサビのアクセントを効かせたレモン醤油ベースのマリネ液で、さっぱり食べやすい一品です。
レモンと大葉の香りでさっぱり！【タコとトマトの大葉マリネ】 | レシピサイトNadia
②簡単美味しい「チーズのチュイル」
ピザ用チーズ・粗びき黒コショウ・桜エビを合わせて焼いた簡単おつまみ「チーズのチュイル」です。チーズが柔らかいうちにバジルをのせた側を上にしてに麺棒にのせ、カーブ状に仕上げるとお洒落に仕上がります。
チーズのチュイル（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
③アボカドとツナの「粒マスタードレモンマヨサラダ」
濃厚でクリーミーなアボガドと旨味たっぷりのツナを合わせた「粒マスタードレモンマヨサラダ」のレシピです。程よい酸味でさっぱり美味しく、ワインのおつまみや副菜としても出せるので、やみつきになる一皿です。
程よい酸味♡アボカドとツナの粒マスタードレモンマヨサラダ | レシピサイトNadia
④3分で「ごちそうエリンギバジルチーズ焼き」
チーズとバジル、シンプルな組み合わせだけど香りがとっても良い、エリンギのパン粉焼きです。トッピングを混ぜ合わせてエリンギに乗せたら、トースターでこんがりするまで焼くだけ簡単。3分でおつまみの完成です。
『ごちそうエリンギバジルチーズ焼き』3分ですぐ完成！ | レシピサイトNadia
⑤ おもてなしにも「生ハムとクリチーのブルスケッタ」
前菜・おもてなし・女子会・パーティーでも活躍してくれる、お洒落なおつまみ「生ハムのブルスケッタ」。生ハムを手でちぎるので、包丁を使わず作れる嬉しいレシピです。生ハムの塩気で、ワインがどんどん進みますよ！
⑥サーモンと塩昆布の「極旨ナムル」
ほっぺがとろける美味しさでワインが止まらない！ごま油やにんにくの香る濃厚な味つけに、うま味たっぷりな塩昆布をプラスした「極旨ナムル」です。ボウルでパパッと和えるだけなので、気楽に作れて◎。
ほっぺがとろける！サーモンと塩昆布の極旨ナムル | レシピサイトNadia
⑦ワインが止まらない「お豆腐のアヒージョ」
ちょっとしたおつまみにサッと作れて、ヘルシーでお財布にも優しい「揚げ出し豆腐のアヒージョ」レシピです。外はカリッと中は柔らかなお豆腐に、粉チーズ・ピンクペッパー・オレガノを散らして完成です。
絶品！外はサクカリッお豆腐のアヒージョ♡ワインが止まらない | レシピサイトNadia
こりゃ旨い！ビールに合う5分おつまみ
⑧あと一品のおつまみに「肉味噌きゅうり」
おうち居酒屋メニューにも大人気！スティック状に切ったきゅうりを、濃いめの肉味噌にディップして食べるおつまみです。ポリポリと無限に食べられるので、きゅうりの大量消費にもおすすめです。
【肉味噌きゅうり】あと１品欲しい時やおつまみに♡ | レシピサイトNadia
⑨おつまみに最適「ちくわのベーコン巻き」
プロセスチーズを入れたちくわをベーコン巻きにした、簡単おつまみ。ビールのお供にはもちろん、副菜やお弁当おかずに活躍してくれること間違いなし。ちくわの食感もしっかりしていて、食べ応えも抜群です。
ちくわのベーコン巻き（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑩イカと長芋の「ガーリックレモン醤油炒め」
仕上げのブラックペッパーでおつまみ度UP。ビールとの相性抜群の「ガーリックレモン醤油炒め」です。ニンニクが効いていてパンチがあるけど、レモン醤油の酸味で後味爽やか。イカと長芋の食感も楽しめます。
【イカと長芋のガーリックレモン醤油炒め】5分でちょっぱや！！ | レシピサイトNadia
⑪クリームチーズの「おかか和え」
クリームチーズの濃厚なコクに、ネギとかつお節、しょうゆを加えて混ぜ合わせた小鉢です。混ぜるだけで完成するおつまみは、今すぐ飲みたい日にピッタリ。手順が簡単なので疲れていても作れます。
クリームチーズのおかか和え（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑫牛こまとアスパラの「レモンマヨソテー」
アスパラの緑で彩りが良い「牛こまとアスパラのレモンマヨソテー」です。マヨネーズのコクと旨味で満足感があり、献立おかずやおつまみの一皿にも大好評。味付けがシンプルなので、あっという間に出来上がります。
夏らしいさっぱりおかず♡牛こまとアスパラのレモンマヨソテー | レシピサイトNadia
⑬5分で出来る「トマトのにんにくポン酢」
にんにくが香るポン酢とツナの旨味。とってもシンプルなのにやみつきになるトマトの副菜レシピです。さっぱりと食べやすいので、食欲がない日でもお箸が進みます。暑い日のおつまみやあと一品欲しい時にお役立ち！
5分でできる♩おつまみにも◎トマトのにんにくポン酢 | レシピサイトNadia
⑭とろ〜り「簡単モッツァレラのバターしょうゆ」
柔らかい食感がクセになるモッツァレラチーズは、洋風レシピに限らずアレンジが豊富。とろ〜りとろけるモッツァレラチーズに、バターしょうゆをかけて海苔で巻いたら、和風のおつまみの出来上がりです。
電子レンジでとろーり！簡単モッツァレラのバターしょうゆ（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
